一种腌制蔬菜生产用消毒设备的制作方法

1.本发明涉及腌制蔬菜技术领域，具体为一种腌制蔬菜生产用消毒设备。


背景技术：

2.蔬菜腌制是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法，蔬菜腌制指的是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法，发酵蔬菜、泡菜、榨菜都是蔬菜腌制，有半干发酵性腌菜,如榨菜和冬菜等；湿发酵性腌菜，如泡菜和酸菜等，由于各种微生物在其发酵过程中的繁殖发育，使蔬菜成分分解而产生特殊的风味，作用十分复杂。
3.腌制蔬菜的生产过程不可避免的需要利用到微生物繁殖发酵，相应的也要防止有害细菌的过量生长导致腌菜卫生性不足的问题，而现有的腌制蔬菜在各类环境中如运输、装填以及加工过程不可避免的会与细菌接触，最终导致发酵过程中有害细菌也大量生长，故而提出一种腌制蔬菜生产用消毒设备来解决上述问题


技术实现要素：

（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本发明提供了一种腌制蔬菜生产用消毒设备，具备保证原材料干净和消毒等优点，解决了腌制蔬菜卫生性不足的问题。
4.（二）技术方案为实现上述原材料消毒目的，本发明提供如下技术方案：一种腌制蔬菜生产用消毒设备，包括用于承重和安装的底板，所述底板的顶部固定安装有腌制箱，所述腌制箱的顶部固定安装有第一电磁阀管，所述第一电磁阀管的外部固定安装有脱水箱，所述脱水箱的顶部设置有投料组件，所述底板的顶部设置有托架。
5.所述腌制箱的内壁固定安装有压实组件，所述托架的顶部设置有清洗箱，所述清洗箱的顶部固定安装有驱动组件，所述清洗箱的内壁固定安装有排水阀管，所述清洗箱的内壁设置有第二电磁阀管。
6.所述腌制箱的内部固定安装有第一倾斜板，所述腌制箱的内部固定安装有第二倾斜板，所述腌制箱的内部可拆卸安装有腌制容器，所述第一电磁阀管的顶部固定安装有限位筒。
7.优选的，所述驱动组件包括有电机架、伺服电机、传动轴杆和搅拌叶片，且电机架固定安装于清洗箱的顶部，伺服电机固定安装于电机架的内部，传动轴杆的一端与伺服电机同轴连接，搅拌叶片固定安装于传动轴杆的外部。
8.优选的，所述投料组件包括有玻璃容器和第三电磁阀管，且第三电磁阀管的一端固定连接于脱水箱，另一端螺纹安装有玻璃容器，玻璃容器的内部装填有食用盐。
9.优选的，所述底板的顶部设置有废水罐，且排水阀管的一端固定连接于清洗箱，另一端可拆卸连接于废水罐。
10.优选的，所述压实组件包括有数量为两个的电动推杆、压实板和挡板，且两个电动推杆均固定安装于腌制箱的内壁，压实板固定安装于电动推杆的底部，挡板固定安装于压实板的顶部。
11.优选的，所述限位筒的顶部开设有空槽，且限位筒的右侧开设有通槽，第二电磁阀管远离清洗箱的一端插接于通槽的内部，限位筒的内壁开设有排水槽。
12.优选的，所述脱水箱的外壁设置有控制器，且腌制箱的正面铰接有密封翻盖门。
13.（三）有益效果与现有技术相比，本发明提供了一种腌制蔬菜生产用消毒设备，具备以下有益效果：1、该腌制蔬菜生产用消毒设备，通过在限位筒的顶部开设空槽，且右侧开设有通槽并在内壁开设有排水槽，因此当新鲜的蔬菜经过清洗箱内部的清洗后会通过第二电磁阀管进入到限位筒内部停留，其中残留在蔬菜上的清洗废水会持续通过排水槽流出，与此同时投料组件持续将食用盐投放至限位筒的蔬菜中混合，经过混合后的蔬菜准备进入到后续的腌制工作，确保蔬菜在选取、清洗和添加配料的过程中保持洁净，减少污染的产生。
14.2、该腌制蔬菜生产用消毒设备，通过打开第一电磁阀管后将食用盐和蔬菜排入到腌制箱的内部，第一倾斜板和第二倾斜板会将蔬菜持续导入到腌制容器内部，于此同时根据腌制的食用盐量需求持续投放，在蔬菜和食用盐均进入到腌制容器内部后压实组件下降来将蔬菜压实，经过封闭空间的发酵来生产腌制蔬菜，由于蔬菜经过清洗、不接触外界细菌以及大量食用盐的影响来对蔬菜进行消毒处理和生产。
附图说明
15.图1为本发明提出的一种腌制蔬菜生产用消毒设备结构示意图；图2为本发明提出的一种腌制蔬菜生产用消毒设备第二电磁阀管的结构侧视图；图3为本发明提出的一种腌制蔬菜生产用消毒设备脱水箱的结构剖视图；图4为本发明提出的一种腌制蔬菜生产用消毒设备腌制箱的结构剖视图；图5为本发明提出的一种腌制蔬菜生产用消毒设备清洗箱的结构剖视图；图6为本发明提出的一种腌制蔬菜生产用消毒设备限位筒的结构俯视图。
16.图中：1底板、2腌制箱、3第一电磁阀管、4脱水箱、5投料组件、6压实组件、7托架、8清洗箱、9驱动组件、10排水阀管、11废水罐、12第二电磁阀管、13第一倾斜板、14第二倾斜板、15腌制容器、16限位筒。
具体实施方式
17.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
18.请参阅图1和3，一种腌制蔬菜生产用消毒设备，脱水箱4的外壁设置有控制器，且腌制箱2的正面铰接有密封翻盖门，脱水箱4的顶部设置有投料组件5。
19.本实施例中的，玻璃容器的外壁设置有刻度表，且脱水箱4的内壁设置有出水管，
出水管用于对限位筒16内部排水槽中流出的废水进行处理，而密封翻盖门则用于取出腌制容器15和内部维护。
20.需要说明的是，驱动组件9、投料组件5、第一电磁阀管3、第二电磁阀管12和压实组件6均与控制器电连接。
21.请参阅图5，为了将清洗后的蔬菜进行后续处理，本实施例中的清洗箱8的顶部固定安装有驱动组件9，清洗箱8的内壁固定安装有排水阀管10，清洗箱8的内壁设置有第二电磁阀管12。
22.其中，清洗箱8的顶部设置有注水管，且清洗箱8的内壁左侧设置有投料管，清洗箱8的内壁设置有导向板，通过倾斜设置的导向板将清洗后的蔬菜导入到第二电磁阀管12的内部从而顺利将蔬菜送入至限位筒16的内部。
23.当然，驱动组件9的主要目的是带动清洗箱8内部的清洗水进行搅动，确保能够对蔬菜进行完整的浸泡和清洗处理。
24.请请参阅图4，为了充分的对蔬菜进行腌制，本本实施例中的压实组件6包括有数量为两个的电动推杆、压实板和挡板，且两个电动推杆均固定安装于腌制箱2的内壁，压实板固定安装于电动推杆的底部，挡板固定安装于压实板的顶部，腌制箱2的内部固定安装有第一倾斜板13，腌制箱2的内部固定安装有第二倾斜板14。
25.其中，两个电动推杆确保压实板的推送轨迹稳定和压力的平衡，同时挡板能够起到遮挡的作用，当蔬菜和食用盐通过第一电磁阀管3进入到腌制箱2内部时蔬菜会在第一倾斜板13的作用下持续向一侧滑落并通过空隙下坠，挡板则保证蔬菜不会四散，而第二倾斜板14则将蔬菜引入到腌制容器15的内部中，确保蔬菜和食用盐均匀的进入到腌制容器15中堆积。
26.此外，可以通过玻璃容器上的刻度表来确定食用盐的使用量和投放顺序，可轻松的实现一层蔬菜一层食用盐的操作方式，满足工艺需求的同时全程不接触外界细菌结合大量使用食用盐的特点实现不使用药物的前提条件下完成病菌的消杀处理和生产工作。
27.上述实施例的工作原理为：通过在清洗箱8的内部投放清洗水和蔬菜并操作控制器启动驱动组件9进行清洗工作，在清洗完成后通过排水阀管10排出废水并打开第二电磁阀管12，废水会通过排水阀管10进入到废水罐11内部，第二电磁阀管12则将蔬菜引入到限位筒16内部，经过投放食用盐混合和静置脱水的工序后进入到腌制箱2的内部，通过持续的将蔬菜和食用盐导入到腌制容器15内部后启动压实组件6对蔬菜进行压实腌制处理，确保蔬菜的干净卫生性。
28.需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
29.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：
1.一种腌制蔬菜生产用消毒设备，包括：用于承重和安装的底板（1），所述底板（1）的顶部固定安装有腌制箱（2），所述腌制箱（2）的顶部固定安装有第一电磁阀管（3），所述第一电磁阀管（3）的外部固定安装有脱水箱（4），所述脱水箱（4）的顶部设置有投料组件（5），所述底板（1）的顶部设置有托架（7）。其特征在于：所述腌制箱（2）的内壁固定安装有压实组件（6），所述托架（7）的顶部设置有清洗箱（8），所述清洗箱（8）的顶部固定安装有驱动组件（9），所述清洗箱（8）的内壁固定安装有排水阀管（10），所述清洗箱（8）的内壁设置有第二电磁阀管（12）；所述腌制箱（2）的内部固定安装有第一倾斜板（13），所述腌制箱（2）的内部固定安装有第二倾斜板（14），所述腌制箱（2）的内部可拆卸安装有腌制容器（15），所述第一电磁阀管（3）的顶部固定安装有限位筒（16）。2.根据权利要求1所述的一种腌制蔬菜生产用消毒设备，其特征在于：所述驱动组件（9）包括有电机架、伺服电机、传动轴杆和搅拌叶片，且电机架固定安装于清洗箱（8）的顶部，伺服电机固定安装于电机架的内部，传动轴杆的一端与伺服电机同轴连接，搅拌叶片固定安装于传动轴杆的外部。3.根据权利要求1所述的一种腌制蔬菜生产用消毒设备，其特征在于：所述投料组件（5）包括有玻璃容器和第三电磁阀管，且第三电磁阀管的一端固定连接于脱水箱（4），另一端螺纹安装有玻璃容器，玻璃容器的内部装填有食用盐。4.根据权利要求1所述的一种腌制蔬菜生产用消毒设备，其特征在于：所述底板（1）的顶部设置有废水罐（11），且排水阀管（10）的一端固定连接于清洗箱（8），另一端可拆卸连接于废水罐（11）。5.所述压实组件（6）包括有数量为两个的电动推杆、压实板和挡板，且两个电动推杆均固定安装于腌制箱（2）的内壁，压实板固定安装于电动推杆的底部，挡板固定安装于压实板的顶部。6.根据权利要求1所述的一种腌制蔬菜生产用消毒设备，其特征在于：所述限位筒（16）的顶部开设有空槽，且限位筒（16）的右侧开设有通槽，第二电磁阀管（12）远离清洗箱（8）的一端插接于通槽的内部，限位筒（16）的内壁开设有排水槽。7.根据权利要求1所述的一种腌制蔬菜生产用消毒设备，其特征在于：所述脱水箱（4）的外壁设置有控制器，且腌制箱（2）的正面铰接有密封翻盖门。

技术总结
本发明涉及一种腌制蔬菜生产用消毒设备，包括用于承重和安装的底板，所述底板的顶部固定安装有腌制箱，所述腌制箱的顶部固定安装有第一电磁阀管，所述第一电磁阀管的外部固定安装有脱水箱，所述脱水箱的顶部设置有投料组件，所述底板的顶部设置有托架，所述腌制箱的内壁固定安装有压实组件。该腌制蔬菜生产用消毒设备，通过在限位筒的顶部开设空槽，且右侧开设有通槽并在内壁开设有排水槽，因此当新鲜的蔬菜经过清洗箱内部的清洗后会通过第二电磁阀管进入到限位筒内部停留，其中残留在蔬菜上的清洗废水会持续通过排水槽流出，与此同时投料组件持续将食用盐投放至限位筒的蔬菜中混合。混合。混合。


技术研发人员：张建建
受保护的技术使用者：湖北金润农业发展有限公司
技术研发日：2023.05.22
技术公布日：2023/8/23