煮面加汤一体机的制作方法

1.本实用新型涉及一种煮面加汤一体机，属于餐饮设备技术领域。


背景技术：

2.民以食为天，餐饮是人类日常生活中不可或缺的一部分。面食是人们生活中必不可少的美食，在煮面是会先把面煮熟放入碗中，然后在碗中放入高汤，最后加上各种各样的卤子，做成各种口味的面食。但是目前的煮面机和加汤机是分开的，加汤需要人工或者移动到加汤机上使用，使操作过程繁琐浪费了出餐时间，并且多种机器占用了厨房空间和增加购置厨具的成本，不方便使用。


技术实现要素：

3.本实用新型提供一种煮面加汤一体机，解决目前煮面机和加汤机是分开的，加汤需要人工或者移动到加汤机上使用，使操作过程繁琐浪费了出餐时间，并且多种机器占用了厨房空间和增加购置厨具的成本，不方便使用的问题。
4.本实用新型涉及一种煮面加汤一体机，包括箱体，箱体的右端顶部设有煮面槽，煮面槽内设有电加热管一，煮面槽的底部设有排液管，煮面槽后侧上方设有加水管，排液管上设有排液阀，箱体的中间顶部设有水箱，水箱通过管道一连接有蠕动泵，蠕动泵的进口通过管道二还连接有料盒，管道一和管道二上均设有流量阀，蠕动泵的出口连接有加汤管，水箱内设有电加热管二，箱体的左端顶部设有保温槽，保温槽顶部开口固定有多个支撑杆，支撑杆把开口分割成多个放置区，每个放置区内设有卤子盒。
5.作为一种优选，卤子盒的顶部外侧设有支撑在放置区边缘处的翻沿。方便支撑卤子盒。
6.作为一种优选，保温槽的底部固定有排水管，排水管上设有排水阀。方便排出保温槽内的冷废水。
7.作为一种优选，水箱上部设有液位计和温度传感器一，液位计连接有控制器，控制器连接有电磁阀，电磁阀连接有注水管，注水管连接水箱，控制器连接蠕动泵和温度传感器一。控制器为plc控制器，通过plc控制器可以控制进水的启停，当液位计检测到水位到达下限时，发信号给plc控制器，控制电磁阀打开，进行进水，当液位计检测到水位到达上限时，发信号给plc控制器，控制电磁阀关闭，停止进水。
8.作为一种优选，水箱的底部设有放水管，放水管连接有排污泵，排污泵出口连接有排污管。方便快速排出水箱内的水。
9.作为一种优选，加汤管的出口的下方设有接汤槽，接汤槽的底部设有连接排污管的出液口，接汤槽的顶部固定有篦子。可以接住加汤管处滴落的汤，防止污染设备。
10.作为一种优选，煮面槽的上部固定有放置板，放置板上设有多个供煮面筐通过的放置孔，煮面槽前侧设有溢流槽，煮面槽的前侧壁顶部上设有连通溢流槽的排杂口，排杂口下方的煮面槽上设有滤板，溢流槽的底部设有连接排污管的排液口。在煮面时，会产生一些
白色的杂质，可以随着加水管加水，当水超过排杂口，杂质和部分水会流到溢流槽内，其中杂质和水会从排液口排出，面或菜会被滤板挡住。
11.作为一种优选，每个放置孔右侧的箱体上设有支撑面筐的支撑柱，支撑柱的底部固定有电动伸缩杆，煮面槽内设有温度传感器二，温度传感器二和电动伸缩杆连接控制器。可以控制煮面的时间，当煮面时间到后，控制器控制电动伸缩杆伸出，把面框提出水面，结束煮面。
12.本实用新型，具有以下有益效果：
13.在箱体上集成了煮面、加汤和卤子保温结构，减少了生产过程中板材的使用，从而降低了机器的制造成本，并且提高了空间利用率，减少设备占地空间。减少了出餐时间，用户使用时只需购买一种设备，即可实现煮面加汤，减少了用户购置设备的成本。
附图说明
14.图1为本实用新型的立体结构示意图；
15.图2为本实用新型部分的立体结构示意图一；
16.图3为本实用新型部分的立体结构示意图二；
17.图4为图2的主视结构示意图；
18.图5为卤子盒的结构示意图；
19.图中：1、加水管；2、支撑柱；3、电动伸缩杆；4、煮面槽；5、放置板；6、箱体；7、溢流槽；8、滤板；9、排液阀；10、加汤管，11、篦子，12、排水阀，13、保温槽，14、卤子盒，15、水箱，16、料盒，17、排污泵，18、排污管，19、蠕动泵，20、电磁阀，21、液位计，22、支撑杆，23、排杂口，24、接汤槽。
具体实施方式
20.下面结合实施例对本实用新型作进一步的说明。
21.实施例1，如图1至5所示，本实用新型为煮面加汤一体机，包括箱体6，箱体6的右端顶部设有煮面槽4，煮面槽4内设有电加热管一，煮面槽4的底部设有排液管，煮面槽4后侧上方设有加水管1，排液管上设有排液阀9，箱体6的中间顶部设有水箱15，水箱15通过管道一连接有蠕动泵19，蠕动泵19的进口通过管道二还连接有料盒16，管道一和管道二上均设有流量阀，蠕动泵19的出口连接有加汤管10，水箱15内设有电加热管二，箱体6的左端顶部设有保温槽13，保温槽13顶部开口固定有多个支撑杆22，支撑杆22把开口分割成多个放置区，每个放置区内设有卤子盒14。保温槽13可以连接热水加水管，热水加水管连接热水泵，热水泵的进口通过管道连接水箱15，可以自动加热水。
22.卤子盒14的顶部外侧设有支撑在放置区边缘处的翻沿。
23.保温槽13的底部固定有排水管，排水管上设有排水阀12。
24.工作时，在保温槽13内加入保温热水，然后把卤子盒14放入放置区内，把盛有面的面筐放入煮面槽4内煮，煮好面后把面筐提出，然后把面倒入盛具中，把盛具放入到加汤管10的出口底部，打开蠕动泵19进行加汤，加汤完成后关闭蠕动泵19，然后在保温槽13处加卤即可。
25.实施例2，在实施例1的基础上，水箱15上部设有液位计21和温度传感器一，液位计
21连接有控制器，控制器连接有电磁阀20，电磁阀20连接有注水管，注水管连接水箱15，控制器连接蠕动泵19和温度传感器一。
26.水箱15的底部设有放水管，放水管连接有排污泵17，排污泵17出口连接有排污管18。
27.加汤管10的出口的下方设有接汤槽24，接汤槽24的底部设有连接排污管18的出液口，接汤槽24的顶部固定有篦子11。
28.煮面槽4的上部固定有放置板5，放置板5上设有多个供煮面筐通过的放置孔，煮面槽4前侧设有溢流槽7，煮面槽4的前侧壁顶部上设有连通溢流槽7的排杂口23，排杂口23下方的煮面槽4上设有滤板8，溢流槽7的底部设有连接排污管18的排液口。
29.每个放置孔右侧的箱体6上设有支撑面筐的支撑柱2，支撑柱2的底部固定有电动伸缩杆3，煮面槽4内设有温度传感器二，温度传感器二和电动伸缩杆3连接控制器。
30.料盒16前方的箱体上设有维护门，在不移动设备的情况下，可以直接从前方检修设备，方便后期的维护和保养。并且方便打开维护门向料盒16内加汤膏。
31.综上所述，本实用新型在箱体上集成了煮面、加汤和卤子保温结构，减少了生产过程中板材的使用，从而降低了机器的制造成本，并且提高了空间利用率，减少设备占地空间。减少了出餐时间，用户使用时只需购买一种设备，即可实现煮面加汤，减少了用户购置设备的成本。
32.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
33.在本实用新型的描述中，术语“内”、“外”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“顶”、“底”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型而不是要求本实用新型必须以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

技术特征：
1.一种煮面加汤一体机，包括箱体(6)，箱体(6)的右端顶部设有煮面槽(4)，煮面槽(4)内设有电加热管一，煮面槽(4)的底部设有排液管，煮面槽(4)后侧上方设有加水管(1)，排液管上设有排液阀(9)，其特征在于：箱体(6)的中间顶部设有水箱(15)，水箱(15)通过管道一连接有蠕动泵(19)，蠕动泵(19)的进口通过管道二还连接有料盒(16)，管道一和管道二上均设有流量阀，蠕动泵(19)的出口连接有加汤管(10)，水箱(15)内设有电加热管二，箱体(6)的左端顶部设有保温槽(13)，保温槽(13)顶部开口固定有多个支撑杆(22)，支撑杆(22)把开口分割成多个放置区，每个放置区内设有卤子盒(14)。2.根据权利要求1所述的煮面加汤一体机，其特征在于：卤子盒(14)的顶部外侧设有支撑在放置区边缘处的翻沿。3.根据权利要求2所述的煮面加汤一体机，其特征在于：保温槽(13)的底部固定有排水管，排水管上设有排水阀(12)。4.根据权利要求1所述的煮面加汤一体机，其特征在于：水箱(15)上部设有液位计(21)和温度传感器一，液位计(21)连接有控制器，控制器连接有电磁阀(20)，电磁阀(20)连接有注水管，注水管连接水箱(15)，控制器连接蠕动泵(19)和温度传感器一。5.根据权利要求4所述的煮面加汤一体机，其特征在于：水箱(15)的底部设有放水管，放水管连接有排污泵(17)，排污泵(17)出口连接有排污管(18)。6.根据权利要求5所述的煮面加汤一体机，其特征在于：加汤管(10)的出口的下方设有接汤槽(24)，接汤槽(24)的底部设有连接排污管(18)的出液口，接汤槽(24)的顶部固定有篦子(11)。7.根据权利要求5所述的煮面加汤一体机，其特征在于：煮面槽(4)的上部固定有放置板(5)，放置板(5)上设有多个供煮面筐通过的放置孔，煮面槽(4)前侧设有溢流槽(7)，煮面槽(4)的前侧壁顶部上设有连通溢流槽(7)的排杂口(23)，排杂口(23)下方的煮面槽(4)上设有滤板(8)，溢流槽(7)的底部设有连接排污管(18)的排液口。8.根据权利要求7所述的煮面加汤一体机，其特征在于：每个放置孔右侧的箱体(6)上设有支撑面筐的支撑柱(2)，支撑柱(2)的底部固定有电动伸缩杆(3)，煮面槽(4)内设有温度传感器二，温度传感器二和电动伸缩杆(3)连接控制器。

技术总结
本实用新型涉及一种煮面加汤一体机，包括箱体、煮面槽、电加热管一、排液管、加水管，箱体的中间顶部设有水箱，水箱通过管道一连接有蠕动泵，蠕动泵的进口通过管道二还连接有料盒，管道一和管道二上均设有流量阀，蠕动泵的出口连接有加汤管，水箱内设有电加热管二，箱体的左端顶部设有保温槽，保温槽顶部开口固定有多个支撑杆，支撑杆把开口分割成多个放置区，每个放置区内设有卤子盒。本实用新型在箱体上集成了煮面、加汤和卤子保温结构，减少了生产过程中板材的使用，从而降低了机器的制造成本，并且提高了空间利用率，减少设备占地空间。减少了出餐时间，用户使用时只需购买一种设备，即可实现煮面加汤，减少了用户购置设备的成本。本。本。


技术研发人员：王同现 宋冰
受保护的技术使用者：山东厨舍记智能科技有限公司
技术研发日：2023.05.29
技术公布日：2023/9/1