一种具有蒸功能的烹饪内胆结构及烹饪设备的制作方法

1.本实用新型涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种具有蒸功能的烹饪内胆结构及烹饪设备。


背景技术：

2.蒸箱等具有蒸功能的烹饪设备的蒸汽产生发生一般有两种：(1)外置蒸汽发生器产生蒸汽再输入内胆中；(2)内置蒸汽发生器直接加热输入内胆中的水而产生蒸汽。例如，专利号为zl202121238218.2(授权公告号为cn214964521u)的中国实用新型专利《一种蒸箱内胆结构》。
3.目前常用的内置蒸汽发生器为加热盘，加热盘安装在内胆的底壁上，内胆外的水箱中的水被输入内胆中，接着被导向加热盘的顶面(通过内胆内底面的倾斜设计)，再通过加热盘的加热产生蒸汽。可见，烹饪所需的水无法直接被运输至加热盘的顶面，从而影响蒸汽产生的效率。并且，加热盘的进水控制需要通过在内胆的进水口与水箱的出水口之间的水路上设置电气元件(一般为电磁阀等)来实现，例如，专利号为zl 202220317848.7(授权公告号为cn217243755u)的中国实用新型专利《一种热烹饪装置的水路系统及烹饪装置》。这样不仅会增加烹饪设备的生产成本，且电气元件容易发生故障，从而影响加热盘进水控制的可靠性。


技术实现要素：

4.本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种加热盘进水效率高的具有蒸功能的烹饪内胆结构。
5.本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种加热盘进水控制可靠性高的具有蒸功能的烹饪内胆结构。
6.本实用新型所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述烹饪内胆结构的烹饪设备。
7.本实用新型解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种具有蒸功能的烹饪内胆结构，包括内胆，该内胆的底壁上安装有加热盘，该加热盘包括盘体，其特征在于，
8.进水口，开设在上述盘体上并通至盘体的顶面，还包括：
9.控制件，活动设置并能相对于上述进水口来回移动而启闭该进水口；
10.第一弹性复位件，设置在上述控制件上；
11.移动件，活动设置并能在上述盘体温变触发下移动；
12.第二弹性复位件，设置上述移动件上；
13.传动机构，用于联动上述移动件与上述控制件；
14.并且，初始状态下，上述加热盘不工作，上述进水口关闭，而上述第一弹性复位件和第二弹性复位件均初始原始状态，
15.工作状态下，上述加热盘工作，盘体升温而触发上述移动件移动，第二弹性复位件
随之形变并使上述移动件具有恢复至初始状态的趋势，并通过上述传动机构带动控制件移动，进水口打开并向盘体的顶面进冷水，且第一弹性复位件随之形变并使上述控制件具有关闭进水口的趋势。
16.进一步，还包括沿移动件的移动方向设置的气腔，上述移动件安装在该气腔并能沿该气腔来回移动，且该移动件具有隔板并通过该隔板将上述气腔沿其长度方向分隔为第一腔体与第二腔体，其中，第一腔体能与上述盘体的顶壁发生热交换，而第二腔体的内压始终等于大气压，且初始状态下，第一腔体的内压与第二腔体相等。这样盘体顶壁的温变引起第一腔体的内压变化(盘体顶壁升温，第一腔体内压增大；盘体顶壁降温，第一腔体内压减小)，进而使隔板的两侧形成压差而带动隔板移动，进而带动整个移动件沿气腔移动。
17.进一步，所述盘体的底面上固定有竖向延伸的第一管体，该第一管体的下端口封闭，且该第一管体的内腔构成上述气腔，从而能较好地形成气腔结构，
18.上述移动件为沿长度方向穿设在上述第一管体中的杆件，上述隔板水平固定在移动件的上端，而移动件的下端穿出上述第一管体的下端壁并能相对于该下端壁上下移动，上述第一管体下端的管壁上开设有与外界相通并位于上述第二腔体中的通气孔，且上述第二弹性复位件为套设在该移动件上的弹簧。从而能使移动件和第二弹性复位件的结构简单，且移动件能较好地在隔板上下两侧的压差作用下沿第一管体移动。
19.进一步，所述第一管体的内腔的下端水平隔设有第一安装板，上述移动件穿设该第一安装板并能相对于该第一安装板上下移动，且上述第二弹性复位件夹设在上述第一安装板的顶面与上述隔板的底面之间。从而能实现第二弹性复位件的稳固安装，并能更好地在移动件的移动下发生形变。
20.进一步，所述第一管体的管壁上于上述第一安装板的下侧开设有泄压孔。加热盘工作状态下，第一管体整体与加热盘的顶壁发生热交换，此时由第一安装板与第一管体的下端壁所围成的空腔内压增大，通过泄压孔能实现泄压，从而保证第一管体整体内部结构的稳定性。
21.进一步，所述第一管体与上述盘体为一体件并设置在该盘体的中央处。盘体中央处的温度稳定，从而能提高盘体顶壁温变触发移动件的可靠性，进而提高对进水口启闭控制的可靠性。
22.进一步，所述进水口竖向穿设在上述盘体上，且该盘体的底面上固定有竖向延伸的第二管体，该第二管体的上端口围设在上述进水口上，而下端口封闭，且该第二管体的管壁上开设有与上述进水口相流体连通的进水孔，
23.上述控制件包括沿长度方向穿设在上述第二管体中的杆体和用于遮蔽上述进水口的挡板，该挡板的大小与上述进水口相匹配，而上述杆体的下端穿出上述第二管体的下端壁并能相对于该下端壁上下移动，而上述第一弹性复位件为套设在上述杆体上的弹簧。从而能使控制件与第一弹性复位件的结构简单，且通过挡板能较好地实现对进水口的启闭控制。
24.进一步，所述第二管体的上端口中封设有限位板，上述控制件的杆体穿设在该限位板中并能相对于该限位板上下移动，且该限位板上开设有通水孔，进水口关闭状态下，上述挡板与上述限位板上下相抵。从而能使挡板可靠地实现对进水口的关闭，同时能保证进水口打开状态下顺利进水。
25.进一步，所述控制件的杆体上水平固定有以该杆体为中心的限位块，该限位块的周缘与第二管体的内侧面之间沿周向形成通水环隙，且该第二管体中水平隔设有第二安装板，上述杆体穿设该第二安装板并能相对于该第二安装板上下移动，且该第二安装板开设有通水孔，而上述第一弹性复位件夹设在限位块的顶面与第二安装板的下表面之间。从而能实现第一弹性复位件的稳固安装，同时能更好地保证进水口打开状态下顺利进水。
26.进一步，所述第二管体的内侧面上凸设有以其中心轴线为中心的限位环阶，该限位环阶位于上述进水孔与第二安装板之间，并且，初始状态下，上述限位块沿周向搁置在该限位环阶上。这样初始状态下能对限位块进行限位，从而能使控制件更加稳定地保持在关闭进水口的状态。
27.进一步，所述传动机构包括第一齿面、第二齿面以及传动齿轮组，其中，第一齿面沿长度方向设置在上述移动件的外露端，而第二齿面沿长度方向设置在上述控制件的杆体的外露端，而上述传动齿轮组包括第一传动齿轮、第二传动齿轮、第三传动齿轮以及第四传动齿轮，其中，第一传动齿轮与上述第一齿面相啮合并与第二传动齿轮共同安装在第一转轴上，而第三传动齿轮与上述第二齿面相啮合并与第四传动齿轮共同安装在第二转轴上，且第二传动齿轮与第四传动齿轮相啮合。这样移动件的移动通过其上的第一齿面带动第一传动齿轮转动，进而带动第二传动齿轮转动，从而带动第四传动齿轮，并通过第三传动齿轮以及第二齿面带动控制件移动。
28.进一步，还包括水箱组件，该水箱组件包括水箱座和容置在该水箱座中的水箱，该水箱的出水接口与水箱座的出水口相连，且该出水接口中设置有单向阀，而水箱座的出水口通过进水管与上述第二管体的进水孔相连通。从而保证进水口的顺利进水，且通过设置单向阀能避免水倒流至水箱中。
29.为进一步解决上述第三个技术问题所采用的技术方案为：一种烹饪设备，其特征在于，包括如上所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构。
30.与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型在加热盘的盘体上开设有进水口，并设有控制件、第一弹性复位件、移动件、第二弹性复位件以及传动机构。其中，进水口开设在上述盘体上并通至盘体的顶面，这样冷水能直接通至盘体的顶面，提高加热盘的进水效率，进而提高了蒸汽产生的效率。
31.并且，初始状态下，上述加热盘不工作，上述进水口关闭，而上述第一弹性复位件和第二弹性复位件均为初始原始状态。工作状态下，上述加热盘工作，盘体顶壁升温而触发上述移动件移动，第二弹性复位件随之形变并使上述移动件具有恢复至初始状态的趋势，并通过上述传动机构带动控制件移动，且第一弹性复位件随之形变并使上述控制件具有关闭进水口的趋势，进水口打开并进冷水，冷水使盘体顶壁降温而触发上述移动件移动，且上述第一弹性复位件和第二弹性复位件释放势能，移动件和控制件分别复位，进水口关闭。
32.这样在整个烹饪过程中，利用盘体顶壁的温变反馈，上述程序循环反复而实现对加热盘进水口的启闭控制，从而实现加热盘的间歇进水，满足烹饪所需用水的供给。与现有技术相比，本实用新型无需设置用于控制进水口启闭的电气元件(例如，电磁阀等)，利用盘体顶壁的温变触发结合纯机械结构来实现对进水口的启闭控制，控制更加可靠。
附图说明
33.图1为本实用新型实施例中烹饪内胆结构的结构示意图(进水口打开状态下)；
34.图2为图1的另一方向的结构示意图；
35.图3为图1的再另一方向的结构示意图；
36.图4为图3中a部分的放大图；
37.图5为图2中b部分的放大图；
38.图6为本实用新型实施例中烹饪内胆结构在进水口打开状态下的剖视图；
39.图7为本实用新型实施例中烹饪内胆结构在进水口打开状态下于另一方向下的剖视图；
40.图8为图7中c部分的放大图；
41.图9为本实用新型实施例中烹饪内胆结构在进水口打开状态下于再另一方向下的剖视图；
42.图10为图9中d部分的放大图；
43.图11为本实用新型实施例中烹饪内胆结构在进水口关闭状态下的剖视图；
44.图12为图11中e部分的放大图。
具体实施方式
45.以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。
46.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，由于本实用新型所公开的实施例可以按照不同的方向设置，所以这些表示方向的术语只是作为说明而不应视作为限制，比如“上”、“下”并不一定被限定为与重力方向相反或一致的方向。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。
47.如图1～12所示，一种烹饪设备，包括具有蒸功能的烹饪内胆结构，该烹饪内胆结构包括内胆1和水箱组件10。其中，内胆1的底壁上安装有加热盘2，而上述水箱组件10设置在内胆1的右侧，并包括前侧开口的水箱座101和容置在该水箱座101中的水箱102。
48.进一步，上加热盘2包括盘体20，该盘体20上开设有进水口21，且该进水口221并通至盘体20的顶面。本实施例中，该盘体20呈圆形并为金属材质，而上述进水口21竖向穿设在盘体20的边侧上。上述烹饪内胆结构还包括控制件7、第一弹性复位件8、移动件4、第二弹性复位件5以及传动机构9。其中，控制件7活动设置并能相对于上述进水口21来回移动而启闭该进水口21，第一弹性复位件8设置在上述控制件7上；移动件4活动设置并能在上述盘体20温变触发下移动，第二弹性复位件5设置上述移动件4上，而传动机构9用于联动上述移动件4与上述控制件7。并且，初始状态下，如图10所示，上述加热盘2不工作，上述进水口21关闭，而上述第一弹性复位件8和第二弹性复位件5均初始原始状态。工作状态下，上述加热盘2工作，盘体20升温而触发上述移动件4移动，第二弹性复位件5随之形变并使上述移动件4具有恢复至初始状态的趋势，并通过上述传动机构9带动控制件7移动，进水口21打开并向盘体
20的顶面进冷水，且第一弹性复位件8随之形变并使上述控制件7具有关闭进水口21的趋势，如图12所示。
49.由上可见，本实用新型中，上述进水口21开设在上述盘体20上并通至盘体20的顶面，这样冷水能直接通至盘体20的顶面，提高加热盘2的进水效率，进而提高了蒸汽产生的效率。并且，工作状态下，上述加热盘2工作，盘体20顶壁升温而触发上述移动件4移动，第二弹性复位件5随之形变并使上述移动件4具有恢复至初始状态的趋势，并通过上述传动机构9带动控制件7移动，且第一弹性复位件8随之形变并使上述控制件7具有关闭进水口21的趋势，进水口21打开并进水，冷水流动至盘体20的顶面而使盘体20降温而触发上述移动件4移动，且上述第一弹性复位件8和第二弹性复位件5释放势能，移动件4和控制件7分别复位，进水口21关闭。这样在整个烹饪过程中，利用盘体20的温变反馈，上述程序循环反复而实现对加热盘2进水口21的启闭控制，从而实现加热盘2的间歇进水，满足蒸汽产生所需用水的供给。与现有技术相比，本实用新型无需设置用于控制进水口21启闭的电气元件(例如，电磁阀等)，利用盘体20的温变触发结合纯机械结构来实现对进水口21的启闭控制，控制更加可靠。
50.为能较好地通过加热盘2的盘体20的温变来触发移动件4的移动，上述烹饪内胆结构还包括沿移动件4的移动方向设置的气腔30，上述移动件4安装在该气腔30并能沿该气腔30来回移动。且该移动件4具有隔板41并通过该隔板41将上述气腔30沿其长度方向分隔为第一腔体301与第二腔体302，其中，第一腔体301能与上述盘体20的顶壁发生热交换，而第二腔体302的内压始终等于大气压，且初始状态下，第一腔体301的内压与第二腔体302相等。这样盘体20顶壁的温变引起第一腔体301的内压变化(盘体20顶壁升温，第一腔体301内压增大；盘体20顶壁降温，第一腔体301内压减小)，进而使隔板41的两侧形成压差而带动隔板41移动，进而带动整个移动件4沿气腔30移动。
51.为能较好地形成上述气腔30结构，如图10所示，上述盘体20的底面上固定有竖向延伸的第一管体3，该第一管体3为金属材质，该第一管体3的下端口封闭，且该第一管体3的内腔构成上述气腔30。而为使移动件4和第一弹性复位件8的结构简单，且移动件4能较好地在隔板41上下两侧的压差作用下沿第一管体3移动，上述移动件4为沿长度方向穿设在上述第一管体3中的杆件，上述隔板41水平固定在移动件4的上端，而移动件4的下端穿出上述第一管体3的下端壁并能相对于该下端壁上下移动。如图4所示，上述第一管体3下端的管壁上开设有与外界相通并位于上述第二腔体302中的通气孔31，且上述第二弹性复位件5为套设在该移动件4上的弹簧。
52.进一步，优选地，如图4所示，上述第一管体3的内腔的下端水平隔设有第一安装板33，上述移动件4穿设该第一安装板33并能相对于该第一安装板33上下移动，且上述第二弹性复位件5夹设在上述第一安装板33的顶面与上述隔板41的底面之间。从而能实现第二弹性复位件5的稳固安装，并能更好地在移动件4的移动下发生形变。
53.此外，加热盘2工作状态下，第一管体3整体与加热盘2的盘体20发生热交换，此时由第一安装板33与第一管体3的下端壁所围成的空腔303内压增大。因此，上述第一管体3的管壁上于上述第一安装板33的下侧开设有泄压孔32，这样通过泄压孔32能实现上述空腔303的泄压，从而保证第一管体3整体内部结构的稳定性。优选地，上述第一管体3与上述盘体20为一体件并设置在该盘体20的中央处。盘体20中央处的温度稳定，从而能提高盘体20
温变触发移动件4的可靠性，进而提高对进水口21启闭控制的可靠性。
54.进一步，如图8所示，上述盘体20的底面上固定有竖向延伸的第二管体6，该第二管体6的上端口围设在上述进水口21上，而下端口封闭，且该第二管体6的管壁上开设有与上述进水口21相流体连通的进水孔61。上述控制件7包括沿长度方向穿设在上述第二管体6中的杆体71和用于遮蔽上述进水口21的挡板72，该挡板72的大小与上述进水口21相匹配，而上述杆体71的下端穿出上述第二管体6的下端壁并能相对于该下端壁上下移动，而上述第一弹性复位件8为套设在上述杆体71上的弹簧。从而能使控制件7与第一弹性复位件8的结构简单，且通过挡板72能较好地实现对进水口21的启闭控制。本实施例中，上述水箱102的出水接口1021与水箱座101的出水口1011相连，且该出水接口1021中设置有单向阀103，而水箱座101的出水口1011通过进水管100与上述第二管体6的进水孔61相连通。从而保证进水口21的顺利进水，且通过设置单向阀103能避免水倒流至水箱102中。
55.优选地，上述第二管体6的上端口中封设有限位板62，上述控制件7的杆体71穿设在该限位板62中并能相对于该限位板62上下移动，且该限位板62上开设有通水孔63，进水口21关闭状态下，上述挡板72与上述限位板62上下相抵。从而能使挡板72可靠地实现对进水口21的关闭，同时能保证进水口21打开状态下顺利进水。此外，如图8所示，上述控制件7的杆体71上水平固定有以该杆体71为中心的限位块73，该限位块73的周缘与第二管体6的内侧面之间沿周向形成通水环隙60，且该第二管体6中水平隔设有第二安装板64，上述杆体71穿设该第二安装板64并能相对于该第二安装板64上下移动，且该第二安装板64开设有通水孔63，而上述第一弹性复位件8夹设在限位块73的顶面与第二安装板64的下表面之间。从而能实现第一弹性复位件8的稳固安装，同时能更好地保证进水口21打开状态下顺利进水。进一步优选地，上述第二管体6的内侧面上凸设有以其中心轴线为中心的限位环阶65，该限位环阶65位于上述进水孔61与第二安装板64之间，并且，初始状态下，上述限位块73沿周向搁置在该限位环阶65上。这样初始状态下能对限位块73进行限位，从而能使控制件7更加稳定地保持在关闭进水口21的状态。
56.进一步，本实施例中，如图5所示，上述传动机构9包括第一齿面91、第二齿面92以及传动齿轮组。其中，第一齿面91沿长度方向设置在上述移动件4的外露端，而第二齿面92沿长度方向设置在上述控制件7的杆体71的外露端。而上述传动齿轮组包括第一传动齿轮93、第二传动齿轮94、第三传动齿轮95以及第四传动齿轮96。其中，第一传动齿轮93与上述第一齿面91相啮合并与第二传动齿轮94共同安装在第一转轴97上。而第三传动齿轮95与上述第二齿面92相啮合并与第四传动齿轮96共同安装在第二转轴98上，且第二传动齿轮94与第四传动齿轮96相啮合。这样移动件4的移动通过其上的第一齿面91带动第一传动齿轮93转动，进而带动第二传动齿轮94转动，从而带动第四传动齿轮96，并通过第三传动齿轮95以及第二齿面92带动控制件7移动。
57.本实用新型所称的“流体连通”是指两个部件或部位(以下统一分别称为第一部位、第二部位)之间的空间位置关系，即流体(气体、液体或两者的混合)能从第一部位沿着流动路径流动或/和被运送到第二部位，可以是上述的第一部位、第二部位之间直接相连通，也可以是第一部位、第二部位之间通过至少一个第三者间接连通，该第三者可以是诸如管道、通道、导管、导流件、孔、槽等流体通道、也可以是允许流体流过的腔室或以上组合。

技术特征：
1.一种具有蒸功能的烹饪内胆结构，包括内胆(1)，该内胆(1)的底壁上安装有加热盘(2)，该加热盘(2)包括盘体(20)，其特征在于，进水口(21)，开设在上述盘体(20)上，还包括：控制件(7)，活动设置并能相对于上述进水口(21)来回移动而启闭该进水口(21)；第一弹性复位件(8)，设置在上述控制件(7)上；移动件(4)，活动设置并能在上述盘体(20)温变触发下移动；第二弹性复位件(5)，设置上述移动件(4)上；传动机构(9)，用于联动上述移动件(4)与上述控制件(7)；并且，初始状态下，上述加热盘(2)不工作，上述进水口(21)关闭，而上述第一弹性复位件(8)和第二弹性复位件(5)均为初始原始状态，工作状态下，上述加热盘(2)工作，盘体(20)升温而触发上述移动件(4)移动，第二弹性复位件(5)随之形变并使上述移动件(4)具有恢复至初始状态的趋势，并通过上述传动机构(9)带动控制件(7)移动，进水口(21)打开并向盘体(20)的顶面进冷水，且第一弹性复位件(8)随之形变并使上述控制件(7)具有关闭进水口(21)的趋势。2.如权利要求1所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，还包括沿移动件(4)的移动方向设置的气腔(30)，上述移动件(4)安装在该气腔(30)并能沿该气腔(30)来回移动，且该移动件(4)具有隔板(41)并通过该隔板(41)将上述气腔(30)沿其长度方向分隔为第一腔体(301)与第二腔体(302)，其中，第一腔体(301)能与上述盘体(20)的顶壁发生热交换，而第二腔体(302)的内压始终等于大气压，且初始状态下，第一腔体(301)的内压与第二腔体(302)相等。3.如权利要求2所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述盘体(20)的底面上固定有竖向延伸的第一管体(3)，该第一管体(3)的下端口封闭，且该第一管体(3)的内腔构成上述气腔(30)，上述移动件(4)为沿长度方向穿设在上述第一管体(3)中的杆件，上述隔板(41)水平固定在移动件(4)的上端，而移动件(4)的下端穿出上述第一管体(3)的下端壁并能相对于该下端壁上下移动，并且，上述第一管体(3)下端的管壁上开设有与外界相通并位于上述第二腔体(302)中的通气孔(31)，且上述第二弹性复位件(5)为套设在该移动件(4)上的弹簧。4.如权利要求3所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一管体(3)的内腔的下端水平隔设有第一安装板(33)，上述移动件(4)穿设该第一安装板(33)并能相对于该第一安装板(33)上下移动，且上述第二弹性复位件(5)夹设在上述第一安装板(33)的顶面与上述隔板(41)的底面之间。5.如权利要求4所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一管体(3)的管壁上于上述第一安装板(33)的下侧开设有泄压孔(32)。6.如权利要求3～5任一项所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一管体(3)与上述盘体(20)为一体件并设置在该盘体(20)的中央处。7.如权利要求3～5任一项所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述盘体(20)的底面上固定有竖向延伸的第二管体(6)，该第二管体(6)的上端口围设在上述进水口(21)上，而下端口封闭，且该第二管体(6)的管壁上开设有与上述进水口(21)相流体连通的进水孔(61)，
上述控制件(7)包括沿长度方向穿设在上述第二管体(6)中的杆体(71)和用于遮蔽上述进水口(21)的挡板(72)，该挡板(72)的大小与上述进水口(21)相匹配，而上述杆体(71)的下端穿出上述第二管体(6)的下端壁并能相对于该下端壁上下移动，而上述第一弹性复位件(8)为套设在上述杆体(71)上的弹簧。8.如权利要求7所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第二管体(6)的上端口中封设有限位板(62)，上述控制件(7)的杆体(71)穿设在该限位板(62)中并能相对于该限位板(62)上下移动，且该限位板(62)上开设有通水孔(63)，进水口(21)关闭状态下，上述挡板(72)与上述限位板(62)上下相抵。9.如权利要求7所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述控制件(7)的杆体(71)上水平固定有以该杆体(71)为中心的限位块(73)，该限位块(73)的周缘与第二管体(6)的内侧面之间沿周向形成通水环隙(60)，且该第二管体(6)中水平隔设有第二安装板(64)，上述杆体(71)穿设该第二安装板(64)并能相对于该第二安装板(64)上下移动，且该第二安装板(64)开设有通水孔(63)，而上述第一弹性复位件(8)夹设在限位块(73)的顶面与第二安装板(64)的下表面之间。10.如权利要求9所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第二管体(6)的内侧面上凸设有以其中心轴线为中心的限位环阶(65)，该限位环阶(65)位于上述进水孔(61)与第二安装板(64)之间，并且，初始状态下，上述限位块(73)沿周向搁置在该限位环阶(65)上。11.如权利要求7所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述传动机构(9)包括第一齿面(91)、第二齿面(92)以及传动齿轮组，其中，第一齿面(91)沿长度方向设置在上述移动件(4)的外露端，而第二齿面(92)沿长度方向设置在上述控制件(7)的杆体(71)的外露端，而上述传动齿轮组包括第一传动齿轮(93)、第二传动齿轮(94)、第三传动齿轮(95)以及第四传动齿轮(96)，其中，第一传动齿轮(93)与上述第一齿面(91)相啮合并与第二传动齿轮(94)共同安装在第一转轴(97)上，而第三传动齿轮(95)与上述第二齿面(92)相啮合并与第四传动齿轮(96)共同安装在第二转轴(98)上，且第二传动齿轮(94)与第四传动齿轮(96)相啮合。12.如权利要求7所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构，其特征在于，还包括水箱组件(10)，该水箱组件(10)包括水箱座(101)和容置在该水箱座(101)中的水箱(102)，该水箱(102)的出水接口(1021)与水箱座(101)的出水口(1011)相连，且该出水接口(1021)中设置有单向阀(103)，而水箱座(101)的出水口(1011)通过进水管(100)与上述第二管体(6)的进水孔(61)相连通。13.一种烹饪设备，其特征在于，包括如权利要求1～12任一项所述的具有蒸功能的烹饪内胆结构。

技术总结
本实用新型涉及一种具有蒸功能的烹饪内胆结构及烹饪设备，包括内胆，该内胆的底壁上安装有加热盘，该加热盘包括盘体，进水口，开设在上述盘体上并通至盘体的顶面，还包括：控制件，活动设置并能相对于上述进水口来回移动而启闭该进水口；第一弹性复位件，设置在上述控制件上；弹性复位件，设置在上述控制件上；移动件，活动设置并能在上述盘体温变触发下移动；第二弹性复位件，设置上述移动件上；传动机构，用于联动上述移动件与上述控制件。与现有技术相比，本实用新型无需设置用于控制进水口启闭的电气元件(例如，电磁阀等)，利用盘体顶壁的温变触发结合纯机械结构来实现对进水口的启闭控制，控制更加可靠。控制更加可靠。控制更加可靠。


技术研发人员：于群 刘子厚 付远华
受保护的技术使用者：宁波方太厨具有限公司
技术研发日：2023.04.23
技术公布日：2023/9/16