一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法与流程

1.本发明涉及肉制品冷藏用技术领域，具体涉及一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法。


背景技术：

2.速冻一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内，将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度，使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，最大限度地减少食品中的微生物生命活动和食品营养成分发生生化变化所必需的液态水分，达到最大限度地保留食品原有的天然品质的一种方法，肉制品在冷藏时需要通过速冻机对肉制品进行冷冻。
3.如中国专利公开号为cn114264101a，该专利文献所公开的技术方案如下：一种水产品冷藏用卷帘式速冻机，包括冷冻箱，所述冷冻箱的两侧内壁共同竖直滑动安装有滑条，所述滑条的外壁开设有滑槽，所述滑槽的内壁滑动安装有滑块，所述滑块的外壁固定有安装板，所述安装板的外壁安装有用于对虾间隔夹持固定的固定组件；所述冷冻箱的内顶部安装有可向下吹冷气的冷气组件，还包括可使固定组件翻转180度的翻转组件。本发明通过结构之间的配合，达到了对虾进行双面初步冷冻的效果，同时在初步冷冻后对虾冻一层冰衣，并且通过对虾的二次冷冻可以使冰衣外的水分全部冻成冰，这样可以防止冷冻后的虾进行存放时由于冰衣外有水而将虾冻成一坨，达到了防止虾之间粘连的效果。
4.针对现有技术存在以下问题：
5.装置在对产品进行吹气冷冻时，产品表面结冰时容易与夹持组件的表面粘接，不方便使用者将产品取下。


技术实现要素：

6.本发明提供一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
7.为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机，包括箱体，所述箱体顶部的两侧分别铰接有箱门，呈对称翻盖式开合设置；
8.所述箱体内壁的两侧分别通过轴承转动连接有导轮，两组所述导轮通过传送带传动连接，所述传送带的内壁开设有条形槽，所述箱体的背面固定连接有安装板，所述安装板的顶部固定连接有伺服电机，且伺服电机的输出端转轴贯穿箱体的背面与左侧的导轮的一端固定连接；
9.所述箱体的背面固定连接有制冷器，所述制冷器的输出端固定连接有出风管，且出风管贯穿箱体的背面延伸至箱体的内壁，所述出风管的顶部与底部分别开设有一排通过出风口。
10.采用上述技术方案，该方案将需要冷冻的肉类放置在传送带右侧的位置，通过启动伺服电机带动导轮旋转，以方便驱动传送带对肉类进行运输，通过启动设置的制冷器将
冷气从出风管上的出风口排出以方便对肉类进行冷冻，通过在传送带表面开设有条形槽的方式，肉类在传送带运输的过程中可以通过条形槽将一些碎屑冰渣排出。
11.本发明技术方案的进一步改进在于：所述箱体内壁左侧的位置固定连接有三角挡板，且三角挡板靠近传送带的左侧。
12.采用上述技术方案，该方案肉类在传送带运输的过程中可能会出现因温度太低肉类与传送带表面出现粘接的情况，通过左侧设置的三角挡板，对传送带表面粘住的接近刮除，避免肉类跟随传送带移动。
13.本发明技术方案的进一步改进在于：所述箱体内壁右侧的位置固定连接有清洁板，且清洁板靠近传送带的右侧。
14.采用上述技术方案，该方案通过右侧设置清洁板对传送带的表面进行清洁，以避免传送带表面凝结太多的冰，影响传送带的对肉类的运输。
15.本发明技术方案的进一步改进在于：所述清洁板由固定板、滑板、第一弹簧组成，所述滑板滑动连接在固定板的内壁，所述固定板内壁与滑板之间的位置固定连接一排第一弹簧。
16.采用上述技术方案，该方案通过固定板内壁滑动连接有滑板，通过第一弹簧的张力作为支撑的方式，可以避免滑板长时间使用因磨损导致贴合不严的问题。
17.本发明技术方案的进一步改进在于：所述箱体内壁处于传送带下方的位置滑动连接有收集框，所述收集框底部两侧的位置分别固定连接有了两排第二弹簧，两排所述第二弹簧的底部分别固定连接有支撑板，且支撑板与箱体的内壁固定连接，所述收集框底部中间的位置固定连接有震动电机。
18.采用上述技术方案，该方案通过设置收集框方便对从传送带运送的肉类进行收集，通过震动电机带动收集框上下发生震动，通过震动以方便将收集框内收集肉类整平，避免堆积在一处，浪费存放空间。
19.本发明技术方案的进一步改进在于：所述收集框的底部开设有一面过滤孔。
20.采用上述技术方案，该方案通过收集框底部开设的过滤孔，以方便通过震动将一些碎屑冰渣从过滤孔排出。
21.本发明技术方案的进一步改进在于：所述箱体正面处于收集框下方的位置滑动连接有碎屑框，呈抽屉式开合设置。
22.采用上述技术方案，该方案通过设置碎屑框方便对过滤孔排出的碎屑冰渣进行收集，且抽屉式开合设置方便对碎屑冰渣进行集中处理。
23.本发明所采用的技术方案是：一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机使用方法，包括以下步骤组成：
24.步骤一：将需要冷冻的肉类放置在传送带右侧的位置，通过启动伺服电机带动导轮旋转，以方便驱动传送带对肉类进行运输，通过启动设置的制冷器将冷气从出风管上的出风口排出以方便对肉类进行冷冻，通过在传送带表面开设有条形槽的方式，肉类在传送带运输的过程中可以通过条形槽将一些碎屑冰渣排出；
25.步骤二：肉类在传送带运输的过程中可能会出现因温度太低肉类与传送带表面出现粘接的情况，通过左侧设置的三角挡板，对传送带表面粘住的接近刮除，避免肉类跟随传送带移动；
26.步骤三：通过右侧设置清洁板对传送带的表面进行清洁，以避免传送带表面凝结太多的冰，影响传送带的对肉类的运输，通过固定板内壁滑动连接有滑板，通过第一弹簧的张力作为支撑的方式，可以避免滑板长时间使用因磨损导致贴合不严的问题；
27.步骤四：通过设置收集框方便对从传送带运送的肉类进行收集，通过震动电机带动收集框上下发生震动，通过震动以方便将收集框内收集肉类整平，避免堆积在一处，浪费存放空间，且通过收集框底部开设的过滤孔，以方便通过震动将一些碎屑冰渣从过滤孔排出；
28.步骤五：通过设置碎屑框方便对过滤孔排出的碎屑冰渣进行收集，且抽屉式开合设置方便对碎屑冰渣进行集中处理。
29.由于采用了上述技术方案，本发明相对现有技术来说，取得的技术进步是：
30.1、本发明提供一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法，将需要冷冻的肉类放置在传送带右侧的位置，通过启动伺服电机带动导轮旋转，以方便驱动传送带对肉类进行运输，通过启动设置的制冷器将冷气从出风管上的出风口排出以方便对肉类进行冷冻，通过在传送带表面开设有条形槽的方式，肉类在传送带运输的过程中可以通过条形槽将一些碎屑冰渣排出。
31.2、本发明提供一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法，肉类在传送带运输的过程中可能会出现因温度太低肉类与传送带表面出现粘接的情况，通过左侧设置的三角挡板，对传送带表面粘住的接近刮除，避免肉类跟随传送带移动，通过右侧设置清洁板对传送带的表面进行清洁，以避免传送带表面凝结太多的冰，影响传送带的对肉类的运输，通过固定板内壁滑动连接有滑板，通过第一弹簧的张力作为支撑的方式，可以避免滑板长时间使用因磨损导致贴合不严的问题。
32.3、本发明提供一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法，通过设置收集框方便对从传送带运送的肉类进行收集，通过震动电机带动收集框上下发生震动，通过震动以方便将收集框内收集肉类整平，避免堆积在一处，浪费存放空间，且通过收集框底部开设的过滤孔，以方便通过震动将一些碎屑冰渣从过滤孔排出，通过设置碎屑框方便对过滤孔排出的碎屑冰渣进行收集，且抽屉式开合设置方便对碎屑冰渣进行集中处理。
附图说明
33.图1为本发明一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法的主视图；
34.图2为本发明一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法的背视图；
35.图3为本发明一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法的剖视图；
36.图4为本发明一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法清洁板的剖视图；
37.图5为本发明一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法收集框的结构示意图；
38.图6为本发明一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法a的放大图。
39.图中：1、箱体；11、箱门；2、导轮；21、传送带；22、条形槽；23、安装板；24、伺服电机；25、三角挡板；26、清洁板；261、固定板；262、滑板；263、第一弹簧；3、制冷器；31、出风管；32、出风口；4、收集框；41、震动电机；42、过滤孔；43、支撑板；44、第二弹簧；45、碎屑框。
具体实施方式
40.实施例1
41.如图1、2、3所示，本发明提供了一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机，包括箱体1，箱体1顶部的两侧分别铰接有箱门11，呈对称翻盖式开合设置，箱体1内壁的两侧分别通过轴承转动连接有导轮2，两组导轮2通过传送带21传动连接，传送带21的内壁开设有条形槽22，箱体1的背面固定连接有安装板23，安装板23的顶部固定连接有伺服电机24，且伺服电机24的输出端转轴贯穿箱体1的背面与左侧的导轮2的一端固定连接，箱体1的背面固定连接有制冷器3，制冷器3的输出端固定连接有出风管31，且出风管31贯穿箱体1的背面延伸至箱体1的内壁，出风管31的顶部与底部分别开设有一排通过出风口32，该方案将需要冷冻的肉类放置在传送带21右侧的位置，通过启动伺服电机24带动导轮2旋转，以方便驱动传送带21对肉类进行运输，通过启动设置的制冷器3将冷气从出风管31上的出风口32排出以方便对肉类进行冷冻，通过在传送带21表面开设有条形槽22的方式，肉类在传送带21运输的过程中可以通过条形槽22将一些碎屑冰渣排出。
42.在本实施例中，将需要冷冻的肉类放置在传送带21右侧的位置，通过启动伺服电机24带动导轮2旋转，以方便驱动传送带21对肉类进行运输，通过启动设置的制冷器3将冷气从出风管31上的出风口32排出以方便对肉类进行冷冻，通过在传送带21表面开设有条形槽22的方式，肉类在传送带21运输的过程中可以通过条形槽22将一些碎屑冰渣排出。
43.实施例2
44.如图1、3、4所示，在实施例1的基础上，本发明提供一种技术方案：优选的，箱体1内壁左侧的位置固定连接有三角挡板25，且三角挡板25靠近传送带21的左侧，该方案肉类在传送带21运输的过程中可能会出现因温度太低肉类与传送带21表面出现粘接的情况，通过左侧设置的三角挡板25，对传送带21表面粘住的接近刮除，避免肉类跟随传送带21移动，箱体1内壁右侧的位置固定连接有清洁板26，且清洁板26靠近传送带21的右侧，该方案通过右侧设置清洁板26对传送带21的表面进行清洁，以避免传送带21表面凝结太多的冰，影响传送带21的对肉类的运输，清洁板26由固定板261、滑板262、第一弹簧263组成，滑板262滑动连接在固定板261的内壁，固定板261内壁与滑板262之间的位置固定连接一排第一弹簧263，该方案通过固定板261内壁滑动连接有滑板262，通过第一弹簧263的张力作为支撑的方式，可以避免滑板262长时间使用因磨损导致贴合不严的问题。
45.在本实施例中，肉类在传送带21运输的过程中可能会出现因温度太低肉类与传送带21表面出现粘接的情况，通过左侧设置的三角挡板25，对传送带21表面粘住的接近刮除，避免肉类跟随传送带21移动，通过右侧设置清洁板26对传送带21的表面进行清洁，以避免传送带21表面凝结太多的冰，影响传送带21的对肉类的运输，通过固定板261内壁滑动连接有滑板262，通过第一弹簧263的张力作为支撑的方式，可以避免滑板262长时间使用因磨损导致贴合不严的问题。
46.实施例3
47.如图1、3、5、6所示，在实施例1的基础上，本发明提供一种技术方案：优选的，箱体1内壁处于传送带21下方的位置滑动连接有收集框4，收集框4底部两侧的位置分别固定连接有了两排第二弹簧44，两排第二弹簧44的底部分别固定连接有支撑板43，且支撑板43与箱体1的内壁固定连接，收集框4底部中间的位置固定连接有震动电机41，该方案通过设置收
集框4方便对从传送带21运送的肉类进行收集，通过震动电机41带动收集框4上下发生震动，通过震动以方便将收集框4内收集肉类整平，避免堆积在一处，浪费存放空间，收集框4的底部开设有一面过滤孔42，该方案通过收集框4底部开设的过滤孔42，以方便通过震动将一些碎屑冰渣从过滤孔42排出，箱体1正面处于收集框4下方的位置滑动连接有碎屑框45，呈抽屉式开合设置，该方案通过设置碎屑框45方便对过滤孔42排出的碎屑冰渣进行收集，且抽屉式开合设置方便对碎屑冰渣进行集中处理。
48.在本实施例中，通过设置收集框4方便对从传送带21运送的肉类进行收集，通过震动电机41带动收集框4上下发生震动，通过震动以方便将收集框4内收集肉类整平，避免堆积在一处，浪费存放空间，且通过收集框4底部开设的过滤孔42，以方便通过震动将一些碎屑冰渣从过滤孔42排出，通过设置碎屑框45方便对过滤孔42排出的碎屑冰渣进行收集，且抽屉式开合设置方便对碎屑冰渣进行集中处理。
49.实施例4
50.如图1-6所示，本发明提供了一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机使用方法，包括以下步骤组成：
51.步骤一：将需要冷冻的肉类放置在传送带21右侧的位置，通过启动伺服电机24带动导轮2旋转，以方便驱动传送带21对肉类进行运输，通过启动设置的制冷器3将冷气从出风管31上的出风口32排出以方便对肉类进行冷冻，通过在传送带21表面开设有条形槽22的方式，肉类在传送带21运输的过程中可以通过条形槽22将一些碎屑冰渣排出；
52.步骤二：肉类在传送带21运输的过程中可能会出现因温度太低肉类与传送带21表面出现粘接的情况，通过左侧设置的三角挡板25，对传送带21表面粘住的接近刮除，避免肉类跟随传送带21移动；
53.步骤三：通过右侧设置清洁板26对传送带21的表面进行清洁，以避免传送带21表面凝结太多的冰，影响传送带21的对肉类的运输，通过固定板261内壁滑动连接有滑板262，通过第一弹簧263的张力作为支撑的方式，可以避免滑板262长时间使用因磨损导致贴合不严的问题；
54.步骤四：通过设置收集框4方便对从传送带21运送的肉类进行收集，通过震动电机41带动收集框4上下发生震动，通过震动以方便将收集框4内收集肉类整平，避免堆积在一处，浪费存放空间，且通过收集框4底部开设的过滤孔42，以方便通过震动将一些碎屑冰渣从过滤孔42排出；
55.步骤五：通过设置碎屑框45方便对过滤孔42排出的碎屑冰渣进行收集，且抽屉式开合设置方便对碎屑冰渣进行集中处理。

技术特征：
1.一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)顶部的两侧分别铰接有箱门(11)，呈对称翻盖式开合设置；所述箱体(1)内壁的两侧分别通过轴承转动连接有导轮(2)，两组所述导轮(2)通过传送带(21)传动连接，所述传送带(21)的内壁开设有条形槽(22)，所述箱体(1)的背面固定连接有安装板(23)，所述安装板(23)的顶部固定连接有伺服电机(24)，且伺服电机(24)的输出端转轴贯穿箱体(1)的背面与左侧的导轮(2)的一端固定连接；所述箱体(1)的背面固定连接有制冷器(3)，所述制冷器(3)的输出端固定连接有出风管(31)，且出风管(31)贯穿箱体(1)的背面延伸至箱体(1)的内壁，所述出风管(31)的顶部与底部分别开设有一排通过出风口(32)。2.根据权利要求1所述的一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机，其特征在于：所述箱体(1)内壁左侧的位置固定连接有三角挡板(25)，且三角挡板(25)靠近传送带(21)的左侧。3.根据权利要求1所述的一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机，其特征在于：所述箱体(1)内壁右侧的位置固定连接有清洁板(26)，且清洁板(26)靠近传送带(21)的右侧。4.根据权利要求3所述的一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机，其特征在于：所述清洁板(26)由固定板(261)、滑板(262)、第一弹簧(263)组成，所述滑板(262)滑动连接在固定板(261)的内壁，所述固定板(261)内壁与滑板(262)之间的位置固定连接一排第一弹簧(263)。5.根据权利要求1所述的一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机，其特征在于：所述箱体(1)内壁处于传送带(21)下方的位置滑动连接有收集框(4)，所述收集框(4)底部两侧的位置分别固定连接有了两排第二弹簧(44)，两排所述第二弹簧(44)的底部分别固定连接有支撑板(43)，且支撑板(43)与箱体(1)的内壁固定连接，所述收集框(4)底部中间的位置固定连接有震动电机(41)。6.根据权利要求5所述的一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机，其特征在于：所述收集框(4)的底部开设有一面过滤孔(42)。7.根据权利要求6所述的一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机，其特征在于：所述箱体(1)正面处于收集框(4)下方的位置滑动连接有碎屑框(45)，呈抽屉式开合设置。8.一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机使用方法，其特征在于，包括以下步骤组成：步骤一：将需要冷冻的肉类放置在传送带(21)右侧的位置，通过启动伺服电机(24)带动导轮(2)旋转，以方便驱动传送带(21)对肉类进行运输，通过启动设置的制冷器(3)将冷气从出风管(31)上的出风口(32)排出以方便对肉类进行冷冻，通过在传送带(21)表面开设有条形槽(22)的方式，肉类在传送带(21)运输的过程中可以通过条形槽(22)将一些碎屑冰渣排出；步骤二：肉类在传送带(21)运输的过程中可能会出现因温度太低肉类与传送带(21)表面出现粘接的情况，通过左侧设置的三角挡板(25)，对传送带(21)表面粘住的接近刮除，避免肉类跟随传送带(21)移动；步骤三：通过右侧设置清洁板(26)对传送带(21)的表面进行清洁，以避免传送带(21)表面凝结太多的冰，影响传送带(21)的对肉类的运输，通过固定板(261)内壁滑动连接有滑板(262)，通过第一弹簧(263)的张力作为支撑的方式，可以避免滑板(262)长时间使用因磨损导致贴合不严的问题；
步骤四：通过设置收集框(4)方便对从传送带(21)运送的肉类进行收集，通过震动电机(41)带动收集框(4)上下发生震动，通过震动以方便将收集框(4)内收集肉类整平，避免堆积在一处，浪费存放空间，且通过收集框(4)底部开设的过滤孔(42)，以方便通过震动将一些碎屑冰渣从过滤孔(42)排出；步骤五：通过设置碎屑框(45)方便对过滤孔(42)排出的碎屑冰渣进行收集，且抽屉式开合设置方便对碎屑冰渣进行集中处理。

技术总结
本发明公开了一种肉制品冷藏用卷帘式速冻机及使用方法，涉及肉制品冷藏用技术领域，包括箱体，箱体顶部的两侧分别铰接有箱门，将需要冷冻的肉类放置在传送带右侧的位置，通过启动伺服电机带动导轮旋转，以方便驱动传送带对肉类进行运输，通过启动设置的制冷器将冷气从出风管上的出风口排出以方便对肉类进行冷冻，通过在传送带表面开设有条形槽的方式，肉类在传送带运输的过程中可以通过条形槽将一些碎屑冰渣排出，肉类在传送带运输的过程中可能会出现因温度太低肉类与传送带表面出现粘接的情况，通过左侧设置的三角挡板，对传送带表面粘住的接近刮除。表面粘住的接近刮除。表面粘住的接近刮除。


技术研发人员：蒋岩 杨昭峰
受保护的技术使用者：阳谷县金诺清真肉制品有限公司
技术研发日：2023.07.10
技术公布日：2023/9/20