一种果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法及应用与流程

1.本发明涉及抗菌膜技术领域，尤其涉及一种果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法及应用。


背景技术：

2.果蔬，是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜，在果蔬的存放过程中，为了防止果蔬腐坏，通常需要使用保鲜膜来保持果蔬食物的新鲜，而保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气配方组分和水分配方组分，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期，虽然目前的保鲜膜具有优秀的防尘性能，但在长时间使用时保鲜膜表面会堆积大量细菌，进而使内部的食物容易受到细菌侵蚀。


技术实现要素：

3.本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法及应用。
4.为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，包括以下步骤：
5.步骤一：取低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂和乙烯-醋酸乙烯树脂加入去离子水混合均匀得到混合溶液一，随后取甘油单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺与混合溶液一混合均匀得到混合溶液二；
6.步骤二：将混合溶液二与纳米抗菌母粒和碳酸钙搅拌均匀，加入到挤出机中，然后流延或吹塑成型；
7.步骤三：成型后的膜通过薄膜干燥法进行干燥，并在浓度为0.02n的氢氧化钠溶液中浸泡20-40min，用流水冲洗至中性后揭膜于室温下凉干；
8.步骤四：揭膜，得到能抗菌的果蔬保鲜气调包装薄膜。
9.为了制备抗菌膜，本发明改进有，在步骤一中，所述低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂、甘油单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺按照质量份比低密度聚乙烯树脂为85-90份、乙烯-醋酸乙烯树脂为3-5份、乙烯-醋酸乙烯树脂为1-3份、甘油单油酸酯2-4份、乙氧基化烷基酸胺1-2份。
10.为了制备抗菌膜，本发明改进有，在步骤一中，所述的混合溶液一以2-3℃/min升温速率加热至145-160℃，搅拌15-30min，再以1-2℃/min升温速率加热至180-190℃搅拌15-30min。
11.为了制备抗菌膜，本发明改进有，在步骤一中，所述的混合溶液二以1-2℃/min升温速率加热至170-180℃，搅拌10-15min。
12.为了制备抗菌膜，本发明改进有，在步骤二中，所述纳米抗菌母粒、碳酸钙与混合溶液二的质量比为0.02：0.05：1。
13.为了实现抗菌效果，本发明改进有，在步骤二中，所述纳米抗菌母粒为氧化锌。
14.为了辅助抗菌膜成型，本发明改进有，在步骤二中，所述挤出机转速为100-120r/min，第一段挤出温度为160-180℃，第二段为200-215℃，第三段为230-240℃。
15.为了便于果蔬保鲜，本发明改进有，在步骤二中，成型膜的厚度为0.025-0.040mm。
16.为了应用抗菌膜，本发明改进有，应用方法为：将新鲜果蔬放入塑料包装盒内，随后再将抗菌膜通过气调包装工序贴合在塑料包装盒上，进而实现果蔬保鲜的效果。
17.与现有技术相比，本发明的优点和积极效果在于，
18.本发明中，通过设置的纳米抗菌母粒，在保鲜膜的实际使用中，可以起到破坏细菌、病毒中的细胞膜，使细菌质流失以及固化病毒蛋白质的作用，在杀毒灭菌的同时，还能分解菌毒残体上释放的有害复合物，有效的抑制了有害细菌的生长，进而延长了果蔬的保鲜时间。
附图说明
19.图1为本发明提出一种果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法的整体结构示意图。
具体实施方式
20.为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和实施例对本发明做进一步说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
21.在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。
22.实施例一，请参阅图1，本发明提供一种技术方案：一种果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，包括以下步骤：
23.步骤一：取低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂和乙烯-醋酸乙烯树脂加入去离子水混合均匀得到混合溶液一，随后取甘油单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺与混合溶液一混合均匀得到混合溶液二；
24.步骤二：将混合溶液二与纳米抗菌母粒和碳酸钙搅拌均匀，加入到挤出机中，然后流延或吹塑成型；
25.步骤三：成型后的膜通过薄膜干燥法进行干燥，并在浓度为0.02n的氢氧化钠溶液中浸泡20min，用流水冲洗至中性后揭膜于室温下凉干；
26.步骤四：揭膜，得到能抗菌的果蔬保鲜气调包装薄膜。
27.在步骤一中，低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂、甘油单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺按照质量份比低密度聚乙烯树脂为86份、乙烯-醋酸乙烯树脂为5份、乙烯-醋酸乙烯树脂为3份、甘油单油酸酯4份、乙氧基化烷基酸胺2份。
28.在步骤一中，混合溶液一以2℃/min升温速率加热至145℃，搅拌15min，再以1℃/min升温速率加热至180℃搅拌15min。
29.在步骤一中，混合溶液二以1℃/min升温速率加热至170℃，搅拌10min。
30.在步骤二中，纳米抗菌母粒、碳酸钙与混合溶液二的质量比为0.02：0.05：1。
31.在步骤二中，纳米抗菌母粒为氧化锌。
32.在步骤二中，挤出机转速为100r/min，第一段挤出温度为160℃，第二段为200℃，第三段为230℃。
33.在步骤二中，成型膜的厚度为0.025mm。
34.应用方法为：将新鲜果蔬放入塑料包装盒内，随后再将抗菌膜通过气调包装工序贴合在塑料包装盒上，进而实现果蔬保鲜的效果。
35.实施例二，请参阅图1，本发明提供一种技术方案：一种果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，包括以下步骤：
36.步骤一：取低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂和乙烯-醋酸乙烯树脂加入去离子水混合均匀得到混合溶液一，随后取甘油单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺与混合溶液一混合均匀得到混合溶液二；
37.步骤二：将混合溶液二与纳米抗菌母粒和碳酸钙搅拌均匀，加入到挤出机中，然后流延或吹塑成型；
38.步骤三：成型后的膜通过薄膜干燥法进行干燥，并在浓度为0.02n的氢氧化钠溶液中浸泡40min，用流水冲洗至中性后揭膜于室温下凉干；
39.步骤四：揭膜，得到能抗菌的果蔬保鲜气调包装薄膜。
40.在步骤一中，低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂、甘油单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺按照质量份比低密度聚乙烯树脂为90份、乙烯-醋酸乙烯树脂为3份、乙烯-醋酸乙烯树脂为1份、甘油单油酸酯4份、乙氧基化烷基酸胺2份。
41.在步骤一中，混合溶液一以3℃/min升温速率加热至160℃，搅拌30min，再以2℃/min升温速率加热至190℃搅拌30min。
42.在步骤一中，混合溶液二以2℃/min升温速率加热至180℃，搅拌15min。
43.在步骤二中，纳米抗菌母粒、碳酸钙与混合溶液二的质量比为0.02：0.05：1。
44.在步骤二中，纳米抗菌母粒为氧化锌。
45.在步骤二中，挤出机转速为120r/min，第一段挤出温度为180℃，第二段为215℃，第三段为240℃。
46.在步骤二中，成型膜的厚度为0.040mm。
47.应用方法为：将新鲜果蔬放入塑料包装盒内，随后再将抗菌膜通过气调包装工序贴合在塑料包装盒上，进而实现果蔬保鲜的效果。
48.实施例三，请参阅图1，本发明提供一种技术方案：一种果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，包括以下步骤：
49.步骤一：取低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂和乙烯-醋酸乙烯树脂加入去离子水混合均匀得到混合溶液一，随后取甘油单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺与混合溶液一混合均匀得到混合溶液二；
50.步骤二：将混合溶液二与纳米抗菌母粒和碳酸钙搅拌均匀，加入到挤出机中，然后流延或吹塑成型；
51.步骤三：成型后的膜通过薄膜干燥法进行干燥，并在浓度为0.02n的氢氧化钠溶液中浸泡30min，用流水冲洗至中性后揭膜于室温下凉干；
52.步骤四：揭膜，得到能抗菌的果蔬保鲜气调包装薄膜。
53.在步骤一中，低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂、甘油
单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺按照质量份比低密度聚乙烯树脂为88份、乙烯-醋酸乙烯树脂为3份、乙烯-醋酸乙烯树脂为3份、甘油单油酸酯4份、乙氧基化烷基酸胺2份。
54.在步骤一中，混合溶液一以3℃/min升温速率加热至150℃，搅拌30min，再以2℃/min升温速率加热至185℃搅拌30min。
55.在步骤一中，混合溶液二以2℃/min升温速率加热至175℃，搅拌15min。
56.在步骤二中，纳米抗菌母粒、碳酸钙与混合溶液二的质量比为0.02：0.05：1。
57.在步骤二中，纳米抗菌母粒为氧化锌。
58.在步骤二中，挤出机转速为120r/min，第一段挤出温度为180℃，第二段为215℃，第三段为240℃。
59.在步骤二中，成型膜的厚度为0.040mm。
60.应用方法为：将新鲜果蔬放入塑料包装盒内，随后再将抗菌膜通过气调包装工序贴合在塑料包装盒上，进而实现果蔬保鲜的效果。
61.本发明中，通过设置的纳米抗菌母粒，在保鲜膜的实际使用中，可以起到破坏细菌、病毒中的细胞膜，使细菌质流失以及固化病毒蛋白质的作用，在杀毒灭菌的同时，还能分解菌毒残体上释放的有害复合物，有效的抑制了有害细菌的生长，进而延长了果蔬的保鲜时间。
62.以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例应用于其它领域，但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

技术特征：
1.一种果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：取低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂和乙烯-醋酸乙烯树脂加入去离子水混合均匀得到混合溶液一，随后取甘油单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺与混合溶液一混合均匀得到混合溶液二；步骤二：将混合溶液二与纳米抗菌母粒和碳酸钙搅拌均匀，加入到挤出机中，然后流延或吹塑成型；步骤三：成型后的膜通过薄膜干燥法进行干燥，并在浓度为0.02n的氢氧化钠溶液中浸泡20-40min，用流水冲洗至中性后揭膜于室温下凉干；步骤四：揭膜，得到能抗菌的果蔬保鲜气调包装薄膜。2.根据权利要求1所述的果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，其特征在于：在步骤一中，所述低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂、甘油单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺按照质量份比低密度聚乙烯树脂为85-90份、乙烯-醋酸乙烯树脂为3-5份、乙烯-醋酸乙烯树脂为1-3份、甘油单油酸酯2-4份、乙氧基化烷基酸胺1-2份。3.根据权利要求1所述的果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，其特征在于：在步骤一中，所述的混合溶液一以2-3℃/min升温速率加热至145-160℃，搅拌15-30min，再以1-2℃/min升温速率加热至180-190℃搅拌15-30min。4.根据权利要求1所述的果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，其特征在于：在步骤一中，所述的混合溶液二以1-2℃/min升温速率加热至170-180℃，搅拌10-15min。5.根据权利要求1所述的果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，其特征在于：在步骤二中，所述纳米抗菌母粒、碳酸钙与混合溶液二的质量比为0.02：0.05：1。6.根据权利要求1所述的果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，其特征在于：在步骤二中，所述纳米抗菌母粒为氧化锌。7.根据权利要求1所述的果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，其特征在于：在步骤二中，所述挤出机转速为100-120r/min，第一段挤出温度为160-180℃，第二段为200-215℃，第三段为230-240℃。8.根据权利要求1所述的果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法，其特征在于：在步骤二中，成型膜的厚度为0.025-0.040mm。9.根据权利要求1-8任一所述的果蔬保鲜气调包装抗菌膜的应用，其特征在于，应用方法为：将新鲜果蔬放入塑料包装盒内，随后再将抗菌膜通过气调包装工序贴合在塑料包装盒上，进而实现果蔬保鲜的效果。

技术总结
本发明提供一种果蔬保鲜气调包装抗菌膜制备方法及应用，涉及抗菌膜技术领域，包括以下步骤：步骤一：取低密度聚乙烯树脂、乙烯-醋酸乙烯树脂和乙烯-醋酸乙烯树脂加入去离子水混合均匀得到混合溶液一，随后取甘油单油酸酯和乙氧基化烷基酸胺与混合溶液一混合均匀得到混合溶液二；步骤二：将混合溶液二与纳米抗菌母粒和碳酸钙搅拌均匀，加入到挤出机中，然后流延或吹塑成型；本发明中，通过设置的纳米抗菌母粒，在保鲜膜的实际使用中，可以起到破坏细菌、病毒中的细胞膜，使细菌质流失以及固化病毒蛋白质的作用，在杀毒灭菌的同时，还能分解菌毒残体上释放的有害复合物，有效的抑制了有害细菌的生长，进而延长了果蔬的保鲜时间。间。间。


技术研发人员：张乐 石生仑 李婉宁 孙智明 孙恩军 杨军伟
受保护的技术使用者：大连巨通塑料制品有限公司
技术研发日：2023.03.27
技术公布日：2023/7/7