一种米饭扒松装置及米饭生产线的制作方法

1.本技术涉及厨房设备领域，尤其是涉及一种米饭扒松装置及米饭生产线。


背景技术：

2.随着快餐业的迅速发展，企业员工供餐、学生营养餐、航空配餐、铁路配餐等餐饮业，对盒饭的供应量与日俱增。为了应对大批量盒饭的生产，一般会采用自动化米饭生产线。
3.自动化米饭生产线包括存米、洗米、焖煮、扒松、出饭等工序，其主要包括带计量装置的自动米仓、洗米机、填充机、米饭机、米饭扒松机等设备。具体流程为：自动米仓用以储米、计量、送米；米进入洗米机后由洗米机去杂、清洗；洗净的米通过送米装置送入填充机的浸泡装置，浸泡后的米经计量后填充至米饭锅，同时向米饭锅内注水；装好米的锅通过辊轴送进蒸饭机，锅在蒸饭机轨道上缓慢前进，蒸饭机下层对米饭锅蒸煮约17min，然后由米饭锅托板翻转到上面轨道焖17min，然后到达出饭口，沿轨道自动滑向米饭扒松机；米饭扒松机将米饭扒松，填充至售饭车或米饭保温箱内。
4.申请号为201821556236.3的专利文件公开了一种米饭加工线扒松机,其包括机架、转动设置在机架上的盛料斗、设置在所述盛料斗内的第一搅拌装置、以及固定在机架上且带动所述盛料斗翻转的驱动装置、以及设置在所述盛料斗一侧的上料装置；所述第一搅拌装置包括转动设置在所述盛料斗内的第一搅拌轴，在第一搅拌轴上周向间隔固定设置有若干沿径向伸出的用于搅拌的第一搅拌杆。
5.上述中的米饭加工线扒松机，作业时是直接将米饭锅翻转，使米饭锅内已经粘连为饼状的米饭整个落入盛料斗内，但由于米饭已经粘连为一个整体，从而容易堆积并堵塞盛料斗的进料口，需要人工将米饭下压，但人工按压不仅导致米饭之间粘连更紧，且加速盛料斗内米饭下落，从而导致盛料斗内的搅拌棒难以对米饭进行充分搅拌，使得搅拌后还是存在一些大块米饭，其扒松效果不佳。


技术实现要素：

6.为了提高对于米饭的扒松效果，本技术提供一种米饭扒松装置及米饭生产线。
7.一方面，本技术提供的一种米饭扒松装置，采用如下的技术方案：一种米饭扒松装置，包括机架、盛料斗、分割件、下压组件以及运输组件；所述盛料斗顶端开设有进料口，所述盛料斗底端开设有出料口，所述盛料斗内部转动连接有搅拌棒；所述分割件位于所述盛料斗的正上方，所述分割件自身形成多个独立设置且供米饭穿过的分割孔，所述分割件与所述机架连接；所述下压组件与所述机架连接，用于下压所述分割件上的米饭；所述运输组件与所述机架连接，用于将饭锅内的米饭输送至所述盛料斗的正上方。
8.通过采用上述技术方案，分割件上的米饭被下压组件下压，从而被分割件分割为若干小块，然后掉落至盛料斗内并被充分搅拌，不仅避免整块米饭堆积并堵塞盛料斗的进料口，而且使米饭松散，便于后期搅拌，以提高对于米饭的扒松效果。
9.在一个具体的可实施方案中，所述下压组件包括下压板和驱动件；所述下压板设置于所述分割件的正上方，所述下压板与所述驱动件连接；所述驱动件与所述机架连接，用于驱动所述下压板沿竖直方向往复运动。
10.通过采用上述技术方案，下压板对分割件上的米饭施力，使米饭被分割为若干小块，从而避免米饭堆积并堵塞盛料斗的进料口，提高对于米饭的扒松效果。
11.在一个具体的可实施方案中，所述下压组件还包括多根捣棒；多根所述捣棒连接于所述下压板靠近所述分割件的一侧，所述捣棒能够伸入所述分割孔内。
12.通过采用上述技术方案，捣棒将分割孔内的米饭捣碎，从而进一步降低了米饭堆积并堵塞进料口的概率，而且使米饭松散，便于后期搅拌，以提高对于米饭的扒松效果。
13.在一个具体的可实施方案中，所述驱动件包括电动推杆；所述电动推杆位于所述下压板的上方，所述电动推杆的活塞杆与所述下压板连接，所述电动推杆固定于所述机架上。
14.通过采用上述技术方案，为下压板运动提供动能。
15.在一个具体的可实施方案中，所述运输组件包括传送带和翻转件；所述传送带位于所述盛料斗的上方，所述传送带转动连接于所述机架上；所述翻转件与所述机架连接，用于将饭锅内的米饭倒扣至所述传送带上。
16.通过采用上述技术方案，将饭锅内的米饭倒扣至传送带上，米饭被传送带运输至分割件的上方，从而米饭在重力作用下撞击至分割件上，不仅达到输送米饭的目的，也使得米饭松散。
17.在一个具体的可实施方案中，所述传送带的宽边两端均设有挡板，所述挡板与所述机架连接。
18.通过采用上述技术方案，避免米饭从传送带的宽边两端掉落。
19.在一个具体的可实施方案中，所述翻转件包括电机、减速机以及两个夹持臂；所述电机固定于所述机架上，所述电机的输出端与所述减速机连接；两个所述夹持臂分别位于所述传送带的宽边两端，两个所述夹持臂分别与所述减速机的两个输出端连接，两个所述夹持臂之间形成一个用于夹持饭锅的空腔。
20.通过采用上述技术方案，电机驱动夹持臂旋转，从而将饭锅内的米饭倒扣至传送带上，以达到运输米饭的目的。
21.另一方面，本技术提供一种米饭生产线，包括米饭扒松装置。
22.通过采用上述技术方案，能够提高对于米饭的扒松效果，从而提升米饭口感。
23.综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：1.设计的米饭扒松装置，分割件上的米饭被下压组件下压，从而被分割件分割为若干小块，然后掉落至盛料斗内并被充分搅拌，不仅避免整块米饭堆积并堵塞盛料斗的进料口，而且使米饭松散，便于后期搅拌，以提高对于米饭的扒松效果；2.设计的米饭扒松装置及米饭生产线，下压板对分割件上的米饭施力，使米饭被
分割为若干小块，从而避免米饭堆积并堵塞盛料斗的进料口，提高对于米饭的扒松效果；3.设计的米饭扒松装置及米饭生产线，捣棒将分割孔内的米饭捣碎，从而进一步降低了米饭堆积并堵塞进料口的概率，而且使米饭松散，便于后期搅拌，以提高对于米饭的扒松效果。
附图说明
24.图1是本技术实施例米饭扒松装置使用状态示意图。
25.图2是本技术实施例米饭扒松装置的部分结构示意图一。
26.图3是本技术实施例米饭扒松装置的部分结构示意图二。
27.附图标记说明：1、机架；2、盛料斗；21、进料口；22、出料口；23、搅拌棒；3、分割件；31、分割片；32、分割孔；4、下压组件；41、下压板；42、驱动件；421、电动推杆；43、捣棒；5、运输组件；51、传送带；52、翻转件；521、电机；522、减速机；523、夹持臂；53、挡板；6、饭锅；7、输料带。
具体实施方式
28.以下结合附图1-3对本技术作进一步详细说明。
29.本技术实施例公开一种米饭扒松装置及米饭生产线。
30.一方面，本技术公开一种米饭扒松装置。
31.参照图1，一种米饭扒松装置包括机架1和盛料斗2；盛料斗2顶端开设有进料口21，底端开设有出料口22，盛料斗2内转动连接有两根搅拌棒23，两根搅拌棒23轴向平行设置；盛料斗2焊接于机架1上，出料口22的下方设有输料带7，从而便于收集米饭；并且输料带7上方还设置一根搅拌棒23，该搅拌棒23能够进一步扒松输料带7上的米饭；且为了避免米饭从输料带7上掉落，可在出料带的四周设置透明板（本实施例中并未设置透明板，可根据实际生产需要自行添加），从而在起到阻挡作用的同时也可观察米饭的扒松状态。
32.参照图2和图3，还包括分割件3，分割件3位于盛料斗2的正上方，分割件3包括多块分割片31，多块分割片31相互交叉焊接并形成多个供米饭穿过的分割孔32，且分割片31远离盛料斗2的一端设置为刀刃状，从而便于对米饭进行分割，分割片31与机架1焊接。
33.参照图2和图3，还包括下压组件4，下压组件4包括下压板41、捣棒43以及驱动件42；下压板41设置于分割件3的正上方；捣棒43为多根，多根捣棒43轴向平行设置，捣棒43焊接于下压板41靠近分割件3的一侧，捣棒43能够伸入分割孔32内，从而将分割孔32内的米饭捣碎；驱动件42包括电动推杆421，电动推杆421位于下压板41的上方，电动推杆421的活塞杆与下压板41焊接，电动推杆421焊接于机架1上。
34.参照图1，还包括运输组件5，运输组件5包括传送带51和翻转件52，传送带51设置于翻转件52和盛料斗2之间，且传送带51位于盛料斗2上方，传送带51转动连接于机架1上，传送带51的宽边两端均设有挡板53，挡板53的长边方向与传送带51上米饭的行进方向平行，挡板53与机架1焊接。
35.参照图1，翻转件52包括电机521、减速机522以及两个夹持臂523；电机521焊接于机架1上，电机521的输出端与减速机522连接，两个夹持臂523分别位于传送带51的宽边两端，两个夹持臂523分别与减速机522的两个输出端连接，两个夹持臂523之间形成一个用于
夹持饭锅6的空腔。
36.本技术实施例一种米饭扒松装置的实施原理为：饭锅6被夹持臂523翻转，饭锅6内的米饭被倒扣至传送带51上，传送带51将米饭输送至分割件3上，下压板41与捣棒43在电动推杆421的作用下对米饭施力，米饭被分割片31分割为若干小块，然后米饭掉落至盛料斗2内并被搅拌棒23扒松，最后经由出料口22排出，输料带7上的搅拌棒23再对米饭进行二次扒松，最终将扒松后的米饭收集即可。
37.另一方面，本技术公开一种米饭生产线，其包括上述实施例中所描述的米饭扒松装置。
38.以上均为本技术的较佳实施例，并非依此限制本技术的保护范围，故：凡依本技术的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本技术的保护范围之内。

技术特征：
1.一种米饭扒松装置，其特征在于：包括机架(1)、盛料斗(2)、分割件(3)、下压组件(4)以及运输组件(5)；所述盛料斗(2)顶端开设有进料口(21)，所述盛料斗(2)底端开设有出料口(22)，所述盛料斗(2)内部转动连接有搅拌棒(23)；所述分割件(3)位于所述盛料斗(2)的正上方，所述分割件(3)自身形成多个独立设置且供米饭穿过的分割孔(32)，所述分割件(3)与所述机架(1)连接；所述下压组件(4)与所述机架(1)连接，用于下压所述分割件(3)上的米饭；所述运输组件(5)与所述机架(1)连接，用于将饭锅(6)内的米饭输送至所述分割件(3)上。2.根据权利要求1所述的米饭扒松装置，其特征在于：所述下压组件(4)包括下压板(41)和驱动件(42)；所述下压板(41)设置于所述分割件(3)的正上方，所述下压板(41)与所述驱动件(42)连接；所述驱动件(42)与所述机架(1)连接，用于驱动所述下压板(41)沿竖直方向往复运动。3.根据权利要求2所述的米饭扒松装置，其特征在于：所述下压组件(4)还包括多根捣棒(43)；多根所述捣棒(43)连接于所述下压板(41)靠近所述分割件(3)的一侧，所述捣棒(43)能够伸入所述分割孔(32)内。4.根据权利要求2所述的米饭扒松装置，其特征在于：所述驱动件(42)包括电动推杆(421)；所述电动推杆(421)位于所述下压板(41)的上方，所述电动推杆(421)的活塞杆与所述下压板(41)连接，所述电动推杆(421)固定于所述机架(1)上。5.根据权利要求1所述的米饭扒松装置，其特征在于：所述运输组件(5)包括传送带(51)和翻转件(52)；所述传送带(51)位于所述盛料斗(2)的上方，所述传送带(51)转动连接于所述机架(1)上；所述翻转件(52)与所述机架(1)连接，用于将饭锅(6)内的米饭倒扣至所述传送带(51)上。6.根据权利要求5所述的米饭扒松装置，其特征在于：所述传送带(51)的宽边两端均设有挡板(53)，所述挡板(53)与所述机架(1)连接。7.根据权利要求5所述的米饭扒松装置，其特征在于：所述翻转件(52)包括电机(521)、减速机(522)以及两个夹持臂(523)；所述电机(521)固定于所述机架(1)上，所述电机(521)的输出端与所述减速机(522)连接；两个所述夹持臂(523)分别位于所述传送带(51)的宽边两端，两个所述夹持臂(523)分别与所述减速机(522)的两个输出端连接，两个所述夹持臂(523)之间形成一个用于夹持饭锅(6)的空腔。8.一种米饭生产线，其特征在于：包括权利要求1-7任一项所述的米饭扒松装置。

技术总结
本申请涉及厨房设备领域，尤其涉及一种米饭扒松装置及米饭生产线，其包括机架、盛料斗、分割件、下压组件以及运输组件；所述盛料斗顶端开设有进料口，所述盛料斗底端开设有出料口，所述盛料斗内部转动连接有搅拌棒；所述分割件位于所述盛料斗的正上方，所述分割件自身形成多个独立设置且供米饭穿过的分割孔，所述分割件与所述机架连接。通过采用上述技术方案，分割件上的米饭被下压组件下压，从而被分割件分割为若干小块，然后掉落至盛料斗内并被充分搅拌，不仅避免整块米饭堆积并堵塞盛料斗的进料口，而且使米饭松散，便于后期搅拌，以提高对于米饭的扒松效果。高对于米饭的扒松效果。高对于米饭的扒松效果。


技术研发人员：权新刚
受保护的技术使用者：西安西饮呀米食品生产配送有限责任公司
技术研发日：2023.05.15
技术公布日：2023/7/12