一种蛋卷机上盖式油烟处理装置的制作方法

一种蛋卷机上盖式油烟处理装置
【技术领域】
1.本实用新型涉及食品制造领域，尤其是指一种蛋卷机上盖式油烟处理装置。


背景技术：

2.自动蛋卷机，是一种全自动蛋卷生产设备，其实现了下浆、烘烤、卷制、钳移等一系列全自动动作，粉浆的加热烘干在蛋卷机上烘烤时，且在加热烘干的过程中，会产生大量的油烟，目前有下吸式的抽烟结构，如专利号为cn201821705815.x的专利中，就公开了一种下吸式油烟处理系统，也有直接通过蛋卷机上模板处抽烟，如专利号为cn202120572729.1的专利中，公开了一种自动蛋卷机油烟处理系统，其在上模板的顶面开设有，将上模板内的油烟抽出经排烟软管排出，但是该技术方案存在不足，上模在加热作业时是紧贴于底模上的，在两者之间没有空腔，因此产生的油烟很难进入至排烟孔中，而容易从周边逸散出去。
3.针对上述问题，申请人提出了一种解决方案。


技术实现要素：

4.本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种蛋卷机上盖式油烟处理装置，采用的技术方案为：
5.为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用下述技术方案：
6.一种蛋卷机上盖式油烟处理装置，包括有机架，在机架上设有烘烤底模和烘烤上模，所述烘烤上模可控地翻起或放下，且在放下后贴覆于底模上，在所述机架上设有仓盖，所述仓盖可控地翻起或放下，且在放下后盖设于烘烤底模、烘烤上模的上方，并将烘烤底模、烘烤上模笼罩于其内，在所述仓盖上设有排烟孔，所述排烟孔处连接有排烟管道。
7.在进一步的改进方案中，在所述机架上设有烘烤加热机体，所述烘烤底模和烘烤上模设置于烘烤加热机体上，所述烘烤上模的后端铰接于烘烤底模或烘烤加热机体上；在所述烘烤加热机体后方的机架上设有液压牵引设备，所述液压牵引设备的后端固定于机架的上端，液压牵引设备的前端与烘烤上模的顶部固定连接。
8.在进一步的改进方案中，在所述机架的后端设有固定板，所述液压牵引设备的后端固定于固定板上。
9.在进一步的改进方案中，所述仓盖包括有仓顶和设置于周侧的仓壁，在仓盖的底部形成有一空腔。
10.在进一步的改进方案中，在所述机架的后端设有竖直设立的仓板，所述仓板的水平高度高于固定板的水平高度，所述仓盖的后端铰接于仓板的上端，所述仓盖倾斜状覆盖于烘烤底模和烘烤上模的上方。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：在烘烤时，仓盖始终将烘烤底模和烘烤上模罩在其内部，且不影响烘烤上模在其内的翻起打开或闭合，这样烘烤加工整个过程中产生的油烟均不至于逸散出去，油烟会经过排烟孔进入至排烟管道内，经排烟管道排放出去，与传统上模处的排烟不同，该方式烟气难以上升、扩散，被限制住，无法顺畅地从上模
处抽出，本实用新型中油烟可以上升，顺畅地从排烟孔处排出，实现有效排烟。
【附图说明】
12.本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
13.图1为本实用新型实施例的立体示意图一；
14.图2为本实用新型实施例的立体示意图二。
15.主要元件符号说明：
16.10、机架；20、烘烤上模；30、仓盖；40、排烟孔；50、液压牵引设备；60、固定板；70、仓板。
【具体实施方式】
17.下面详细描述本实用新型的实施例，所述的实施例示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。
18.附图所显示的方位不能理解为限制本实用新型的具体保护范围，仅供较佳实施例的参考理解，可以图中所示的产品部件进行位置的变化或数量增加或结构简化。
19.说明书中所述的“连接”及附图中所示出的部件相互“连接”关系，可以理解为固定地连接或可拆卸连接或形成一体的连接；可以是直接相连或通过中间媒介相连，本领域普通技术人员可以根据具体情况理解连接关系而可以得出螺接或铆接或焊接或卡接或嵌接等方式以适宜的方式进行不同实施方式替用。
20.说明书中所述的上、下、左、右、顶、底等方位词及附图中所示出方位，各部件可直接接触或通过它们之间的另外特征接触；如在上方可以为正上方和斜上方，或它仅表示高于其他物；其他方位也可作类推理解。
21.说明书及附图中所表示出的具有实体形状部件的制作材料，可以采用金属材料或非金属材料或其他合成材料；凡涉及具有实体形状的部件所采用的机械加工工艺可以是冲压、锻压、铸造、线切割、激光切割、铸造、注塑、数铣、三维打印、机加工等等；本领域普通技术人员可以根据不同的加工条件、成本、精度进行适应性地选用或组合选用，但不限于上述材料和制作工艺。
22.本实用新型为一种蛋卷机上盖式油烟处理装置，如图1、2所示，包括有机架10，在机架10上设有烘烤底模和烘烤上模20，所述烘烤上模20可控地翻起或放下，且在放下后贴覆于底模上，在所述机架10上设有仓盖30，所述仓盖30可控地翻起或放下，且在放下后盖设于烘烤底模、烘烤上模20的上方，并将烘烤底模、烘烤上模20笼罩于其内，在所述仓盖30上设有排烟孔40，所述排烟孔40处连接有排烟管道。
23.在烘烤时，仓盖30始终将烘烤底模和烘烤上模20罩在其内部，且不影响烘烤上模20在其内的翻起打开或闭合，这样烘烤加工整个过程中产生的油烟均不至于逸散出去，油烟会经过排烟孔40进入至排烟管道内，经排烟管道排放出去，与传统上模处的排烟不同，该方式烟气难以上升、扩散，被限制住，无法顺畅地从上模处抽出，本实用新型中油烟可以上升，顺畅地从排烟孔40处排出，实现有效排烟。
24.在实施例中，如图1、2所示，在所述机架10上设有烘烤加热机体，所述烘烤底模和
烘烤上模20设置于烘烤加热机体上，所述烘烤上模20的后端铰接于烘烤底模或烘烤加热机体上；在所述烘烤加热机体后方的机架10上设有液压牵引设备50，所述液压牵引设备50的后端固定于机架10的上端，液压牵引设备50的有输出轴的前端与烘烤上模20的顶部固定连接，在实施例中，烘烤上模20的翻起和闭合通过液压牵引设备50控制，在烘烤完成以后翻起，在将浆料注入至烘烤底模上后闭合，在实施中，所述机架10的后端设有固定板60，所述液压牵引设备50的后端固定于固定板60上。
25.在实施例中，如图1、2所示，所述仓盖30包括有仓顶和设置于周侧的仓壁，在仓盖30的底部形成有一空腔，烘烤底模和烘烤上模20被罩于空腔内，其烘烤产生的油烟随着烘烤上模20的翻起就会扩散至空腔内，接着就上升至排烟孔40处。在实施例中，所述机架10的后端设有竖直设立的仓板70，所述仓板70的水平高度高于固定板60的水平高度，所述仓盖30的后端铰接于仓板70的上端，所述仓盖30倾斜状覆盖于烘烤底模和烘烤上模20的上方。
26.尽管参照上面实施例详细说明了本实用新型，但是通过本公开对于本领域技术人员显而易见的是，而在不脱离所述的权利要求限定的本实用新型的原理及精神范围的情况下，可对本实用新型做出各种变化或修改。因此，本公开实施例的详细描述仅用来解释，而不是用来限制本实用新型，而是由权利要求的内容限定保护的范围。

技术特征：
1.一种蛋卷机上盖式油烟处理装置，其特征在于，包括有机架(10)，在机架(10)上设有烘烤底模和烘烤上模(20)，所述烘烤上模(20)可控地翻起或放下，且在放下后贴覆于底模上，在所述机架(10)上设有仓盖(30)，所述仓盖(30)可控地翻起或放下，且在放下后盖设于烘烤底模、烘烤上模(20)的上方，并将烘烤底模、烘烤上模(20)笼罩于其内，在所述仓盖(30)上设有排烟孔(40)，所述排烟孔(40)处连接有排烟管道。2.根据权利要求1所述的一种蛋卷机上盖式油烟处理装置，其特征在于，在所述机架(10)上设有烘烤加热机体，所述烘烤底模和烘烤上模(20)设置于烘烤加热机体上，所述烘烤上模(20)的后端铰接于烘烤底模或烘烤加热机体上；在所述烘烤加热机体后方的机架(10)上设有液压牵引设备(50)，所述液压牵引设备(50)的后端固定于机架(10)的上端，液压牵引设备(50)的前端与烘烤上模(20)的顶部固定连接。3.根据权利要求2所述的一种蛋卷机上盖式油烟处理装置，其特征在于，在所述机架(10)的后端设有固定板(60)，所述液压牵引设备(50)的后端固定于固定板(60)上。4.根据权利要求1所述的一种蛋卷机上盖式油烟处理装置，其特征在于，所述仓盖(30)包括有仓顶和设置于周侧的仓壁，在仓盖(30)的底部形成有一空腔。5.根据权利要求4所述的一种蛋卷机上盖式油烟处理装置，其特征在于，在所述机架(10)的后端设有竖直设立的仓板(70)，所述仓板(70)的水平高度高于固定板(60)的水平高度，所述仓盖(30)的后端铰接于仓板(70)的上端，所述仓盖(30)倾斜状覆盖于烘烤底模和烘烤上模(20)的上方。

技术总结
本实用新型为一种蛋卷机上盖式油烟处理装置，包括有机架，在机架上设有烘烤底模和烘烤上模，所述烘烤上模可控地翻起或放下，且在放下后贴覆于底模上，在机架上设有仓盖，所述仓盖可控地翻起或放下，且在放下后盖设于烘烤底模、烘烤上模的上方，并将烘烤底模、烘烤上模笼罩于其内，在仓盖上设有排烟孔，所述排烟孔处连接有排烟管道。在烘烤时，仓盖始终将烘烤底模和烘烤上模罩在其内部，这样烘烤加工整个过程中产生的油烟均不至于逸散出去，油烟会经过排烟孔进入至排烟管道内，经排烟管道排放出去，与传统上模处的排烟不同，该方式烟气难以上升、扩散，无法顺畅地从上模处抽出，本实用新型中油烟可以上升，顺畅地从排烟孔处排出，实现有效排烟。现有效排烟。现有效排烟。


技术研发人员：孙翰林
受保护的技术使用者：珠海元朗食品有限公司
技术研发日：2023.02.13
技术公布日：2023/7/14