一种双发热空气炸锅的制作方法

一种双发热空气炸锅
【技术领域】
1.本实用新型涉及空气炸锅，尤其涉及一种双发热空气炸锅。


背景技术：

2.近年来，空气炸锅备受消费者的喜爱。现有的空气炸锅，其内部都是只有一个位于上部的发热系统，通过往下吹出热风，利用高速空气循环技术对食物进行加热，达到油炸食物的效果和口感。而单独一个发热系统其炸制食物需要的时间较长，且对食材的要求较高，即需要使用者将食材切成薄片，才能获得较好的煎炸效果。对于厚的食材，如鸡翅，牛排等，其只能单边炸制，需要中途暂停，将食材翻边后再次炸制。而中途暂停，容易影响食物口感，且反复操作，耗时费力，也有烫伤风险。。
3.本实用新型就是基于这种情况而做出的。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的克服了现有技术的不足，提供一种能够上下同时发热的双发热空气炸锅，其结构简单，使用安全高效，不仅能够炸制薄的食材，还能够炸制厚的食材，双面同时炸制，炸制食物速度快，能够为使用者节省时间。
5.本实用新型是通过以下技术方案实现的：
6.一种双发热空气炸锅，包括炸锅主体，以及位于炸锅主体内的加热室，所述加热室内可拆卸安装有若干组移动烤盘，所述炸锅主体内设有位于移动烤盘上方的上发热系统，所述炸锅主体底部设置有位于移动烤盘下方的下发热系统，所述的移动烤盘中，位于底层的下移动烤盘与下发热系统贴合，且所述下移动烤盘和炸锅主体之间设有用于启动下发热系统工作的安全开关触发结构。
7.如上所述的一种双发热空气炸锅，所述安全开关触发结构包括设置在下移动烤盘上的开关触点和设置在炸锅主体上的安全触发装置，所述炸锅主体上设有与下发热系统电性连接的安全开关，当所述下移动烤盘装入加热室内并装在下发热系统上时，所述下移动烤盘上的开关触点顶压安全触发装置使得所述安全开关导通，从而使下发热系统能够通电运行。
8.如上所述的一种双发热空气炸锅，所述安全触发装置包括设置在安全开关前端的开关弹针、以及设置在安全开关与开关弹针之间的复位弹簧和弹簧盖，当所述下移动烤盘装在下发热系统上时，所述开关触点将开关弹针压下从而触动安全开关，使得安全开关闭合导通；当下移动烤盘离开下发热系统时，所述开关弹针在复位弹簧的作用下弹起使安全开关复位。
9.如上所述的一种双发热空气炸锅，所述开关触点设置在下移动烤盘的底部和/或侧壁，所述安全触发装置设置在与所述开关触点在相对应位置的炸锅主体内。
10.如上所述的一种双发热空气炸锅，所述下移动烤盘内均布有凸出的导热骨位，相邻的导热骨位之间形成有导油槽，所述下移动烤盘内还设有用于收集从导油槽流出的油脂
的集油槽。
11.如上所述的一种双发热空气炸锅，所述下发热系统包括下发热体，所述下移动烤盘的底部设有供下发热体嵌入的安装槽，所述下移动烤盘通过安装槽安装在下发热体上。
12.如上所述的一种双发热空气炸锅，所述炸锅主体内还设有用于控制上下两个发热系统工作的温控系统，所述温控系统包括有安装在加热室内的感温组件，当感温组件检测到加热室内的温度高过设定值时，所述温控系统控制上下两个发热系统停止工作。
13.与现有技术相比，本实用新型有如下优点：
14.1、本实用新型的空气炸锅，具有上下两个发热系统，能有效提升空气炸锅加热速度，炸制食物更快速高效更便捷，为使用者节省时间。底层的下移动烤盘，其与下发热系统贴合，热量传导快，炸制食材时，下移动烤盘能够提供高热能炸制烤盘内的食物，可以炸制厚的食材，如牛排、鸡翅等，并协同空气炸锅顶部发热组件共同工作，用于空气炸，提升空气炸锅循环热流速度，节省炸制食物的时间，更高效省时节能。且下移动烤盘内的食材能够同时双面炸制，炸制效果好，口感好。
15.2、本实用新型的空气炸锅内，可以根据需要放置多层烤盘，其中，位于上层的烤盘可以放置薄的食材，下层的下移动烤盘可以炸制厚的食材，可以一次同时煎炸不同的食材，使用灵活方便。
16.3、下移动烤盘和炸锅主体之间设有用于启动下发热系统工作的安全开关触发结构，下发热系统只有在放置下移动烤盘后才能导通工作，使用安全可靠。
17.4、为便于配合下发热系统炸制厚的食材，下移动烤盘内均布有凸出的导热骨位、相邻的导热骨位之间形成有导油槽，所述下移动烤盘内还设有集油槽。烤盘具有不粘表面，食物平铺在导热骨位上面，多余的油脂可以轻松通过导油槽流向集油槽。此外，下移动烤盘还可以用于收集上层移动烤盘烤制时产生的油脂，避免油脂落入下发热系统，避免产生安全隐患。
【附图说明】
18.下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明，其中：
19.图1为本实用新型打开状态的结构示意图；
20.图2为图1中a处的局部放大图；
21.图3为本实用新型安全触发装置的爆炸图；
22.图4为本实用新型下发热系统的结构示意图；
23.图5为本实用新型下移动烤盘的结构示意图；
24.图6是本实用新型下移动烤盘的截面图；
25.图7是本实用新型下移动烤盘的底部视图。
【具体实施方式】
26.下面结合附图对本实用新型作进一步描述：
27.如图1至7所示的一种双发热空气炸锅，包括炸锅主体1，以及位于炸锅主体1内的加热室2，所述加热室2内可拆卸安装有若干组移动烤盘，所述炸锅主体1内设有位于移动烤盘上方的上发热系统，所述炸锅主体1底部设置有位于移动烤盘下方的下发热系统3，所述
的移动烤盘中，位于底层的下移动烤盘4与下发热系统3贴合，且所述下移动烤盘4和炸锅主体1之间设有用于启动下发热系统3工作的安全开关触发结构。
28.本实用新型的空气炸锅，具有上下两个发热系统，能有效提升空气炸锅加热速度，炸制食物更快速高效更便捷，为使用者节省时间。底层的下移动烤盘，其与下发热系统贴合，热量传导快，炸制食材时，下移动烤盘能够提供高热能炸制烤盘内的食物，可以炸制厚的食材，如牛排、鸡翅等，并协同空气炸锅顶部发热组件共同工作，用于空气炸，提升空气炸锅循环热流速度，节省炸制食物的时间，更高效省时节能。且下移动烤盘内的食材能够同时双面炸制，炸制效果好，口感好。此外，在空气炸锅内，可以根据需要放置多层烤盘，其中，位于上层的烤盘可以放置薄的食材，可以同时煎炸不同的食材，使用灵活方便。
29.进一步的，如图2所示，所述安全开关触发结构包括设置在下移动烤盘4上的开关触点5和设置在炸锅主体1上的安全触发装置6，所述炸锅主体1上设有与下发热系统3电性连接的安全开关7，当所述下移动烤盘4装入加热室2内并装在下发热系统3上时，所述下移动烤盘4上的开关触点5顶压安全触发装置6使得所述安全开关7导通，从而使下发热系统3能够通电运行。下发热系统3只有在放置下移动烤盘后才能导通工作，使用安全可靠。
30.具体地，如图3所示，所述安全触发装置6包括设置在安全开关7前端的开关弹针61、以及设置在安全开关7与开关弹针61之间的复位弹簧62和弹簧盖63，所述塑料弹簧盖63用于隔热，当所述下移动烤盘4装在下发热系统3上时，所述开关触点5将开关弹针61压下从而触动安全开关7，使得安全开关7闭合导通；当下移动烤盘4离开下发热系统3时，所述开关弹针61在复位弹簧62的作用下弹起使安全开关7复位。
31.具体地，所述开关触点5设置在下移动烤盘4的底部和/或侧壁，所述安全触发装置6设置在与所述开关触点5在相对应位置的炸锅主体1内。
32.加热室内的上层烤盘可以为普通的烤盘，其中，下层移动烤盘与现有的烤盘则不同。如图5和6所示，为便于配合下发热系统炸制厚的食材，优选的，所述下移动烤盘4内均布有凸出的导热骨位41，相邻的导热骨位41之间形成有导油槽42，所述下移动烤盘4内还设有用于收集从导油槽42流出的油脂的集油槽43。烤盘具有不粘表面，食物平铺在导热骨位上面，多余的油脂可以轻松通过导油槽流向集油槽。此外，下移动烤盘还可以用于收集上层移动烤盘烤制时产生的油脂，避免油脂落入下发热系统，避免产生安全隐患。
33.如图7所示，所述下发热系统3包括下发热体31，所述下移动烤盘4的底部设有供下发热体31嵌入的安装槽44，所述下移动烤盘4通过安装槽44安装在下发热体31上。由此，下发热体紧贴在下移动烤盘4底部，下发热体产生的热量能够充分传递到移动烤盘，食材炸制效果好。
34.所述炸锅主体1内还设有用于控制上下两个发热系统工作的温控系统，所述温控系统包括有安装在加热室2内的感温组件8，当感温组件8检测到加热室2内的温度高过设定值时，所述温控系统控制上下两个发热系统停止工作。所述温控系统为ntc温度感应系统，通过ic程序控制，通过感温组件探测及感应传递加热室内/烤盘表面实时温度到主控ic，精准控制烤制时需要达到的温度值，以达到实现烤制各种食材的目的。当加热室内温度达到设置值则停止加热，此外ntc温度感应系统，还可以设置有关机延时降温功能，具体为当空气炸锅工作完成后，加热室内温度仍处于高温状态，为防止烫伤，关机后降温风扇仍在延时工作，由ntc感应直到加热室内温度降低到相对安全温度值，风扇才会停止工作。
35.所述下移动烤盘4底部设有若干脚垫45。所述移动烤盘上设有烤盘把手46，方便拿取烤盘。

技术特征：
1.一种双发热空气炸锅，包括炸锅主体(1)，以及位于炸锅主体(1)内的加热室(2)，所述加热室(2)内可拆卸安装有若干组移动烤盘，所述炸锅主体(1)内设有位于移动烤盘上方的上发热系统，所述炸锅主体(1)底部设置有位于移动烤盘下方的下发热系统(3)，其特征在于：所述的移动烤盘中，位于底层的下移动烤盘(4)与下发热系统(3)贴合，且所述下移动烤盘(4)和炸锅主体(1)之间设有用于启动下发热系统(3)工作的安全开关触发结构。2.根据权利要求1所述的一种双发热空气炸锅，其特征在于：所述安全开关触发结构包括设置在下移动烤盘(4)上的开关触点(5)和设置在炸锅主体(1)上的安全触发装置(6)，所述炸锅主体(1)上设有与下发热系统(3)电性连接的安全开关(7)，当所述下移动烤盘(4)装入加热室(2)内并装在下发热系统(3)上时，所述下移动烤盘(4)上的开关触点(5)顶压安全触发装置(6)使得所述安全开关(7)导通，从而使下发热系统(3)能够通电运行。3.根据权利要求2所述的一种双发热空气炸锅，其特征在于：所述安全触发装置(6)包括设置在安全开关(7)前端的开关弹针(61)、以及设置在安全开关(7)与开关弹针(61)之间的复位弹簧(62)和弹簧盖(63)，当所述下移动烤盘(4)装在下发热系统(3)上时，所述开关触点(5)将开关弹针(61)压下从而触动安全开关(7)，使得安全开关(7)闭合导通；当下移动烤盘(4)离开下发热系统(3)时，所述开关弹针(61)在复位弹簧(62)的作用下弹起使安全开关(7)复位。4.根据权利要求2所述的一种双发热空气炸锅，其特征在于：所述开关触点(5)设置在下移动烤盘(4)的底部和/或侧壁，所述安全触发装置(6)设置在与所述开关触点(5)在相对应位置的炸锅主体(1)内。5.根据权利要求1所述的一种双发热空气炸锅，其特征在于：所述下移动烤盘(4)内均布有凸出的导热骨位(41)，相邻的导热骨位(41)之间形成有导油槽(42)，所述下移动烤盘(4)内还设有用于收集从导油槽(42)流出的油脂的集油槽(43)。6.根据权利要求1至5中任一项所述的一种双发热空气炸锅，其特征在于：所述下发热系统(3)包括下发热体(31)，所述下移动烤盘(4)的底部设有供下发热体(31)嵌入的安装槽(44)，所述下移动烤盘(4)通过安装槽(44)安装在下发热体(31)上。7.根据权利要求1至5中任一项所述的一种双发热空气炸锅，其特征在于：所述炸锅主体(1)内还设有用于控制上下两个发热系统工作的温控系统，所述温控系统包括有安装在加热室(2)内的感温组件(8)，当感温组件(8)检测到加热室(2)内的温度高过设定值时，所述温控系统控制上下两个发热系统停止工作。

技术总结
本实用新型公开了一种双发热空气炸锅，包括炸锅主体，以及位于炸锅主体内的加热室，所述加热室内可拆卸安装有若干组移动烤盘，所述炸锅主体内设有位于移动烤盘上方的上发热系统，所述炸锅主体底部设置有位于移动烤盘下方的下发热系统，所述的移动烤盘中，位于底层的下移动烤盘与下发热系统贴合，且所述下移动烤盘和炸锅主体之间设有用于启动下发热系统工作的安全开关触发结构，结构简单，使用安全高效，不仅能够炸制薄的食材，还能够炸制厚的食材，双面同时炸制，炸制食物速度快，能够为使用者节省时间。者节省时间。者节省时间。


技术研发人员：林武洲
受保护的技术使用者：东莞市洲达电器有限公司
技术研发日：2023.03.09
技术公布日：2023/7/20