一种菌菇种植用培养料及其制备方法和应用与流程

1.本发明涉及菌菇种植技术领域，具体涉及一种菌菇种植用培养料及其制备方法和应用。


背景技术：

2.菌菇口感十分美好，极具韧性，满口余香，不仅营养丰富，还能防治多种疾病，经常食用会有助于人体的健康，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，能治疗或改善人体多种疾病之功效，堪称是色鲜味美，富含蛋白质、多糖、矿质元素、维生素等生物活性物质，菌菇不论是爆炒，还是煎炸，还是煲汤、涮锅，都很受欢迎。
3.目前，种植菌菇主要采用的配方原料为玉米芯、棉籽壳、麸皮等，其中栽培侧耳类菌菇配方效果最好的培养料配方为棉籽壳93wt％、麸皮5wt％、石灰2wt％；玉米芯88wt％、麸皮10wt％、石灰2wt％或棉籽壳45wt％、玉米芯45wt％、麸皮8wt％、石灰2wt％，这些配方均以棉籽壳或玉米芯为主料，麸皮为辅料，然后添加少量石灰调节酸碱度。
4.由于近年来食用菌种植越来越广泛，培养料的原料供不应求，棉籽壳、麸皮、玉米芯等原料价格高涨，生产成本不断增加，导致利润下降，目前棉籽壳市场价格在1400-2200元/吨波动，麸皮1400-2000元/吨波动，玉米芯在750-1200元/吨波动，价格波动范围非常大，价格上涨幅度均超过50％以上。而菌菇的市场价格并没有随原料价格而波动，而是由市场决定，因此培养料的原料成本对种植利润影响非常大。


技术实现要素：

5.为了解决上述背景技术中存在的问题，本发明提供一种菌菇种植用培养料，其以豌豆苗菜根作为菌菇栽培原料的氮源营养，提高菌菇产量，实现了对废弃资源再利用，保护生态，降低了原料成本，具有良好的经济效益和生态效益。为此，本发明还提供一种菌菇种植用培养料的制备方法和应用。
6.为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
7.本发明的第一方面，提供一种菌菇种植用培养料，包括如下重量份配比的原料：
8.豌豆苗菜根20-60份，棉籽壳20-40份，玉米芯18-38份，石灰1-3份。
9.采用上述技术方案：
10.种植豌豆苗时，将上面可使用部分割下来使用，下面部分就是豌豆苗菜根(带有芽根的豆种)，由于苗菜生长只消耗了大约豆种内60％-70％的营养物质，因此豌豆苗菜根是营养非常丰富的原料，营养物质含量大约相当于豌豆的20％-30％。豌豆的蛋白质含量很高，约20％左右，经种植后豌豆苗菜根中还剩约有8％左右蛋白质含量。在培养料原料中添加一定量的豌豆苗菜根，其可替代麸皮作为菌菇栽培原料的氮源营养，而且豌豆苗菜根在种植过程吸收了大量的水分，含水量很高，大大提高了培养料的含水量，增加了培养料的持水性能，普通培养料配方含水量一般为62-65％，含水量超过65％时，培养料中的水分析出，底部很容易积水，导致原料透气性差，原料中含氧量不足，影响菌丝生长。而豌豆苗菜根本
身可以吸收85％-90％的水分，添加豌豆苗菜根后，菌菇种植用培养料整体含水量可以提升至68％-70％，可以增加约5％的含水量，又不影响原料透气性，对提高菌菇产量有很好的作用。
11.本技术中向培养料中加入特定比例的豌豆苗菜根，其替代麸皮作为菌菇栽培原料的氮源营养，并能够替代60％的棉籽壳和玉米芯，变废为宝，还能提高培养量的含水量，提高菌菇产量。
12.豌豆苗菜根的加入量控制在20-60份，当豌豆苗菜根加入量过多超过60份时，因豌豆苗菜根中含水量较多，导致培养料含水量过多，影响原料透气性，导致菌丝生长不良，从而使得菌菇产量降低，含水量过高还容易引起菌菇种植时感染，降低成品率；当豌豆苗菜根加入量过少低于20份时，营养料中氮源含量低，也会影响菌菇产量。
13.具体地，包括如下重量份配比的原料：豌豆苗菜根50-60份，棉籽壳20-25份，玉米芯18-23份，石灰1-3份。
14.采用含有上述配比原料的培养料栽种菌菇时，菌菇产量更高。
15.具体地，包括如下重量份配比的原料：豌豆苗菜根60份，棉籽壳20份，玉米芯18份，石灰2份。
16.具体地，所述豌豆苗菜根为收割豌豆苗后的菜根，经粉碎处理后长度为3-5cm。
17.若为无土种植的豌豆苗，将豌豆苗收割后，直接将豌豆苗菜根用粉碎机进行破碎处理。
18.若为有土种植的豌豆苗，将豌豆苗收割后，豌豆苗菜根经清洗去土，再用粉碎机进行破碎处理。
19.本发明的第二方面，提供一种上述菌菇种植用培养料的制备方法，包括如下步骤：
20.s1、称取配方量的豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯和石灰；
21.s2、将豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯混合搅拌均匀；
22.s3、再向其中加入石灰，调节ph值介于7-8之间，即得菌菇种植用培养料。
23.本发明的第三方面，提供一种上述菌菇种植用培养料的应用，所述培养料用于栽培侧耳类菌菇、金针菇或杏鲍菇。该培养料特别适用于种植侧耳类菌菇，如平菇，鲍鱼菇等。
24.由于金针菇在培养过程中对氮源的要求较高，因此，采用该培养料培养金针菇时，需要额外添加12-18wt％的麸皮作为补充氮源。
25.具体地，所述培养料经装袋、高温灭菌、冷却至25℃以下后，可进行接种菌种操作。
26.菌种种植过程具体如下：
27.培养料经装袋-高温灭菌-冷却-菌种接种-发菌培养-出菇管理至菌菇成熟-采收-去除采收后残留的菌菇根，再次进行养菌，并进行出菇管理至菌菇成熟并采收，重复此步骤3-5次进行重茬管理。
28.本发明菌种种植过程中的灭菌，接种，发菌培养，出菇管理和采收步骤均为本领域所公知。
29.与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
30.本发明中采用豌豆苗菜根作为菌菇栽培原料，其含有丰富的营养，替代麸皮作为菌菇栽培原料的氮源营养，并能够替代60％的棉籽壳和玉米芯，变废为宝，节省原料成本，而且豌豆苗菜根在种植过程吸收了大量的水分，含水量很高，大大提高了培养料的含水量，
增加了培养料的持水性能，将其与少量的棉籽壳、玉米芯复配，再加入石灰调节培养料的ph值，制得的培养料用于菌菇培养时，提高菌菇产量，具有良好的经济效益和生态效益。
具体实施方式
31.下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
32.实施例1
33.一种鲍鱼菇(属于平菇中的一类)种植方法：
34.s1、拌料：
35.以重量份计：称取豌豆苗菜根60份，棉籽壳20份，玉米芯18份，石灰2份，将豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯混合搅拌均匀，再向其中加入石灰，调节ph值为7.5，即得菌菇种植用培养料；
36.豌豆苗菜根为无土种植的豌豆苗，将豌豆苗收割后，直接将豌豆苗菜根用粉碎机进行破碎处理，长度为3-5cm；
37.s2、装袋：
38.选用围径为17cm，长度为35cm，厚为0.05mm的高密度聚乙烯膜进行装袋，混合料装袋后重量为1.4kg，得到袋装培养基，装袋后规格：直径10.8cm，高度21cm；
39.s3、高温灭菌、冷却、接种：
40.将袋装培养基进行高温灭菌，灭菌温度为100℃，灭菌时间为上气后保压12小时，待袋装培养基温度降低到25℃以下后，接种鲍鱼菇菌种，得到菌种袋；
41.s4、发菌培养：
42.将菌种袋置于菌种室内培养，控制空气相对湿度在65％左右，温度22℃，空气中二氧化碳含量不高于0.3％，培养至鲍鱼菇菌丝长满整个菌种袋即可转入出菇管理阶段；
43.s5、出菇管理：
44.将菌种袋移入至大棚内，控制空气相对湿度在90％左右，进行昼夜大温差处理，出菇温度为5-25℃，每天通气2-3次，当鲍鱼菇菌丝出现菇蕾时，用剪刀剪去菌种袋两头的薄膜，加强通风换气，同时增加光照，一直培养至鲍鱼菇成熟；
45.s6、采收：
46.待鲍鱼菇的菌盖展开，菌盖边缘出现波曲状时及时采收；
47.s7、养菌，再次出菇管理：
48.去除采收后残留的菇根，再次进行养菌，出菇管理至鲍鱼菇成熟并采收，本实施例中共采收四次。
49.实施例2
50.一种鲍鱼菇种植方法：
51.s1、拌料：
52.以重量份计：称取豌豆苗菜根50份，棉籽壳25份，玉米芯23份，石灰2份，将豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯混合搅拌均匀，再向其中加入石灰，调节ph值为7.5，即得菌菇种植用
培养料；
53.豌豆苗菜根为无土种植的豌豆苗，将豌豆苗收割后，直接将豌豆苗菜根用粉碎机进行破碎处理，长度为3-5cm；
54.s2、装袋：
55.选用围径为17cm，长度为35cm，厚为0.05mm的高密度聚乙烯膜进行装袋，混合料装袋后重量为1.4kg，得到袋装培养基，装袋后规格：直径10.8cm，高度21cm；
56.s3、高温灭菌、冷却、接种：
57.将袋装培养基进行高温灭菌，灭菌温度为100℃，灭菌时间为上气后保压12小时，待袋装培养基温度降低到25℃以下后，接种鲍鱼菇菌种，得到菌种袋；
58.s4、发菌培养：
59.将菌种袋置于菌种室内培养，控制空气相对湿度在65％左右，温度22℃，空气中二氧化碳含量不高于0.3％，培养至鲍鱼菇菌丝长满整个菌种袋即可转入出菇管理阶段；
60.s5、出菇管理：
61.将菌种袋移入至大棚内，控制空气相对湿度在90％左右，进行昼夜大温差处理，出菇温度为5-25℃，每天通气2-3次，当鲍鱼菇菌丝出现菇蕾时，用剪刀剪去菌种袋两头的薄膜，加强通风换气，同时增加光照，一直培养至鲍鱼菇成熟；
62.s6、采收：
63.待鲍鱼菇的菌盖展开，菌盖边缘出现波曲状时及时采收；
64.s7、养菌，再次出菇管理：
65.去除采收后残留的菇根，再次进行养菌，出菇管理至鲍鱼菇成熟并采收，本实施例中共采收四次。
66.实施例3
67.一种鲍鱼菇种植方法：
68.s1、拌料：
69.以重量份计：称取豌豆苗菜根40份，棉籽壳30份，玉米芯28份，石灰3份，将豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯混合搅拌均匀，再向其中加入石灰，调节ph值为8，即得菌菇种植用培养料；
70.豌豆苗菜根为无土种植的豌豆苗，将豌豆苗收割后，直接将豌豆苗菜根用粉碎机进行破碎处理，长度为3-5cm；
71.s2、装袋：
72.选用围径为17cm，长度为35cm，厚为0.05mm的高密度聚乙烯膜进行装袋，混合料装袋后重量为1.4kg，得到袋装培养基，装袋后规格：直径10.8cm，高度21cm；
73.s3、高温灭菌、冷却、接种：
74.将袋装培养基进行高温灭菌，灭菌温度为100℃，灭菌时间为上气后保压12小时，待袋装培养基温度降低到25℃以下后，接种鲍鱼菇菌种，得到菌种袋；
75.s4、发菌培养：
76.将菌种袋置于菌种室内培养，控制空气相对湿度在65％左右，温度22℃，空气中二氧化碳含量不高于0.3％，培养至鲍鱼菇菌丝长满整个菌种袋即可转入出菇管理阶段；
77.s5、出菇管理：
78.将菌种袋移入至大棚内，控制空气相对湿度在90％左右，进行昼夜大温差处理，出菇温度为5-25℃，每天通气2-3次，当鲍鱼菇菌丝出现菇蕾时，用剪刀剪去菌种袋两头的薄膜，加强通风换气，同时增加光照，一直培养至鲍鱼菇成熟；
79.s6、采收：
80.待鲍鱼菇的菌盖展开，菌盖边缘出现波曲状时及时采收；
81.s7、养菌，再次出菇管理：
82.去除采收后残留的菇根，再次进行养菌，出菇管理至鲍鱼菇成熟并采收，本实施例中共采收四次。
83.实施例4
84.一种鲍鱼菇种植方法：
85.s1、拌料：
86.以重量份计：称取豌豆苗菜根30份，棉籽壳35份，玉米芯33份，石灰2份，将豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯混合搅拌均匀，再向其中加入石灰，调节ph值为7.5，即得菌菇种植用培养料；
87.豌豆苗菜根为无土种植的豌豆苗，将豌豆苗收割后，直接将豌豆苗菜根用粉碎机进行破碎处理，长度为3-5cm；
88.s2、装袋：
89.选用围径为17cm，长度为35cm，厚为0.05mm的高密度聚乙烯膜进行装袋，混合料装袋后重量为1.4kg，得到袋装培养基，装袋后规格：直径10.8cm，高度21cm；
90.s3、高温灭菌、冷却、接种：
91.将袋装培养基进行高温灭菌，灭菌温度为100℃，灭菌时间为上气后保压12小时，待袋装培养基温度降低到25℃以下后，接种鲍鱼菇菌种，得到菌种袋；
92.s4、发菌培养：
93.将菌种袋置于菌种室内培养，控制空气相对湿度在65％左右，温度22℃，空气中二氧化碳含量不高于0.3％，培养至鲍鱼菇菌丝长满整个菌种袋即可转入出菇管理阶段；
94.s5、出菇管理：
95.将菌种袋移入至大棚内，控制空气相对湿度在90％左右，进行昼夜大温差处理，出菇温度为5-25℃，每天通气2-3次，当鲍鱼菇菌丝出现菇蕾时，用剪刀剪去菌种袋两头的薄膜，加强通风换气，同时增加光照，一直培养至鲍鱼菇成熟；
96.s6、采收：
97.待鲍鱼菇的菌盖展开，菌盖边缘出现波曲状时及时采收；
98.s7、养菌，再次出菇管理：
99.去除采收后残留的菇根，再次进行养菌，出菇管理至鲍鱼菇成熟并采收，本实施例中共采收四次。
100.实施例5
101.一种鲍鱼菇种植方法：
102.s1、拌料：
103.以重量份计：称取豌豆苗菜根20份，棉籽壳40份，玉米芯38份，石灰1份，将豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯混合搅拌均匀，再向其中加入石灰，调节ph值为7，即得菌菇种植用培
养料；
104.豌豆苗菜根为无土种植的豌豆苗，将豌豆苗收割后，直接将豌豆苗菜根用粉碎机进行破碎处理，长度为3-5cm；
105.s2、装袋：
106.选用围径为17cm，长度为35cm，厚为0.05mm的高密度聚乙烯膜进行装袋，混合料装袋后重量为1.4kg，得到袋装培养基，装袋后规格：直径10.8cm，高度21cm；
107.s3、高温灭菌、冷却、接种：
108.将袋装培养基进行高温灭菌，灭菌温度为100℃，灭菌时间为上气后保压12小时，待袋装培养基温度降低到25℃以下后，接种鲍鱼菇菌种，得到菌种袋；
109.s4、发菌培养：
110.将菌种袋置于菌种室内培养，控制空气相对湿度在65％左右，温度22℃，空气中二氧化碳含量不高于0.3％，培养至鲍鱼菇菌丝长满整个菌种袋即可转入出菇管理阶段；
111.s5、出菇管理：
112.将菌种袋移入至大棚内，控制空气相对湿度在90％左右，进行昼夜大温差处理，出菇温度为5-25℃，每天通气2-3次，当鲍鱼菇菌丝出现菇蕾时，用剪刀剪去菌种袋两头的薄膜，加强通风换气，同时增加光照，一直培养至鲍鱼菇成熟；
113.s6、采收：
114.待鲍鱼菇的菌盖展开，菌盖边缘出现波曲状时及时采收；
115.s7、养菌，再次出菇管理：
116.去除采收后残留的菇根，再次进行养菌，出菇管理至鲍鱼菇成熟并采收，本实施例中共采收四次。
117.对比例1
118.一种鲍鱼菇种植方法：
119.s1、拌料：
120.以重量份计：称取豌豆苗菜根70份，棉籽壳15份，玉米芯13份，石灰3份，将豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯混合搅拌均匀，再向其中加入石灰，调节ph值为8，即得菌菇种植用培养料；
121.豌豆苗菜根为无土种植的豌豆苗，将豌豆苗收割后，直接将豌豆苗菜根用粉碎机进行破碎处理，长度为3-5cm；
122.s2、装袋：
123.选用围径为17cm，长度为35cm，厚为0.05mm的高密度聚乙烯膜进行装袋，混合料装袋后重量为1.4kg，得到袋装培养基，装袋后规格：直径10.8cm，高度21cm；
124.s3、高温灭菌、冷却、接种：
125.将袋装培养基进行高温灭菌，灭菌温度为100℃，灭菌时间为上气后保压12小时，待袋装培养基温度降低到25℃以下后，接种鲍鱼菇菌种，得到菌种袋；
126.s4、发菌培养：
127.将菌种袋置于菌种室内培养，控制空气相对湿度在65％左右，温度22℃，空气中二氧化碳含量不高于0.1％，培养至鲍鱼菇菌丝长满整个菌种袋即可转入出菇管理阶段；
128.s5、出菇管理：
129.将菌种袋移入至大棚内，控制空气相对湿度在90％左右，进行昼夜大温差处理，出菇温度为5-25℃，每天通气2-3次，当鲍鱼菇菌丝出现菇蕾时，用剪刀剪去菌种袋两头的薄膜，加强通风换气，同时增加光照，一直培养至鲍鱼菇成熟；
130.s6、采收：
131.待鲍鱼菇的菌盖展开，菌盖边缘出现波曲状时及时采收；
132.s7、养菌，再次出菇管理：
133.去除采收后残留的菇根，再次进行养菌，出菇管理至鲍鱼菇成熟并采收，本实施例中共采收四次。
134.对比例2
135.一种鲍鱼菇种植方法：
136.s1、拌料：
137.以重量份计：称取棉籽壳43份，玉米芯45份，麸皮10份，石灰2份，将豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯混合搅拌均匀，再向其中加入石灰和水，调节ph值为7.5，并调节湿度为62％，即得菌菇种植用培养料；
138.s2、装袋：
139.选用围径为17cm，长度为35cm，厚为0.05mm的高密度聚乙烯膜进行装袋，混合料装袋后重量为1.4kg，得到袋装培养基，装袋后规格：直径10.8cm，高度21cm；
140.s3、高温灭菌、冷却、接种：
141.将袋装培养基进行高温灭菌，灭菌温度为100℃，灭菌时间为上气后保压12小时，待袋装培养基温度降低到25℃以下后，接种鲍鱼菇菌种，得到菌种袋；
142.s4、发菌培养：
143.将菌种袋置于菌种室内培养，控制空气相对湿度在65％左右，温度22℃，空气中二氧化碳含量不高于0.3％，培养至鲍鱼菇菌丝长满整个菌种袋即可转入出菇管理阶段；
144.s5、出菇管理：
145.将菌种袋移入至大棚内，控制空气相对湿度在90％左右，进行昼夜大温差处理，出菇温度为5-25℃，每天通气2-3次，当鲍鱼菇菌丝出现菇蕾时，用剪刀剪去菌种袋两头的薄膜，加强通风换气，同时增加光照，一直培养至鲍鱼菇成熟；
146.s6、采收：
147.待鲍鱼菇的菌盖展开，菌盖边缘出现波曲状时及时采收；
148.s7、养菌，再次出菇管理：
149.去除采收后残留的菇根，再次进行养菌，出菇管理至鲍鱼菇成熟并采收，本实施例中共采收四次。
150.对实施例1-5及对比例1、对比例2中鲍鱼菇种植过程中发菌培养时间，以及采收四次后得到的鲍鱼菇总产量进行记录，具体数据见表1，并对收取的鲍鱼菇的品质进行观察。
151.表1
152.配方发菌成熟所需时间(天)总产量(kg)实施例1231.57实施例2221.48实施例3221.43
实施例4221.41实施例5221.32对比例1351.19对比例2221.49
153.由表1中测试结果可知，采用实施例1-5中培养料培养鲍鱼菇时所需发菌培养时间与对比例2中采用常规培养料培养鲍鱼菇时所需发菌培养时间基本相同。
154.采用实施例1中培养料培养鲍鱼菇时总产量高于对比例2中采用常规培养料培养鲍鱼菇时总产量。采用实施例2-4中培养料培养鲍鱼菇时总产量与对比例2中采用常规培养料培养鲍鱼菇时总产量基本一致。采用实施例5中培养料培养鲍鱼菇时总产量略低于对比例2中采用常规培养料培养鲍鱼菇时总产量，这是由于实施例5中添加的豌豆苗菜根较少，培养基中氮源含量略微不足，影响菌菇产量。采用对比例1中培养料培养鲍鱼菇时所需发菌培养时间远高于对比例2中采用常规培养料培养鲍鱼菇时所需发菌培养时间，对比例1中鲍鱼菇总产量大幅低于对比例2中鲍鱼菇总产量，这是由于对比例1中添加的豌豆苗菜根较多，豌豆苗菜根水分含量过高，导致培养料含水量超标，影响透气性，导致菌丝生长缓慢，而且菌棒由于培养料含水量过高而发生感染，导致鲍鱼菇产量降低。
155.经观察，实施例1-5及对比例1和对比例2中种植得到的鲍鱼菇品质没有区别。
156.综上，本发明中采用豌豆苗菜根作为菌菇栽培原料，其含有丰富的营养，替代麸皮作为菌菇栽培原料的氮源营养，并能够替代60％的棉籽壳和玉米芯，变废为宝，节省原料成本，而且豌豆苗菜根在种植过程吸收了大量的水分，含水量很高，大大提高了培养料的含水量，增加了培养料的持水性能，将其与少量的棉籽壳、玉米芯复配，再加入石灰调节培养料的ph值，制得的培养料用于菌菇培养时，提高菌菇产量，具有良好的经济效益和生态效益。
157.以上应用了具体个例对本发明进行阐述，只是用于帮助理解本发明，并不用以限制本发明。对于本发明所属技术领域的技术人员，依据本发明的思想，还可以做出若干简单推演、变形或替换。

技术特征：
1.一种菌菇种植用培养料，其特征在于，包括如下重量份配比的原料：豌豆苗菜根20-60份，棉籽壳20-40份，玉米芯18-38份，石灰1-3份。2.根据权利要求1所述的菌菇种植用培养料，其特征在于，包括如下重量份配比的原料：豌豆苗菜根50-60份，棉籽壳20-25份，玉米芯18-23份，石灰1-3份。3.根据权利要求2所述的菌菇种植用培养料，其特征在于，包括如下重量份配比的原料：豌豆苗菜根60份，棉籽壳20份，玉米芯18份，石灰2份。4.根据权利要求1所述的菌菇种植用培养料，其特征在于，所述豌豆苗菜根为收割豌豆苗后的菜根，经粉碎处理后长度为3-5cm。5.一种如权利要求1所述的菌菇种植用培养料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：s1、称取配方量的豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯和石灰；s2、将豌豆苗菜根、棉籽壳、玉米芯混合搅拌均匀；s3、再向其中加入石灰，调节ph值介于7-8之间，即得菌菇种植用培养料。6.一种如权利要求1所述的菌菇种植用培养料的应用，其特征在于，所述培养料用于栽培侧耳类菌菇、金针菇或杏鲍菇。7.根据权利要求6所述的菌菇种植用培养料的应用，其特征在于，所述培养料经装袋、高温灭菌、冷却至25℃以下后，可进行接种菌种操作。

技术总结
本发明公开了一种菌菇种植用培养料，包括如下重量份配比的原料：豌豆苗菜根20-60份，棉籽壳20-40份，玉米芯18-38份，石灰1-3份。本发明中采用豌豆苗菜根作为菌菇栽培原料，其含有丰富的营养，替代麸皮作为菌菇栽培原料的氮源营养，并能够替代60％的棉籽壳和玉米芯，变废为宝，节省原料成本，而且豌豆苗菜根在种植过程吸收了大量的水分，含水量很高，大大提高了培养料的含水量，增加了培养料的持水性能，将其与少量的棉籽壳、玉米芯复配，再加入石灰调节培养料的pH值，制得的培养料用于菌菇培养时，提高菌菇产量，具有良好的经济效益和生态效益。效益。


技术研发人员：彭长儿
受保护的技术使用者：上海彭世菇业有限公司
技术研发日：2022.06.16
技术公布日：2023/8/1