一种乳制品高温灭菌装置的制作方法

1.本发明涉及乳制品高温灭菌技术领域，尤其涉及一种乳制品高温灭菌装置。


背景技术：

2.牛奶、羊奶、酸奶等乳制品在加工的过程中需要进行高温灭菌操作，然而现有的乳制品高温灭菌装置在实际使用过程中存在加热不均匀的情况，进而导致乳制品内的细菌无法被充分杀灭，降低了乳制品的高温灭菌效果。


技术实现要素：

3.针对现有技术的不足，本发明提供了一种乳制品高温灭菌装置。为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
4.一种乳制品高温灭菌装置，包括灭菌箱和两个对称分布的支撑架，两个所述支撑架的底部外壁均对称安装有两个带刹万向轮，且灭菌箱的底部设有带有阀门的排污管，所述灭菌箱与两个所述支撑架连接，灭菌箱内设有加热式搅拌机构，且加热式搅拌机构包括电控组件以及两个加热式搅拌组件；
5.所述电控组件包括固设于灭菌箱后边外壁的驱动电机、通过联轴器与驱动电机输出轴同轴固定连接的传动轴和固设于传动轴上的主动锥齿轮，且驱动电机的输出轴通过密封轴承与灭菌箱的后边内壁贯穿连接；
6.两个所述加热式搅拌组件以驱动电机输出轴为中心轴对称分布，所述加热式搅拌组件包括转动安装于灭菌箱内的搅拌轴、固设于搅拌轴上并与主动锥齿轮啮合的从动锥齿轮、安装于搅拌轴上的电滑环、两个毛刷和三个固设于搅拌轴上并呈等距离分布的固定套，三个固定套的外壁上均对称固设有两个电加热棒，位于一侧的三个电加热棒的一端均固定于其中一个毛刷上，且位于另一侧的三个电加热棒的一端均固定于另一个毛刷上；
7.所述灭菌箱的两侧内壁均固设有轴承座，且两个搅拌轴相互远离的一端均通过轴承分别与两个轴承座的内壁连接。
8.优选地，两个所述支撑架的上方设有同一个冲洗机构，且冲洗机构包括用于实现往返来回喷洒的往复喷洒组件、用于控制往复喷洒组件运行的伺服驱动组件和用于给往复喷洒组件提供水源的泵水组件。
9.优选地，还包括两个翻转机构，所述翻转机构包括导向组件、转动安装于支撑架上的翻转轴、固设于翻转轴上的齿轮、固设于支撑架上的气缸、固设于气缸活塞杆上的l型连杆和固设于l型连杆顶端外壁并与齿轮啮合的齿条，且两个翻转轴相对一端外壁分别焊接于灭菌箱的两侧外壁上。
10.优选地，所述导向组件包括焊接于支撑架侧壁的导轨和焊接于齿条侧壁并与导轨滑动连接的导向滑块。
11.优选地，所述往复喷洒组件包括焊接于两个支撑架顶部外壁的倒u型架、转动安装于倒u型架上的螺纹转杆、螺纹连接于螺纹转杆上的移动座、焊接于移动座底部外壁的喷淋
架、安装于喷淋架底部等距离分布的高压喷头和焊接于倒u型架上部的限位柱，且移动座上开设有与限位柱滑动连接的限位孔。
12.优选地，所述伺服驱动组件包括固设于倒u型架顶部外壁的伺服电机、固设于伺服电机输出轴上的主动皮带轮和固设于螺纹转杆上的从动皮带轮，且主动皮带轮和从动皮带轮通过同一根皮带传动连接。
13.优选地，所述泵水组件包括固定于倒u型架侧壁的蓄水箱和固设于蓄水箱后边外壁的高压水泵，高压水泵的抽水端通过管道与蓄水箱连通，且高压水泵的出水端通过送水软管与喷淋架连通。
14.本发明的有益效果为：
15.1、本发明设计有加热式搅拌机构，通过驱动电机操控主动锥齿轮转动，随后两个与之啮合的从动锥齿轮会控制两个搅拌轴上的电加热棒反向转动，这样便于对灭菌箱内的乳制品均匀加热，保证受热均匀，从而能够让乳制品内的细菌被充分杀灭，提高了乳制品的高温灭菌效果；
16.2、本发明搅拌轴在转动过程中，两个毛刷会对灭菌箱内壁上附着的一些原料刷下来，能够避免乳制品在高温灭菌之后出现原料大量流失的情况；
17.3、本发明设计有两个翻转机构，通过气缸的活塞杆控制l型连杆直线运动，随后l型连杆会带动齿条进行直线运动，随后与齿条啮合的齿轮控制翻转轴旋转，这样通过两边的两个翻转轴同时旋转便可让灭菌箱实现翻转运动，便于提高乳制品的排出速率，使得乳制品能够在短时间内被快速排出进行冷却降温操作，降低了乳制品营养成分流失的情况，提高了乳制品的品质，提高了企业的销售情况和产品口碑；
18.4、本发明设计有冲洗机构，通过伺服驱动组件控制往复喷洒组件工作，并由泵水组件给往复喷洒组件提供水源，进而使得喷淋架底部的高压喷头能够在水平方向上往复移动对灭菌箱内部进行清洗，使其内部不易滋生细菌，避免对后续进入的乳制品造成污染，同时在后续加工不同乳制品时，也能够避免不同原料之间的混合污染，保证了乳制品的口感。
附图说明
19.图1为本发明整体前视的三维结构示意图；
20.图2为本发明整体后视的三维结构示意图；
21.图3为本发明中灭菌箱前边部分切除后的三维结构示意图；
22.图4为本发明中加热式搅拌机构的三维结构示意图；
23.图5为本发明中翻转机构的三维放大结构示意图；
24.图6为本发明中齿轮和齿条的三维放大结构示意图；
25.图7为本发明中冲洗机构的三维结构示意图；
26.图8为本发明中往复喷洒组件的三维放大结构示意图。
27.图中：1、支撑架；2、灭菌箱；3、驱动电机；4、传动轴；5、主动锥齿轮；6、搅拌轴；7、从动锥齿轮；8、电滑环；9、毛刷；10、固定套；11、电加热棒；12、轴承座；13、翻转轴；14、齿轮；15、气缸；16、l型连杆；17、齿条；18、导轨；19、导向滑块；20、倒u型架；21、螺纹转杆；22、移动座；23、喷淋架；24、高压喷头；25、限位柱；26、伺服电机；27、主动皮带轮；28、从动皮带轮；29、蓄水箱；30、高压水泵；31、送水软管。
具体实施方式
28.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
29.实施例1，参照图1-8，一种乳制品高温灭菌装置，包括两个对称分布的支撑架1、灭菌箱2、加热式搅拌机构、两个翻转机构和冲洗机构；
30.两个支撑架1的底部外壁均对称安装有两个带刹万向轮，便于整改装置的移动行走；
31.加热式搅拌机构包括电控组件以及对称分布的两个加热式搅拌组件，电控组件包括以下部件：
32.驱动电机3：驱动电机3通过螺栓固定于灭菌箱2的后边外壁，驱动电机3的输出轴通过密封轴承与灭菌箱2的后边内壁贯穿连接；
33.传动轴4：传动轴4通过联轴器与驱动电机3的输出轴同轴固定连接；
34.主动锥齿轮5：主动锥齿轮5固定套装于传动轴4上；
35.两个加热式搅拌组件的结构相同，其均包括以下部件：
36.搅拌轴6：灭菌箱2的一侧内壁通过螺栓固定有轴承座12，搅拌轴6的一端通过轴承与轴承座12的内壁连接；
37.从动锥齿轮7：从动锥齿轮7固定套装于搅拌轴6上，两个从动锥齿轮7均与主动锥齿轮5啮合；
38.固定套10：固定套10的数量为三个，三个固定套10均固定套装于搅拌轴6上并呈等距离分布，三个固定套10的外壁上均对称固设有两个电加热棒11；
39.电滑环8：电滑环8安装于搅拌轴6上，所有的电加热棒11均通过导线与电滑环8的转子部分连接；
40.两个毛刷9：位于一侧的三个电加热棒11的一端均固定于其中一个毛刷9上，且位于另一侧的三个电加热棒11的一端均固定于另一个毛刷9上，两个毛刷9上的刷毛均与灭菌箱2的内壁接触，搅拌轴6在转动过程中，两个毛刷9会对灭菌箱2内壁上附着的一些原料刷下来，能够避免乳制品在高温灭菌之后出现原料大量流失的情况；
41.那么通过驱动电机3操控主动锥齿轮5转动，随后两个与之啮合的从动锥齿轮7会控制两个搅拌轴6上的电加热棒11反向转动，这样便于对灭菌箱2内的乳制品均匀加热，保证受热均匀，从而能够让乳制品内的细菌被充分杀灭，提高了乳制品的高温灭菌效果；
42.其中，翻转机构包括以下部件：
43.翻转轴13：翻转轴13通过轴承与支撑架1的上部内壁贯穿连接，翻转轴13的一端外壁焊接于灭菌箱2的侧壁上；
44.齿轮14：齿轮14固定套装于翻转轴13上；
45.气缸15：气缸15通过螺栓固定于支撑架1上；
46.l型连杆16：l型连杆16固设于气缸15的活塞杆上；
47.齿条17：齿条17焊接于l型连杆16的顶端外壁并与齿轮14啮合；
48.导向组件：其包括焊接于支撑架1侧壁的导轨18和焊接于齿条17侧壁并与导轨18滑动连接的导向滑块19；
49.那么设计有两个翻转机构，通过气缸15的活塞杆控制l型连杆16直线运动，随后l
型连杆16会带动齿条17进行直线运动，随后与齿条17啮合的齿轮14控制翻转轴13旋转，这样通过两边的两个翻转轴13同时旋转便可让灭菌箱2实现翻转运动，便于提高乳制品的排出速率，使得乳制品能够在短时间内被快速排出进行冷却降温操作，降低了乳制品营养成分流失的情况，提高了乳制品的品质，提高了企业的销售情况和产品口碑；
50.其中，冲洗机构包括往复喷洒组件、伺服驱动组件和泵水组件，往复喷洒组件包括以下部件：
51.倒u型架20：倒u型架20焊接于两个支撑架1的顶部外壁；
52.螺纹转杆21：螺纹转杆21通过两个轴承分别与倒u型架20的两侧上部内壁贯穿连接；
53.移动座22：移动座22螺纹连接于螺纹转杆21上；
54.喷淋架23：喷淋架23焊接于移动座22的底部外壁，喷淋架23的底部安装有等距离分布的高压喷头24；
55.限位柱25：限位柱25焊接于倒u型架20的上部，移动座22上开设有与限位柱25滑动连接的限位孔；
56.伺服驱动组件包括通过螺栓固定于倒u型架20顶部外壁的伺服电机26、固定套装于伺服电机26输出轴上的主动皮带轮27和固定套装于螺纹转杆21上的从动皮带轮28，主动皮带轮27和从动皮带轮28通过同一根皮带传动连接；
57.泵水组件包括固定于倒u型架20侧壁的蓄水箱29和通过螺栓固定于蓄水箱29后边外壁的高压水泵30，高压水泵30的抽水端通过管道与蓄水箱29连通，高压水泵30的出水端通过送水软管31与喷淋架23连通；
58.另外，灭菌箱2的底部设有带有阀门的排污管，便于在冲洗的过程中将灭菌箱2内的污水排出，蓄水箱29的前边设有可视窗，便于观察内部的用水情况，蓄水箱29的顶部设有加注口，加注口上螺纹连接有密封盖，便于定期往蓄水箱29内补充水；
59.那么通过伺服驱动组件控制往复喷洒组件工作，并由泵水组件给往复喷洒组件提供水源，进而使得喷淋架23底部的高压喷头24能够在水平方向上往复移动对灭菌箱2内部进行清洗，使其内部不易滋生细菌，避免对后续进入的乳制品造成污染，同时在后续加工不同乳制品时，也能够避免不同原料之间的混合污染，保证了乳制品的口感。
60.本发明的工作原理：首先，通过驱动电机3操控主动锥齿轮5转动，随后两个与之啮合的从动锥齿轮7会控制两个搅拌轴6上的电加热棒11反向转动，这样便于对灭菌箱2内的乳制品均匀加热，保证受热均匀，从而能够让乳制品内的细菌被充分杀灭；
61.其次，在高温灭菌完成后，通过气缸15的活塞杆控制l型连杆16直线运动，随后l型连杆16会带动齿条17进行直线运动，随后与齿条17啮合的齿轮14控制翻转轴13旋转，这样通过两边的两个翻转轴13同时旋转便可让灭菌箱2实现翻转运动，便于提高乳制品的排出速率，使得乳制品能够在短时间内被快速排出进行冷却降温操作，降低了乳制品营养成分流失的情况；
62.最后，通过伺服电机26控制主动皮带轮27转动，在皮带的传动作用下，从动皮带轮28会控制螺纹转杆21转动，在限位柱25的限位下，移动座22会控制喷淋架23底部的高压喷头24在水平方向上往复移动，并由高压水泵30将蓄水箱29内的水资源抽出并持续输送到喷淋架23内，这样便可对灭菌箱2的内部进行充分清洗。
63.以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

技术特征：
1.一种乳制品高温灭菌装置，包括灭菌箱(2)和两个对称分布的支撑架(1)，两个所述支撑架(1)的底部外壁均对称安装有两个带刹万向轮，且灭菌箱(2)的底部设有带有阀门的排污管，其特征在于，所述灭菌箱(2)与两个所述支撑架(1)连接，灭菌箱(2)内设有加热式搅拌机构，且加热式搅拌机构包括电控组件以及两个加热式搅拌组件；所述电控组件包括固设于灭菌箱(2)后边外壁的驱动电机(3)、通过联轴器与驱动电机(3)输出轴同轴固定连接的传动轴(4)和固设于传动轴(4)上的主动锥齿轮(5)，且驱动电机(3)的输出轴通过密封轴承与灭菌箱(2)的后边内壁贯穿连接；两个所述加热式搅拌组件以驱动电机(3)输出轴为中心轴对称分布，所述加热式搅拌组件包括转动安装于灭菌箱(2)内的搅拌轴(6)、固设于搅拌轴(6)上并与主动锥齿轮(5)啮合的从动锥齿轮(7)、安装于搅拌轴(6)上的电滑环(8)、两个毛刷(9)和三个固设于搅拌轴(6)上并呈等距离分布的固定套(10)，三个固定套(10)的外壁上均对称固设有两个电加热棒(11)，位于一侧的三个电加热棒(11)的一端均固定于其中一个毛刷(9)上，且位于另一侧的三个电加热棒(11)的一端均固定于另一个毛刷(9)上；所述灭菌箱(2)的两侧内壁均固设有轴承座(12)，且两个搅拌轴(6)相互远离的一端均通过轴承分别与两个轴承座(12)的内壁连接。2.根据权利要求1所述的一种乳制品高温灭菌装置，其特征在于，两个所述支撑架(1)的上方设有同一个冲洗机构，且冲洗机构包括用于实现往返来回喷洒的往复喷洒组件、用于控制往复喷洒组件运行的伺服驱动组件和用于给往复喷洒组件提供水源的泵水组件。3.根据权利要求1所述的一种乳制品高温灭菌装置，其特征在于，还包括两个翻转机构，所述翻转机构包括导向组件、转动安装于支撑架(1)上的翻转轴(13)、固设于翻转轴(13)上的齿轮(14)、固设于支撑架(1)上的气缸(15)、固设于气缸(15)活塞杆上的l型连杆(16)和固设于l型连杆(16)顶端外壁并与齿轮(14)啮合的齿条(17)，且两个翻转轴(13)相对一端外壁分别焊接于灭菌箱(2)的两侧外壁上。4.根据权利要求3所述的一种乳制品高温灭菌装置，其特征在于，所述导向组件包括焊接于支撑架(1)侧壁的导轨(18)和焊接于齿条(17)侧壁并与导轨(18)滑动连接的导向滑块(19)。5.根据权利要求2所述的一种乳制品高温灭菌装置，其特征在于，所述往复喷洒组件包括焊接于两个支撑架(1)顶部外壁的倒u型架(20)、转动安装于倒u型架(20)上的螺纹转杆(21)、螺纹连接于螺纹转杆(21)上的移动座(22)、焊接于移动座(22)底部外壁的喷淋架(23)、安装于喷淋架(23)底部等距离分布的高压喷头(24)和焊接于倒u型架(20)上部的限位柱(25)，且移动座(22)上开设有与限位柱(25)滑动连接的限位孔。6.根据权利要求5所述的一种乳制品高温灭菌装置，其特征在于，所述伺服驱动组件包括固设于倒u型架(20)顶部外壁的伺服电机(26)、固设于伺服电机(26)输出轴上的主动皮带轮(27)和固设于螺纹转杆(21)上的从动皮带轮(28)，且主动皮带轮(27)和从动皮带轮(28)通过同一根皮带传动连接。7.根据权利要求5所述的一种乳制品高温灭菌装置，其特征在于，所述泵水组件包括固定于倒u型架(20)侧壁的蓄水箱(29)和固设于蓄水箱(29)后边外壁的高压水泵(30)，高压水泵(30)的抽水端通过管道与蓄水箱(29)连通，且高压水泵(30)的出水端通过送水软管(31)与喷淋架(23)连通。

技术总结
本发明公开了一种乳制品高温灭菌装置，涉及乳制品高温灭菌技术领域，其包括灭菌箱和两个对称分布的支撑架，两个所述支撑架的底部外壁均对称安装有两个带刹万向轮，且灭菌箱的底部设有带有阀门的排污管，所述灭菌箱与两个所述支撑架连接，灭菌箱内设有加热式搅拌机构，且加热式搅拌机构包括电控组件以及两个加热式搅拌组件。本发明设计有加热式搅拌机构，便于对灭菌箱内的乳制品均匀加热，保证受热均匀，从而能够让乳制品内的细菌被充分杀灭，提高了乳制品的高温灭菌效果；设计有两个翻转机构，便于提高乳制品的排出速率，使得乳制品能够在短时间内被快速排出进行冷却降温操作，降低了乳制品营养成分流失的情况，提高了乳制品的品质。的品质。的品质。


技术研发人员：许心羽 赵世梅
受保护的技术使用者：许心羽
技术研发日：2023.06.14
技术公布日：2023/8/5