一种用于制作月牙状饺子的饺子机的制作方法

1.本技术涉及饺子机技术领域，尤其是涉及一种用于制作月牙状饺子的饺子机。


背景技术：

2.饺子机是一种用来生产制作饺子的面食机械，一般都包括压面装置、输馅装置和成型模具，通过压面装置将面皮辊压成薄面皮，输馅装置将馅料输送至面皮内，通过成型模具将面皮与馅料制作成饺子形状。
3.授权公告号为cn209711273u的实用新型专利提供了一种饺子机，包括机座和若干个成型装置；机座上设置有旋转工作台，成型装置环绕安装在旋转工作台上；机座上按工序设置有位于旋转工作台周围的制皮装置、注馅装置、压合装置和出料装置；压合装置包括安装架；滑动设置在安装架上的第一压合件和第二压合件；驱动第一压合件和第二压合件沿直线相互靠近和远离的空间凸轮驱动机构；将现有的平面凸轮驱动方式改为空间凸轮驱动方式，不仅减小了空间凸轮驱动机构受到的冲击力，而且使空间凸轮驱动机构的受力均匀，保证了压合装置的稳定性，进而提高了饺子机的使用寿命。
4.针对上述中的相关技术，第一压合件和第二压合件压合制得的饺子形状单一，不能满足客户多样化需求，影响客户使用。


技术实现要素：

5.为了在一定程度上便于制得多种形状的饺子，满足客户需求，本技术提供一种用于制作月牙状饺子的饺子机。
6.本技术提供的一种用于制作月牙状饺子的饺子机，采用如下的技术方案：
7.一种用于制作月牙状饺子的饺子机，包括机座，所述机座固定设置有工作盘，所述机座上按工序设置有位于工作盘周围的制皮装置、注馅装置、成型装置和出料装置，所述工作盘转动设置有用于承接饺子皮的承接板，所述承接板沿工作盘的周向方向设置有多个，所述承接板设置有用于驱使饺子皮包覆馅料的包合组件，所述成型装置用于将饺子皮与馅料压合成饺子形状，所述成型装置至少包括两个压合部，所述压合部包括安装座和压合块，两个所述安装座沿相互靠近或远离的方向滑动设置于机座，所述机座设置有用于驱动安装座滑动的驱动件，所述压合块固定设置有插块，所述安装座开设有供插块插入的插槽，所述插块与插槽插接，所述安装座设置有用于固定插块位置的固定件。
8.通过采用上述技术方案，制皮装置制得的饺子皮落在承接板上，然后注馅装置将饺子馅放入饺子皮内，同时包合组件将饺子皮的两侧折起，将饺子馅包住，然后通过成型装置将两侧折起的饺子皮压合成饺子形状，最后通过出料装置将成型的饺子送出承接板，即可完成包饺子的工艺规程；通过设置插块和插槽，使得压合块可拆卸设置在安装座上，通过更换不同性质的压合块即可在一定程度上实现便于制得多种形状的饺子的目的，有利于满足客户需求。
9.可选的，所述固定件设置为插杆，所述安装座开设有供插杆插入的通槽，所述插块
开设有供插杆插入的固定槽，所述插杆沿垂直于插块的滑动方向同时滑动穿设于通槽和固定槽内，所述通槽内设置有用于锁紧插杆的锁紧组件。
10.通过采用上述技术方案，插杆同时穿设在插槽和固定槽内，通过锁紧组件锁紧插杆，有利于阻止插块和安装座之间的相对滑动，从而实现固定插块的目的。
11.可选的，所述安装座固定设置有支块，所述支块开设有供插杆插入的插孔，所述锁紧组件包括抵接块和压簧，所述抵接块沿插杆的滑动方向滑动设置于通槽内，所述抵接块固定套设于插杆，所述压簧套设于插杆，所述压簧的一端与抵接块抵接、另一端与支块抵接。
12.通过采用上述技术方案，压簧始终处于压缩状态，使得抵接块一直存在有靠近固定槽的趋势，从而使得插杆始终插入固定槽内，有利于阻止插杆脱出，便于增加固定效果。
13.可选的，所述插杆固定设置有凸块，所述支块开设有凹槽，所述凹槽与插孔连通，所述凸块与凹槽插接。
14.通过采用上述技术方案，将插杆从固定槽内拔出时，凸块从凹槽内拔出，然后转动插杆，使得凸块与凹槽错开，凸块与支块抵接，阻止压簧驱使插杆沿靠近固定槽的方向滑动，便于滑动插块，取下压合块。
15.可选的，所述包合组件包括至少两个包合板，所述承接板开设有容置包合板的容置槽，所述包合板转动设置于容置槽内，所述包合板设置有用于驱使包合板转动的转动组件。
16.通过采用上述技术方案，包合板转动设置在容置槽内，使得在注馅时饺子皮的两侧能够自动折起，当饺子离开承接板后，包合板还可以自动复位，等待下次使用，便于操作。
17.可选的，所述转动组件包括转轴和扭簧，所述转轴穿设于包合板，所述转轴固定设置于容置槽内，所述扭簧套设于转轴，所述扭簧的一端与包合板固定连接、另一端与转轴固定连接。
18.通过采用上述技术方案，注馅装置注馅时下压饺子皮，使得包合板偏转，即可在注馅的同时驱使饺子皮的两侧相互靠近，便于成型装置压制定型。
19.可选的，所述机座固定设置有固定座，所述固定座的底壁沿固定座的长度方向开设有滑槽，所述驱动件设置为第一气缸，所述第一气缸固定设置于滑槽内，所述安装座固定设置有滑块，所述滑块与第一气缸的活塞杆固定连接。
20.通过采用上述技术方案，启动第一气缸，第一气缸推动滑块滑动，滑块带动安装座滑动，从而实现安装座滑动的目的。
21.可选的，相邻所述安装座之间设置有用于缓冲的缓冲件。
22.通过采用上述技术方案，缓冲件有利于阻止两个压合块的压力过大压坏饺子皮，有利于提高产品质量。
23.综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：
24.1. 制皮装置制得的饺子皮落在承接板上，然后注馅装置将饺子馅放入饺子皮内，同时包合组件将饺子皮的两侧折起，将饺子馅包住，然后通过成型装置将两侧折起的饺子皮压合成饺子形状，最后通过出料装置将成型的饺子送出承接板，即可完成包饺子的工艺规程；通过设置插块和插槽，使得压合块可拆卸设置在安装座上，通过更换不同性质的压合块即可在一定程度上实现便于制得多种形状的饺子的目的，有利于满足客户需求；
25.2. 包合板转动设置在容置槽内，使得在注馅时饺子皮的两侧能够自动折起，当饺子离开承接板后，包合板还可以自动复位，等待下次使用，便于操作。
附图说明
26.图1是本技术实施例的整体结构示意图；
27.图2是本技术实施例主要体现承接板和包合组件的结构示意图；
28.图3是本技术实施例主要体现出料装置的结构示意图；
29.图4是本技术实施例主要体现成型装置的结构示意图；
30.图5是本技术实施例主要体现插块、插杆和锁紧组件的结构示意图。
31.附图标记说明：11、机座；12、工作盘；13、固定座；131、滑槽；14、承接板；141、容置槽；15、固定板；21、制皮装置；22、注馅装置；23、成型装置；231、压合部；2311、安装座；23111、插槽；23112、通槽；2312、压合块；23121、成型槽；232、波纹管；24、出料装置；31、包合板；33、转轴；32、扭簧；41、第一滑动板；42、推出块；43、第二气缸；44、l形杆；51、推动块；52、第三气缸；62、第一气缸；61、滑块；71、插块；711、固定槽；72、插杆；721、拨块；73、支块；731、插孔；732、凹槽；74、凸块；81、抵接块；82、压簧。
具体实施方式
32.以下结合附图1-5对本技术作进一步详细说明。
33.本技术实施例公开一种用于制作月牙状饺子的饺子机。
34.参照图1，一种用于制作月牙状饺子的饺子机，包括机座11，机座11固定设置有工作盘12，机座11上按工序设置有位于工作盘12周围的制皮装置21、注馅装置22、成型装置23和出料装置24，制皮装置21和注馅装置22均为现有技术，在此不加以赘述。
35.参照图1和图2，工作盘12转动设置有用于承接饺子皮的承接板14，承接板14沿工作盘12的周向方向转动，承接板14沿工作盘12的周向方向设置有多个，承接板14设置有用于驱使饺子皮包覆馅料的包合组件。包合组件包括至少两个包合板31，承接板14开设有容置包合板31的容置槽141，容置槽141沿承接板14的长度方向开设有多个，本技术实施例中每个承接板14上的容置槽141设置有三个，容置槽141与饺子皮一一对应。包合板31转动设置于容置槽141内，包合板31设置有用于驱使包合板31转动的转动组件，转动组件包括转轴33和扭簧32，转轴33穿设于包合板31，转轴33固定设置于容置槽141内，转轴33沿水平方向延伸，扭簧32套设于转轴33，扭簧32的一端与包合板31固定连接、另一端与转轴33固定连接，当扭簧32处于原始状态时，包合板31处于水平状态。
36.参照图2，承接板14的下方沿竖直方向设置有第一滑动板41，第一滑动板41的顶壁固定设置有推出块42，推出块42的两侧均设置有倾斜面。推出块42沿第一滑动板41的长度方向设置有多个，本技术实施例中推出块42设置有三个，推出块42与容置槽141一一对应，推出块42用于将成型的饺子从两个包合板31之间推出。承接板14固定设置有第二气缸43，承接板14的底壁固定设置有l形杆44，第二气缸43通过l形杆44固定在承接板14的底壁，第二气缸43的活塞杆与第一滑动板41的底壁固定连接。
37.参照图2和图3，出料装置24为皮带输送机，工作盘12靠近皮带输送机的一侧固定设置有固定板15，固定板15的下方沿水平方向滑动设置有推动块51，推动块51靠近皮带输
送机的侧壁开设有弧形面，推动块51用于将成型的饺子从承接板14推送至皮带输送机上，固定板15的底壁固定设置有第三气缸52，第三气缸52的活塞杆固定设置有第二滑动板，推动块51固定设置在第二滑动板上，推动块51沿第二滑动板的长度方向设置有多个，本技术实施例中推动块51设置有三个，推动块51与饺子一一对应。
38.成型的饺子通过推出块42向上推动至推动块51的前方，推动块51将成型的饺子推上皮带输送机，便于成型的饺子从承接板14上卸下。
39.参照图4，成型装置23用于将饺子皮与馅料压合成饺子形状，成型装置23至少包括两个压合部231，压合部231包括安装座2311和压合块2312，两个安装座2311沿相互靠近或远离的方向滑动设置于机座11，机座11设置有用于驱动安装座2311滑动的驱动件，驱动件与安装座2311一一对应。机座11固定设置有固定座13，固定座13的底壁沿固定座13的长度方向开设有滑槽131，驱动件设置为第一气缸62，第一气缸62固定设置于滑槽131内，安装座2311固定设置有滑块61，滑块61沿安装座2311的滑动方向滑动设置于滑槽131内，滑块61与第一气缸62的活塞杆固定连接。相邻安装座2311之间设置有用于缓冲的缓冲件，缓冲件设置为波纹管232，波纹管232的一端与其中一个安装座2311固定连接、另一端与另一个安装座2311固定连接。
40.参照图4和图5，压合块2312可拆卸设置在安装座2311靠近相邻安装座2311的侧壁上，压合块2312沿安装座2311的长度方向设置有多个，本技术实施例中压合块2312设置有三个，一个安装座2311上的压合块2312与容置槽141一一对应。相对两个压合块2312相互靠近的侧壁开设有成型槽23121，饺子用于卡入成型槽23121内，相对两个压合块2312用于与一个饺子抵接，从而将饺子两侧的折起来的侧边压合在一起，从而制成一个月牙形状的饺子。
41.参照图5，压合块2312固定设置有插块71，一个安装座2311上的三个压合块2312同时与插块71固定连接，插块71设置为燕尾块，安装座2311开设有供插块71插入的插槽23111，插槽23111设置为燕尾槽，插槽23111与插块71相适配，插块71与插槽23111插接。安装座2311设置有用于固定插块71位置的固定件，固定件设置为插杆72，插杆72的一端固定套设有拨块721。安装座2311开设有供插杆72插入的通槽23112，通槽23112与插槽23111连通，插块71开设有供插杆72插入的固定槽711，插杆72沿垂直于插块71的滑动方向同时滑动穿设于通槽23112和固定槽711内。
42.参照图5，安装座2311固定设置有支块73，支块73通过螺栓固定在安装座2311上，支块73开设有供插杆72插入的插孔731，通槽23112内设置有用于锁紧插杆72的锁紧组件，锁紧组件包括抵接块81和压簧82，抵接块81沿插杆72的滑动方向滑动设置于通槽23112内，抵接块81固定套设于插杆72，压簧82套设于插杆72，压簧82的一端与抵接块81抵接、另一端与支块73抵接。插杆72固定设置有凸块74，支块73开设有凹槽732，凹槽732与插孔731连通，凸块74与凹槽732插接。
43.本技术实施例一种用于制作月牙状饺子的饺子机的实施原理为：制皮装置21制得的饺子皮落在承接板14上，然后注馅装置22将饺子馅放入饺子皮内，同时包合组件将饺子皮的两侧折起，将饺子馅包住，然后通过成型装置23将两侧折起的饺子皮压合成饺子形状，最后通过出料装置24将成型的饺子送出承接板14，即可完成包饺子的工艺规程；通过设置插块71和插槽23111，使得压合块2312可拆卸设置在安装座2311上，通过更换不同性质的压
合块2312即可在一定程度上实现便于制得多种形状的饺子的目的，有利于满足客户需求。
44.以上均为本技术的较佳实施例，并非依此限制本技术的保护范围，故：凡依本技术的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本技术的保护范围之内。

技术特征：
1.一种用于制作月牙状饺子的饺子机，包括机座(11)，所述机座(11)转动设置有工作盘(12)，所述机座(11)上按工序设置有位于工作盘(12)周围的制皮装置(21)、注馅装置(22)、成型装置(23)和出料装置(24)，其特征在于：所述工作盘(12)转动设置有用于承接饺子皮的承接板(14)，所述承接板(14)沿工作盘(12)的周向方向设置有多个，所述承接板(14)设置有用于驱使饺子皮包覆馅料的包合组件，所述成型装置(23)用于将饺子皮与馅料压合成饺子形状，所述成型装置(23)至少包括两个压合部(231)，所述压合部(231)包括安装座(2311)和压合块(2312)，两个所述安装座(2311)沿相互靠近或远离的方向滑动设置于机座(11)，所述机座(11)设置有用于驱动安装座(2311)滑动的驱动件，所述压合块(2312)固定设置有插块(71)，所述安装座(2311)开设有供插块(71)插入的插槽(23111)，所述插块(71)与插槽(23111)插接，所述安装座(2311)设置有用于固定插块(71)位置的固定件。2.根据权利要求1所述的一种用于制作月牙状饺子的饺子机，其特征在于：所述固定件设置为插杆(72)，所述安装座(2311)开设有供插杆(72)插入的通槽(23112)，所述插块(71)开设有供插杆(72)插入的固定槽(711)，所述插杆(72)沿垂直于插块(71)的滑动方向同时滑动穿设于通槽(23112)和固定槽(711)内，所述通槽(23112)内设置有用于锁紧插杆(72)的锁紧组件。3.根据权利要求2所述的一种用于制作月牙状饺子的饺子机，其特征在于：所述安装座(2311)固定设置有支块(73)，所述支块(73)开设有供插杆(72)插入的插孔(731)，所述锁紧组件包括抵接块(81)和压簧(82)，所述抵接块(81)沿插杆(72)的滑动方向滑动设置于通槽(23112)内，所述抵接块(81)固定套设于插杆(72)，所述压簧(82)套设于插杆(72)，所述压簧(82)的一端与抵接块(81)抵接、另一端与支块(73)抵接。4.根据权利要求3所述的一种用于制作月牙状饺子的饺子机，其特征在于：所述插杆(72)固定设置有凸块(74)，所述支块(73)开设有凹槽(732)，所述凹槽(732)与插孔(731)连通，所述凸块(74)与凹槽(732)插接。5.根据权利要求1所述的一种用于制作月牙状饺子的饺子机，其特征在于：所述包合组件包括至少两个包合板(31)，所述承接板(14)开设有容置包合板(31)的容置槽(141)，所述包合板(31)转动设置于容置槽(141)内，所述包合板(31)设置有用于驱使包合板(31)转动的转动组件。6.根据权利要求5所述的一种用于制作月牙状饺子的饺子机，其特征在于：所述转动组件包括转轴(33)和扭簧(32)，所述转轴(33)穿设于包合板(31)，所述转轴(33)固定设置于容置槽(141)内，所述扭簧(32)套设于转轴(33)，所述扭簧(32)的一端与包合板(31)固定连接、另一端与转轴(33)固定连接。7.根据权利要求1所述的一种用于制作月牙状饺子的饺子机，其特征在于：所述机座(11)固定设置有固定座(13)，所述固定座(13)的底壁沿固定座(13)的长度方向开设有滑槽(131)，所述驱动件设置为第一气缸(62)，所述第一气缸(62)固定设置于滑槽(131)内，所述安装座(2311)固定设置有滑块(61)，所述滑块(61)与第一气缸(62)的活塞杆固定连接。8.根据权利要求7所述的一种用于制作月牙状饺子的饺子机，其特征在于：相邻所述安装座(2311)之间设置有用于缓冲的缓冲件。

技术总结
本申请涉及一种用于制作月牙状饺子的饺子机，其包括机座，机座固定设置有工作盘，机座上按工序设置有位于工作盘周围的制皮装置、注馅装置、成型装置和出料装置，工作盘转动设置有用于承接饺子皮的承接板，承接板沿工作盘的周向方向设置有多个，承接板设置有用于驱使饺子皮包覆馅料的包合组件，成型装置至少包括两个压合部，压合部包括安装座和压合块，两个安装座沿相互靠近或远离的方向滑动设置于机座，压合块固定设置有插块，安装座开设有供插块插入的插槽，插块与插槽插接，安装座设置有用于固定插块位置的固定件；通过更换不同性质的压合块即可在一定程度上实现便于制得多种形状的饺子的目的，有利于满足客户需求。有利于满足客户需求。有利于满足客户需求。


技术研发人员：许建军 胡兴春 卢有才 张中富
受保护的技术使用者：四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂
技术研发日：2023.05.05
技术公布日：2023/9/16