一种蒸制食品加工用蒸笼的制作方法

1.本实用新型涉及蒸笼技术领域，具体涉及一种蒸制食品加工用蒸笼。


背景技术：

2.蒸笼是日常生活中常用的食品加工设备，常用于蒸包子、馒头和菜品等。蒸笼体内设置有用于放置物料的过滤板，使用时，将待蒸食品放置在过滤板上，往蒸笼体内通入蒸汽，通过蒸汽对物品进行蒸汽加热，蒸笼也常用于早点蒸制食品加工，例如包子、馒头等面食的加工。
3.现有技术存在以下不足：现有的蒸笼一般是多层结构，在早餐店通过同一个蒸笼蒸制多个不同口味的包子或其他面食时，在售卖时，由于客户口味的多样化选择，可能需要多次重复拿取不同层蒸屉，需要占用较大的面积进行摆放蒸屉，或者需要在拿取食品后，再将蒸屉放回原位，防止热量散失，需要多次重复操作，不方便灵活抽取不同层的蒸屉进行拿取食品。
4.因此，发明一种蒸制食品加工用蒸笼很有必要。


技术实现要素：

5.为此，本实用新型提供一种蒸制食品加工用蒸笼，通过将蒸屉设置为旋转推拉结构，同时使得蒸屉内角为120
°
，方便通过蒸屉组合形成圆形，方便提高蒸笼内部空间利用率，方便操作人员快速找到并拿取相应的食品，以解决背景技术中的问题。
6.为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蒸制食品加工用蒸笼，包括蒸笼，所述蒸笼底部固定安装支撑架，所述蒸笼内壁固定安装隔板，所述隔板顶部固定安装密封板，所述蒸笼内壁通过合页二转动连接蒸屉，所述蒸屉设置为扇形，所述蒸屉内角设置为120
°
，所述蒸笼顶部通过合页转动连接顶盖，所述顶盖用于对蒸笼顶部进行密封保温。
7.优选的，所述蒸笼底部内壁固定安装底板，所述底板表面均匀开设有进气孔，所述进气孔用于蒸炉中蒸气进入到蒸笼中，所述密封板外壁套接有绒布套，所述绒布套与蒸屉底部外壁配合提高保温效果。
8.优选的，所述蒸屉前端外壁固定安装把手，所述把手用于拉动蒸屉绕合页二转动进行收放，所述蒸屉底部均匀开设有透气孔，所述透气孔用于导入蒸气。
9.优选的，所述蒸屉底部放置有隔离垫，所述隔离垫用于隔离蒸制食品与蒸屉底部内壁，所述隔离垫用于防止蒸制食品与蒸屉底部内壁粘连，所述隔离垫表面开设有微孔。
10.优选的，所述顶盖底部固定安装提手，所述提手用于拉动顶盖进行开合，所述顶盖左端与蒸笼左端顶部外壁之间安装有锁扣，所述锁扣用于锁定顶盖与蒸笼连接处。
11.优选的，所述顶盖表面均匀开设有排气孔，所述顶盖内壁螺纹连接转杆，所述转杆顶部固定安装转盘，所述转杆底部外壁固定安装挡板，所述挡板旋转用于控制排气孔开合。
12.本实用新型的有益效果是：
13.1.通过设置隔板对蒸屉底部具有支撑的作用，从而方便对盛放有食品的蒸屉顶部
进行良好的支撑，避免蒸屉重力过大导致合页二损坏，提高了对合页二的保护作用，提高了蒸屉工作时的结构稳定性；
14.2.通过将蒸屉设置为旋转推拉结构，同时使得蒸屉内角为120
°
，方便通过蒸屉组合形成圆形，方便提高蒸笼内部空间利用率，方便操作人员快速找到并拿取相应的食品。
附图说明
15.图1为本实用新型提供的剖视结构示意图；
16.图2为本实用新型提供的顶盖安装结构示意图；
17.图3为本实用新型提供的蒸屉组合结构示意；
18.图4为本实用新型提供的蒸屉旋转工作结构示意图；
19.图5为本实用新型提供的隔离垫俯视图。
20.图中：蒸笼100、支撑架110、底板120、进气孔121、顶盖150、提手151、锁扣152、排气孔153、转杆160、转盘161、挡板162、蒸屉200、把手210、透气孔220、合页二230、隔离垫240。
具体实施方式
21.以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
22.参照附图1-5，本实用新型提供的一种蒸制食品加工用蒸笼，为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蒸制食品加工用蒸笼，包括蒸笼100，蒸笼100底部固定安装支撑架110，蒸笼100内壁固定安装隔板，隔板顶部固定安装密封板，蒸笼100内壁通过合页二230转动连接蒸屉200，蒸屉200设置为扇形，蒸屉200内角设置为120
°
，蒸笼100顶部通过合页转动连接顶盖150，顶盖150用于对蒸笼100顶部进行密封保温，蒸笼100底部内壁固定安装底板120，底板120表面均匀开设有进气孔121，进气孔121用于蒸炉中蒸气进入到蒸笼100中，密封板外壁套接有绒布套，绒布套与蒸屉200底部外壁配合提高保温效果，具体的，通过设置蒸笼100，具有方便将需要蒸制的面食通过蒸气炉进行加热，从而将面食类食品进行蒸熟的作用，从而方便食用，通过设置支撑架110具有方便将蒸笼100底部腾空，从而使得在摆放蒸笼100时，能够保证蒸笼100最底层的食品不会沾到其他物品上，提高了对食品的保护性，提高了食品安全性，对蒸制的食品提高了防护性，同时通过设置支撑架110便于蒸汽炉中产生的蒸气能够更好地均匀穿过底板120进入到蒸笼100内部，避免蒸笼100底部局部位置在放置时被遮挡，从而影响蒸气正常进入到进气孔121中，避免进气孔121中进气不均匀，从而导致蒸笼100中各个位置的食品成熟度不同，提高了蒸笼100蒸制食品时的均匀性，避免部分食品熟透后还有特殊位置的食品因受热不均导致成熟度不一致，导致影响面食类食品加工的品相和食用的口感，不利于提高同一蒸笼100中食品的品质，通过设置隔板具有方便安装密封板的作用，通过设置隔板对蒸屉200底部具有支撑的作用，从而方便对盛放有食品的蒸屉200顶部进行良好的支撑，避免蒸屉200重力过大导致合页二230损坏，提高了对合页二230的保护作用，提高了蒸屉200工作时的结构稳定性，方便提高合页二230的使用寿命，密封板四周与蒸笼100连接处为密封结构，密封板表面均匀开设有通孔，从而方便使得密封板表面能够穿过蒸气，使得蒸气能够在蒸笼100底部自下而上逐步穿过多个密封板对上层蒸屉200内部的食品进行加热，从而方便使用密封板在蒸制食品时，能够减少
蒸笼100与蒸屉200连接处缝隙中蒸气泄漏量，从而方便对蒸屉200内部保温，避免蒸屉200内部热量快速散失，提高了节能环保性能，降低了能耗的浪费，同时能够在蒸制食品后提高对食品的保温时长，有利于提高蒸笼100在蒸制食品结束后能够提高存放食品的时间，通过设置绒布套具有方便对蒸笼100、蒸屉200之间的缝隙进行填充，从而降低热量散失的效率，提高了蒸笼100的保温性能，能够在蒸制食品时保障蒸笼100中温度快速提升不被流失，同时在蒸制结束后能够保持长时间的保温效果，降低了能源的浪费，提高了蒸笼100的实用性和降低了蒸笼100的功耗，提高节能环保性能，通过将蒸屉200设置为扇形，同时使得蒸屉200的内角为120
°
，从而方便通过三个蒸屉200组合形成一层蒸屉200，从而方便对蒸屉200内部结构进行划分，方便对不同种类型的面食类食品进行蒸制，方便对食品进行拿取，方便对食品进行合理布置存放的位置，方便提高对蒸笼100内部结构的优化，从而方便提高蒸笼100内部空间的利用率，同时能够对蒸笼100内部的食品进行分类，方便早餐店售卖食品时能够快速准确找到对应口味的食品，方便提高工作效率，缩短客户排队等待的时间，从而实现快速销售和节省客户时间的作用，降低了售卖员的工作量，通过设置顶盖150具有方便对蒸笼100内部的蒸气进行保温的作用，避免在蒸制时热量大量散失，提高了蒸制效率，同时避免蒸制时有杂物落入到蒸屉200内部对食品造成污染，提高了对食品的保护作用。
23.蒸屉200前端外壁固定安装把手210，把手210用于拉动蒸屉200绕合页二230转动进行收放，蒸屉200底部均匀开设有透气孔220，透气孔220用于导入蒸气，蒸屉200底部放置有隔离垫240，隔离垫240用于隔离蒸制食品与蒸屉200底部内壁，隔离垫240用于防止蒸制食品与蒸屉200底部内壁粘连，隔离垫240表面开设有微孔(图中未标注)，具体的，隔离垫240用于放置待蒸制的食品的作用，对蒸制的食品具有防滑和防粘连的作用。
24.顶盖150底部固定安装提手151，提手151用于拉动顶盖150进行开合，顶盖150左端与蒸笼100左端顶部外壁之间安装有锁扣152，锁扣152用于锁定顶盖150与蒸笼100连接处，顶盖150表面均匀开设有排气孔153，顶盖150内壁螺纹连接转杆160，转杆160顶部固定安装转盘161，转杆160底部外壁固定安装挡板162，挡板162旋转用于控制排气孔153开合，具体的，通过设置排气孔153具有在蒸笼100内部压力过高时进行泄压的作用，转杆160具有控制挡板162进行开合的作用，通过转杆160控制挡板162与排气孔153之间的间隙，从而方便通过控制排气孔153的开合度，从而控制排气孔153进行排气。
25.本实用新型的使用过程如下：本领域技术人员在使用时，通过将蒸笼100放置在蒸气炉上，通过手持把手210拉动蒸屉200，将蒸屉200拉出，然后将待蒸制的面食放置在隔离垫240顶部，随后将蒸屉200复位，将顶盖150关闭，通过锁扣152对顶盖150进行锁定，通过蒸汽炉加热，使得蒸气进入到进气孔121中，从而对蒸笼100内部的食品进行蒸制即可。
26.以上，仅是本实用新型的较佳实施例，任何熟悉本领域的技术人员均可能利用上述阐述的技术方案对本实用新型加以修改或将其修改为等同的技术方案。因此，依据本实用新型的技术方案所进行的任何简单修改或等同置换，尽属于本实用新型要求保护的范围。

技术特征：
1.一种蒸制食品加工用蒸笼，包括蒸笼(100)，所述蒸笼(100)底部固定安装支撑架(110)，其特征在于：所述蒸笼(100)内壁固定安装隔板，所述隔板顶部固定安装密封板，所述蒸笼(100)内壁通过合页二(230)转动连接蒸屉(200)，所述蒸屉(200)设置为扇形，所述蒸屉(200)内角设置为120
°
，所述蒸笼(100)顶部通过合页转动连接顶盖(150)，所述顶盖(150)用于对蒸笼(100)顶部进行密封保温。2.根据权利要求1所述的一种蒸制食品加工用蒸笼，其特征在于，所述蒸笼(100)底部内壁固定安装底板(120)，所述底板(120)表面均匀开设有进气孔(121)，所述进气孔(121)用于蒸炉中蒸气进入到蒸笼(100)中，所述密封板外壁套接有绒布套，所述绒布套与蒸屉(200)底部外壁配合提高保温效果。3.根据权利要求1所述的一种蒸制食品加工用蒸笼，其特征在于，所述蒸屉(200)前端外壁固定安装把手(210)，所述把手(210)用于拉动蒸屉(200)绕合页二(230)转动进行收放，所述蒸屉(200)底部均匀开设有透气孔(220)，所述透气孔(220)用于导入蒸气。4.根据权利要求3所述的一种蒸制食品加工用蒸笼，其特征在于，所述蒸屉(200)底部放置有隔离垫(240)，所述隔离垫(240)用于隔离蒸制食品与蒸屉(200)底部内壁，所述隔离垫(240)用于防止蒸制食品与蒸屉(200)底部内壁粘连，所述隔离垫(240)表面开设有微孔。5.根据权利要求1所述的一种蒸制食品加工用蒸笼，其特征在于，所述顶盖(150)底部固定安装提手(151)，所述提手(151)用于拉动顶盖(150)进行开合，所述顶盖(150)左端与蒸笼(100)左端顶部外壁之间安装有锁扣(152)，所述锁扣(152)用于锁定顶盖(150)与蒸笼(100)连接处。6.根据权利要求5所述的一种蒸制食品加工用蒸笼，其特征在于，所述顶盖(150)表面均匀开设有排气孔(153)，所述顶盖(150)内壁螺纹连接转杆(160)，所述转杆(160)顶部固定安装转盘(161)，所述转杆(160)底部外壁固定安装挡板(162)，所述挡板(162)旋转用于控制排气孔(153)开合。

技术总结
本实用新型公开了一种蒸制食品加工用蒸笼，涉及蒸笼技术领域，其技术方案是：包括蒸笼，所述蒸笼底部固定安装支撑架，所述蒸笼内壁固定安装隔板，所述隔板顶部固定安装密封板，所述蒸笼内壁通过合页二转动连接蒸屉，所述蒸屉设置为扇形，所述蒸屉内角设置为120


技术研发人员：唐海斌 裴学熠
受保护的技术使用者：上海香尚香食品有限公司
技术研发日：2022.11.22
技术公布日：2023/7/19