一种空气炸锅的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种空气炸锅。


背景技术：

2.在公告号为cn206261487u的专利中公开了一种空气炸锅，包括锅体和热风组件，所述锅体内设有烤盘，所述烤盘中部设有通孔，所述热风组件包括风扇和发热件，热风组件产生的热风输入锅体以制熟烤盘上的食材。烤盘可拆卸地安装在锅体中，当烤盘拆离锅体并移动至放置平台时，烤盘通过底面搭接在放置平台上，既导致烤盘底面容易因与放置平台刮蹭而发生磨损的情况，还会使得放置平台沾染油污，又会发生烤盘因沾染放置平台上的污物而影响食材卫生的情况，影响使用体验。


技术实现要素：

3.为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种空气炸锅，在通孔周缘设置向下翻折的翻边，烤盘底面通过翻边搭接在放置平台上，既防止放置平台沾染油污，还确保烤盘底面卫生，又能保护烤盘底面，提升使用体验。
4.本实用新型通过以下方式实现：一种空气炸锅，包括锅体和热风组件，所述锅体内设有烤盘，所述烤盘中部设有通孔，所述热风组件包括风扇和发热件，热风组件产生的热风输入锅体以制熟烤盘上的食材，所述通孔周缘向下翻折形成翻边，所述烤盘拆离锅体并通过翻边悬置在放置平台上。在通孔周缘设置向下翻折的翻边，利用翻边底面搭接在放置平台上，确保烤盘底面与放置平台互不接触，既防止烤盘油污沾染至放置平台，确保放置平台整洁，还防止放置平台上的污物沾染在烤盘上，确保烤盘底面卫生，又对烤盘底面起到保护作用，防止烤盘底面发生刮蹭损坏的情况，提升使用体验。
5.作为优选，所述翻边的底缘向外翻折，使得所述翻边的底面形成水平设置的环形承托面，所述烤盘通过所述承托面搭接在放置平台上。通孔周缘先向下弯折再向外翻折并形成竖向截面轮廓呈l形的翻边，使得翻边底面形可与放置平台表面匹配贴合的承托面，起到稳定承托烤盘的作用，防止烤盘因侧向倾斜而发生底面周缘与放置平台接触的情况，进而防止烤盘底面被放置平台刮蹭。翻边向下弯折后再向外弯折，使得翻边顶面与烤盘底面紧密贴合，既确保翻边结构强度满足支撑烤盘的要求，还有效增大翻边底面面积，提升承托平稳性。
6.作为优选，所述承托面低于烤盘底面，通过降低承托面高度来使得烤盘底面悬置在放置平台上方，进而通过增大烤盘底面与放置平台间距离来为烤盘提供侧倾余量，确保烤盘在小幅度侧倾时能防止其底面与放置平台接触。
7.作为优选，所述承托面与烤盘底面间高差为a，a≥0.5mm，既有效简化翻边结构，方便加工，还确保烤盘具有侧倾余量，又确保烤盘底面和放置平台间互不接触。当a＜0.5mm时，烤盘容易因自身变形或侧倾而导致底面与放置平台接触。
8.作为优选，所述承托面宽度为b，b≥1mm，通过增加承托面宽度来提升承托稳定性。
当b＜1mm时，承托面会因过窄而影响承托稳定性，容易发生侧倾的情况。
9.作为优选，所述通孔直径为c，15mm≤c≤25mm，既确保通孔周缘形成的翻边能稳定承托烤盘，还通过限制通孔直径来防止食材发生穿越通孔跌落的情况。当c＜15mm时，翻边覆盖区域较小，影响承托可靠性，还导致使用者无法通过用手指穿越通孔的方式提拿烤盘。当c＞25mm时，通孔过大而导致烤盘顶面的食材容易发生跌落的情况，影响使用体验。
10.作为优选，所述翻边的内缘与通孔周缘间通过曲面衔接。曲面表面光滑，有效防止使用者手指在穿越通孔并受力提拿烤盘时发生割伤的情况。
11.作为优选，所述翻边的外缘与烤盘底面紧密贴合，既防止翻边与烤盘底面间因积留食材而滋生细菌，还通过消除清洁死角来提升清洁便利性，又确保翻边受到的作用力能传递至烤盘上，防止翻边发生变形的情况。
12.作为优选，所述烤盘底面通过向上隆起形成环绕翻边设置的环形槽。环形槽环绕翻边设置，既提升翻边周边区域的抗形变性能，防止烤盘发生变形的情况，还能在对烤盘清洁时起到收集油液并防止油液因翻越通孔而发生向烤盘顶面流淌的情况，提升清洁便利性。
13.作为优选，所述环形槽外缘通过径向向外延伸形成线性槽，使得烤盘顶面形成向上隆起的加强筋。线性槽既能通过形成加强筋来提升烤盘的整体抗形变性能，防止烤盘周缘因受力形变而发生与放置平台接触的情况，还能利用线性槽来引导油液向环形槽汇聚，进而方便集中清洁。
14.作为优选，所述加强筋沿烤盘周向等距分置，使得加强筋均匀分布在烤盘周向各区域内，既确保烤盘周缘各区域具有均衡的抗形变性能，使得烤盘底面与承托面保持平行，防止烤盘周缘因自身重量而发生向下弯曲的情况，确保烤盘底面周缘能悬置在放置平台上方，并为烤盘预留可适度侧倾的空间，还方便烤盘周缘各区域沾染的油液通过与加强筋对应的线性槽向中汇聚。
15.作为优选，所述加强筋的高度为d，d≥1mm，既方便加工，还能有效提升烤盘周缘的抗形变性能。当d＜1mm时，加强筋较薄，对提升烤盘抗形变性能的效果欠佳，导致烤盘周缘容易因向下变形而发生与放置平台接触的情况。
16.作为优选，所述加强筋的宽度为e，e≥1mm，既方便加工，还能有效提升烤盘的抗形变性能。当e＜1mm时，加强筋较窄，对提升烤盘抗形变性能的效果欠佳，导致烤盘周缘容易因向下变形而发生与放置平台接触的情况。
17.本实用新型的有益效果：在通孔周缘设置向下翻折的翻边，利用翻边底面搭接在放置平台上，确保烤盘底面与放置平台互不接触，既防止烤盘油污沾染至放置平台，确保放置平台整洁，还防止放置平台上的污物沾染在烤盘上，确保烤盘底面卫生，又对烤盘底面起到保护作用，防止烤盘底面发生刮蹭损坏的情况，提升使用体验。
附图说明
18.图1为实施例一所述空气炸锅的剖视结构示意图；
19.图2为实施例二所述烤盘的剖视结构示意图；
20.图3为实施例二所述烤盘的局部剖视结构示意图；
21.图4为实施例二所述烤盘的结构示意图；
22.图中：1、锅体，2、热风组件，21、风扇，22、发热件，3、烤盘，31、通孔，32、翻边，321、承托面，33、曲面，34、加强筋，35环形槽，36线性槽。
具体实施方式
23.下面结合说明书附图和具体实施方式对本实用新型的实质性特点作进一步的说明。
24.实施例一：
25.本实施例提供一种空气炸锅。
26.如图1所示的一种空气炸锅，由底座和盖体组件，所述底座内设有可拆装的锅体1，所述盖体内设有热风组件2，所述锅体1内设有烤盘3，所述烤盘3中部设有通孔31，所述热风组件2包括风扇21和发热件22，热风组件2产生的热风输入锅体1以制熟烤盘3上的食材，所述通孔31周缘向下翻折形成翻边32，所述烤盘3拆离锅体1并通过翻边32悬置在放置平台上。
27.在本实施例中，所述锅体1内设有烹饪腔，所述烹饪腔的上方设有热风腔，所述热风腔内设置所述热风组件2。所述热风组件2包括风扇21和发热件22，发热件22位于风扇21周缘，转动的风扇21抽取烹饪腔内空气并形成流经发热件22的气流，气流流经发热件22吸收热量并形成向烹饪腔回流的热风，热风会在流入烹饪腔后与食材接触并实现热量传递，以使食材被自外向内逐渐制熟。热风会因与食材接触而温度降低并扩散至烹饪腔中，为被热风组件2再次抽取加热提供气源，以此对空气进行循环抽取加热来提升热量利用效率。
28.在本实施例中，所述烹饪腔内设有烤盘3，所述烤盘3悬置在锅体1底壁上方，使得烤盘3与锅体1底壁间形成供热风流动的夹腔。烤盘3外侧壁与锅体1侧壁间形成供热风向下流入夹腔的环形风道，沿锅体1侧壁向下流动的热风会在穿越环形风道后流入夹腔，使得热风能在夹腔内向中扩散后与食材底部表面接触，确保食材底部能被有效制熟。
29.在本实施例中，所述锅体1底壁设有隆起形成的凸筋，沿锅体1侧壁流动的热风会在与凸筋接触后转为沿锅体1底壁向中流动，确保热风能沿预设路径流动并对食材底壁进行加热。
30.现有烤盘3可拆卸地安装在锅体1中，当烤盘3拆离锅体1并移动至放置平台时，烤盘3通过底面搭接在放置平台上，既导致烤盘3底面容易因与放置平台刮蹭而发生磨损的情况，还会使得烤放置平台沾染油污，又会发生烤盘3沾染污物的情况，影响使用体验。为此，将通孔31周缘通过向下翻折来形成翻边32，烤盘3通过翻边32搭接在放置平台上，使得烤盘3底面与放置平台间互不接触，既防止烤盘3油污沾染至放置平台，确保放置平台整洁，还防止放置平台上的污物沾染在烤盘3上，确保烤盘3底面卫生，又对烤盘3底面起到保护作用，防止烤盘3底面发生刮蹭损坏的情况，提升使用体验。
31.实施例二：
32.相较于实施例一，本实施例提供一种具体的空气炸锅结构。
33.如图2所示，所述通孔31周缘通过向下外翻形成所述翻边32，所述翻边32的底面形成水平设置的环形承托面321，所述烤盘3通过所述承托面321搭接在放置平台上。所述承托面321低于烤盘3底面，将烤盘3拆离锅体1并放置在桌面上时，所述烤盘3通过设置在翻边32底面的承托面321搭接在放置平台上，使得烤盘3底面整体悬置在放置平台上方，确保烤盘3
底面和放置平台互不接触，既防止烤盘3底面磨损和沾染污物，还防止放置平台沾染油污，提升使用体验。
34.在加工时，所述通孔31的周缘先向下弯折再向外弯折，使得翻边32与烤盘3底面互为平行并紧密贴合，加工到位后，所述翻边32的竖向截面轮廓呈l形，所述翻边32的顶面与烤盘3底面紧密贴合，既有效防止翻边32与烤盘3底面间形成清洁死角，方便清洁，还确保烤盘3及其上食材的重量能通过烤盘3底面传递至翻边32顶面，进而通过翻边32底面传递至放置平台上，确保烤盘3可平稳地放置在桌面上。
35.在本实施例中，所述翻边32和通孔31周缘的衔接处通过弯曲形成曲面33，使用者通过手指穿越通孔31并提拿烤盘3时，曲面33能有效防止手指被通孔31周缘割伤，确保使用安全性。
36.在本实施例中，所述承托面321与烤盘3底面间高差为a(如图3所示)，a＝1mm，通过增大承托面321和烤盘3底面间高度差来增加烤盘3底面与放置平台间的距离，既确保烤盘3底面与放置平台相互分离，还为烤盘3预留了适度侧倾的空间，防止烤盘3因侧倾而发生底面与放置平台接触的情况。
37.在本实施例中，所述承托面321呈环状，所述承托面321宽度为b，b＝3mm，所述通孔31直径为c且与承托面321内缘直径相同，c＝20mm，既通过增大参数b和参数c来增加承托面321与放置平台间的接触面积，进而提升承托平稳性，还通过增加参数c来增加承托面321的覆盖范围，提升烤盘3的防倾倒性能，防止烤盘3因侧倾而发生底面与放置平台接触的情况。
38.在本实施例中，所述烤盘3底面通过向上隆起形成环绕翻边设置的环形槽35以及由环形槽35外缘通过径向向外延伸形成的线性槽36。环形槽35的外缘与线性槽36的内端部通连，既能通过形成加强筋34来提升烤盘3的抗形变性能，还能利用环形槽35和线性槽36起到收集油液的作用，方便统一清洁，提升清洁便利性。在对烤盘3进行清洁时，附着在线性槽36内的油液能在擦拭推挤作用下向环形槽35汇聚，环形槽35利用自身槽腔收集油液并有效阻止油液在翻越翻边和通孔后发生沾染烤盘3顶面的情况，有效提升清洁效率和清洁效果。
39.在本实施例中，所述环形槽35外缘通过径向向外延伸形成线性槽36，使得烤盘3顶面形成向上隆起的加强筋34。烤盘3底面在向上隆起形成线性槽36时会在烤盘3顶面形成所述加强筋34，利用加强筋34提升烤盘3周向各区域的抗形变性能，使得烤盘3能周缘能将受到的竖向作用力传递至烤盘3中部并通过承托面传递至放置平台上，确保烤盘3底面稳定地悬置在放置平台上方。
40.在本实施例中，所述烤盘3周缘设有周向分置的加强筋34(如图4所示)，使得烤盘3底面与承托面321保持平行。所述加强筋34的一端位于烤盘3周缘，另一端位于通孔31周缘，通过径向设置加强筋34来提升烤盘3的抗形变性能，确保烤盘3周缘和中部间保持水平，确保烤盘3周缘所承托的食材重量能有效传递至烤盘3中部并通过翻边32向放置平台传递，防止烤盘3周缘发生向下变形的情况，确保烤盘3底面周缘始终悬置在放置平台上方。
41.在本实施例中，所述加强筋34由烤盘3向上隆起形成，使得加强筋34不会占用烤盘3下方空间，为烤盘3预留适度侧倾的空间。所述加强筋34为多根且沿烤盘3周向分置，确保烤盘3周缘各区域均具有较好的抗形变性能。
42.在本实施例中，所述加强筋34的高度为d，d＝3mm，所述加强筋34的宽度为e，e＝3mm，既方便加工，还能有效提升加强筋34的结构强度，进而提升烤盘3的抗形变性能。
43.可以理解地，参数a还可以为0.5mm、0.7mm、1.2mm、1.5mm等，只要符合a≥0.5mm的要求即可。
44.可以理解地，参数b还可以为1mm、2mm、4mm、5mm等，只要符合b≥1mm的要求即可。
45.可以理解地，参数c还可以为15mm、17mm、22mm、25mm等，只要符合15mm≤c≤25mm的要求即可。
46.可以理解地，参数d还可以为1mm、2mm、4mm、5mm等，只要符合d≥1mm的要求即可。
47.可以理解地，参数e还可以为1mm、2mm、4mm、5mm等，只要符合e≥1mm的要求即可。
48.本实施例所述空气炸锅的其它结构和效果均与实施例一一致，不再赘述。

技术特征：
1.一种空气炸锅，包括锅体和热风组件，所述锅体内设有烤盘，所述烤盘中部设有通孔，所述热风组件包括风扇和发热件，热风组件产生的热风输入锅体以制熟烤盘上的食材，其特征在于，所述通孔周缘向下翻折形成翻边，所述烤盘拆离锅体并通过翻边悬置在放置平台上。2.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述翻边的底缘向外翻折，使得所述翻边的底面形成水平设置的环形承托面，所述烤盘通过所述承托面搭接在放置平台上。3.根据权利要求2所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述承托面与烤盘底面间高差为a，a≥0.5mm。4.根据权利要求2所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述承托面宽度为b，b≥1mm。5.根据权利要求2所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述通孔直径为c，15mm≤c≤25mm。6.根据权利要求2所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述翻边的内缘与通孔周缘间通过曲面衔接。7.根据权利要求2所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述翻边的外缘与烤盘底面紧密贴合。8.根据权利要求2-7任一项所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述烤盘底面通过向上隆起形成环绕翻边设置的环形槽。9.根据权利要求8所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述环形槽外缘通过径向向外延伸形成线性槽，使得烤盘顶面形成向上隆起的加强筋。10.根据权利要求9所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述加强筋沿烤盘周向等距分置；或者，所述加强筋的高度为d，d≥1mm；或者，所述加强筋的宽度为e，e≥1mm。

技术总结
本实用新型涉及一种空气炸锅。现有空气炸锅的烤盘底面会与放置平台表面接触，影响使用体验。本实用新型包括锅体和热风组件，所述锅体内设有烤盘，所述烤盘中部设有通孔，所述热风组件包括风扇和发热件，热风组件产生的热风输入锅体以制熟烤盘上的食材，所述通孔周缘向下翻折形成翻边，所述烤盘拆离锅体并通过翻边悬置在放置平台上。在通孔周缘设置向下翻折的翻边，利用翻边底面搭接在放置平台上，确保烤盘底面与放置平台互不接触，既防止烤盘油污沾染至放置平台，确保放置平台整洁，还防止放置平台上的污物沾染在烤盘上，确保烤盘底面卫生，又对烤盘底面起到保护作用，防止烤盘底面发生刮蹭损坏的情况，提升使用体验。提升使用体验。提升使用体验。


技术研发人员：朱泽春 黄一丁 陈龙 楼伟
受保护的技术使用者：杭州九阳小家电有限公司
技术研发日：2023.02.27
技术公布日：2023/7/19