一种海鲜类加工杀菌锅的制作方法

1.本实用新型涉及杀菌锅技术领域，尤其涉及一种海鲜类加工杀菌锅。


背景技术：

2.杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。杀菌锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。现有海鲜类产品在加工时需要使用的杀菌锅进行杀菌处理；
3.现有技术公开号为cn206687085u一种生产海鲜酱的杀菌锅，包括箱体，箱体包括外箱体和内箱体，外箱体和内箱体之间设置有保温层，箱体的下端设置有电机，电机的输出端设置有转轴，转轴上设置有若干托盘，箱体的上端左右对称的设置有蒸汽泵，蒸汽泵的输出端连接有设置在箱体内侧的蒸汽管，蒸汽管上设置有若干喷头，箱体的下端设置有支撑杆，支撑杆的下端设置有底座，底座的下侧开设有凹槽，凹槽的内部设置有电动伸缩杆，电动伸缩杆的下端设置有安装板，安装板的下侧四角设置有万向轮，底座的上侧设置有蓄电池。本实用新型结构简单、使用方便，保温效果好，杀菌质量高，便于移动。其虽然可以通过转轴带动多个托盘以转轴为中心旋转，提高杀菌效果，但在实际使用过程中，由于托盘自身不能够旋转，使得处于托盘中位于远离转轴一侧海鲜产品先受热，远离转轴一侧的海鲜产品后受热，使得海鲜产品受热不均匀，杀菌效果还不够理想。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种海鲜类加工杀菌锅。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种海鲜类加工杀菌锅，包括外壳，所述外壳的顶部固定连接有壳体，所述壳体的内部设有管轴，且管轴垂直贯穿外壳的顶部延伸至内部并与之转动连接，所述管轴与壳体之间共同安装有驱动组件，所述管轴与壳体之间共同安装有连接管件，所述管轴的内部开设有布气流道，且布气流道与连接管件相连通，所述管轴的外表面均匀固定连接有多个导热板，多个所述导热板的顶部均转动连接有托架，同层多个所述托架与外壳之间共同安装有联动组件，多个所述托架的顶部均限位放置有海鲜加工托盘，多个所述导热板的内部均开设有盘型流道，且盘型流道与布气流道相连通，多个所述导热板的底部均固定连接有与盘型流道出气端相连通的l型管。
6.进一步的，所述驱动组件包括电机，且电机固定安装在壳体的内顶部，所述电机的驱动端固定连接有齿轮，所述齿轮的外表面啮合连接有齿环，且齿环固定套接在管轴的外表面，便于驱动管轴转动，有利于管轴带动多个导热板以管轴为中心转动。
7.进一步的，所述连接管件包括进气管，且进气管贯穿壳体的外壁延伸至内部并与之固定连接，所述进气管的出气端固定连接有旋转接头，进气管有利于外部蒸汽源管件杀菌锅连接。
8.进一步的，所述旋转接头的活动端与管轴固定连接并与内部布气流道相连通，有
利于蒸汽进入管轴中。
9.进一步的，多个所述联动组件均包括支架，且支架与外壳的内壁固定连接，所述支架的内端面固定连接有第一环齿，所述第一环齿的内表面啮合连接有多个第二环齿，且第二环齿固定套接在相邻托架的外表面，支架的设置可以让第一环齿的外壁与外壳内壁之间存在较大间隙，有利于蒸汽的流动。
10.进一步的，所述外壳的外表面一侧密封铰接有门体，门体的设置有利于取料和放料。
11.进一步的，所述外壳的顶部固定贯通有排气管，有利于蒸汽排出。
12.本实用新型的有益效果：
13.本实用新型在使用时，该海鲜类加工杀菌锅，通过设置的连接管件、驱动组件、管轴、导热板、布气流道、盘型流道、联动组件、l型管和托架，可以使海鲜加工托盘在公转的同时进行自转，可以对海鲜加工托盘内海鲜产品均匀加热，提高杀菌效果和杀菌效率。
附图说明
14.图1为本实用新型的整体结构示意图；
15.图2为本实用新型的剖视图；
16.图3为本实用新型的导热板剖视图。
17.图例说明：
18.1、外壳；2、排气管；3、进气管；4、壳体；5、旋转接头；6、齿环；7、门体；8、导热板；9、布气流道；10、电机；11、齿轮；12、管轴；13、l型管；14、第一环齿；15、支架；16、盘型流道；17、海鲜加工托盘；18、托架；19、第二环齿。
具体实施方式
19.图1至图3所示，涉及一种海鲜类加工杀菌锅，包括外壳1，外壳1的顶部固定连接有壳体4，壳体4的内部设有管轴12，且管轴12垂直贯穿外壳1的顶部延伸至内部并与之转动连接，管轴12与壳体4之间共同安装有驱动组件，管轴12与壳体4之间共同安装有连接管件，管轴12的内部开设有布气流道9，且布气流道9与连接管件相连通，管轴12的外表面均匀固定连接有多个导热板8，多个导热板8的顶部均转动连接有托架18，同层多个托架18与外壳1之间共同安装有联动组件，多个托架18的顶部均限位放置有海鲜加工托盘17，多个导热板8的内部均开设有盘型流道16，且盘型流道16与布气流道9相连通，多个导热板8的底部均固定连接有与盘型流道16出气端相连通的l型管13。
20.驱动组件包括电机10，且电机10固定安装在壳体4的内顶部，电机10的驱动端固定连接有齿轮11，齿轮11的外表面啮合连接有齿环6，且齿环6固定套接在管轴12的外表面。
21.电机10驱动齿轮11转动，齿轮11通过齿环6带动管轴12转动，为整体运行提供动能。
22.连接管件包括进气管3，且进气管3贯穿壳体4的外壁延伸至内部并与之固定连接，进气管3的出气端固定连接有旋转接头5。
23.且旋转接头5的活动的与管轴12固定连接并与内部布气流道9相连通。
24.进气管3与外部蒸汽源管件固定连接，在使用时，外部蒸汽源通过管件将蒸汽输送
至进气管3的内部，然后通过旋转接头5将蒸汽输送至管轴12内。
25.其中旋转接头5的一端能够旋转，在保证外界蒸汽能够输入轴管轴12内的情况下不影响其转动。
26.多个联动组件均包括支架15，且支架15与外壳1的内壁固定连接，支架15的内端面固定连接有第一环齿14，第一环齿14的内表面啮合连接有多个第二环齿19，且第二环齿19固定套接在相邻托架18的外表面。
27.在驱动组件驱动管轴12转动时，带动导热板8以管轴12为中心转动，导热板8在转动的同时带动托架18转动，使得第二环齿19也以管轴12为中心转动，由于第二环齿19与第一环齿14之间为啮合连接，使得第二环齿19以管轴12为中心转动的同时自身也发生转动。
28.外壳1的外表面一侧密封铰接有门体7，门体7通过不锈钢合页与外壳1铰接，有利于门体7的打开和关闭，从而便于取料和放料。
29.外壳1的顶部固定贯通有排气管2，排气管2的出气端安装有控制阀，便于控制排气管2的开启和关闭。
30.工作原理：首先将外界蒸汽源管件与进气管3连接，在使用时，外界蒸汽通过进气管3、旋转接头5进入管轴12内的布气流道9中，然后流至多个盘型流道16内，通过盘型流道16对导热板8进行加热，从而通过托架18对海鲜加工托盘17以及海鲜产品进行加热，然后通过l型管13喷出并与外壳1内壁碰撞回弹，可以再次对海鲜加工托盘17以及海鲜产品进行加热，电机10驱动齿轮11转动，齿轮11通过齿环6带动管轴12转动，管轴12带动导热板8以管轴12为中心转动，导热板8在转动的同时带动托架18转动，使得第二环齿19也以管轴12为中心转动，第二环齿19在第一环齿14的作用下自身发生转动，使得托架18带动海鲜加工托盘17以及海鲜产品在公转的同时进行自转，可以对海鲜加工托盘17内海鲜产品均匀加热，提高杀菌效果和杀菌效率。
31.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：
1.一种海鲜类加工杀菌锅，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)的顶部固定连接有壳体(4)，所述壳体(4)的内部设有管轴(12)，且管轴(12)垂直贯穿外壳(1)的顶部延伸至内部并与之转动连接，所述管轴(12)与壳体(4)之间共同安装有驱动组件，所述管轴(12)与壳体(4)之间共同安装有连接管件，所述管轴(12)的内部开设有布气流道(9)，且布气流道(9)与连接管件相连通，所述管轴(12)的外表面均匀固定连接有多个导热板(8)，多个所述导热板(8)的顶部均转动连接有托架(18)，同层多个所述托架(18)与外壳(1)之间共同安装有联动组件，多个所述托架(18)的顶部均限位放置有海鲜加工托盘(17)，多个所述导热板(8)的内部均开设有盘型流道(16)，且盘型流道(16)与布气流道(9)相连通，多个所述导热板(8)的底部均固定连接有与盘型流道(16)出气端相连通的l型管(13)。2.根据权利要求1所述的一种海鲜类加工杀菌锅，其特征在于：所述驱动组件包括电机(10)，且电机(10)固定安装在壳体(4)的内顶部，所述电机(10)的驱动端固定连接有齿轮(11)，所述齿轮(11)的外表面啮合连接有齿环(6)，且齿环(6)固定套接在管轴(12)的外表面。3.根据权利要求1所述的一种海鲜类加工杀菌锅，其特征在于：所述连接管件包括进气管(3)，且进气管(3)贯穿壳体(4)的外壁延伸至内部并与之固定连接，所述进气管(3)的出气端固定连接有旋转接头(5)。4.根据权利要求3所述的一种海鲜类加工杀菌锅，其特征在于：所述旋转接头(5)的活动端与管轴(12)固定连接并与内部布气流道(9)相连通。5.根据权利要求1所述的一种海鲜类加工杀菌锅，其特征在于：多个所述联动组件均包括支架(15)，且支架(15)与外壳(1)的内壁固定连接，所述支架(15)的内端面固定连接有第一环齿(14)，所述第一环齿(14)的内表面啮合连接有多个第二环齿(19)，且第二环齿(19)固定套接在相邻托架(18)的外表面。6.根据权利要求1所述的一种海鲜类加工杀菌锅，其特征在于：所述外壳(1)的外表面一侧密封铰接有门体(7)。7.根据权利要求1所述的一种海鲜类加工杀菌锅，其特征在于：所述外壳(1)的顶部固定贯通有排气管(2)。

技术总结
本实用新型公开了一种海鲜类加工杀菌锅，包括外壳，所述外壳的顶部固定连接有壳体，所述壳体的内部设有管轴，且管轴垂直贯穿外壳的顶部延伸至内部并与之转动连接，所述管轴与壳体之间共同安装有驱动组件，所述管轴与壳体之间共同安装有连接管件，所述管轴的内部开设有布气流道，且布气流道与连接管件相连通，所述管轴的外表面均匀固定连接有多个导热板，多个所述导热板的顶部均转动连接有托架。本实用新型中，通过设置的连接管件、驱动组件、管轴、导热板、布气流道、盘型流道、联动组件、L型管和托架，可以使海鲜加工托盘在公转的同时进行自转，可以对海鲜加工托盘内海鲜产品均匀加热，提高杀菌效果和杀菌效率。提高杀菌效果和杀菌效率。提高杀菌效果和杀菌效率。


技术研发人员：颜仁方
受保护的技术使用者：浙江颜大鲜海洋食品有限公司
技术研发日：2023.04.18
技术公布日：2023/7/23