一种咖啡闪萃装置的制作方法

1.本发明涉及咖啡萃取技术领域，特别涉及一种咖啡闪萃装置。


背景技术：

2.闪萃是一种经典的日式冰咖啡制作工艺，保留了传统热咖啡的制作工艺，又能为咖啡带来冷萃咖啡的优点，闪萃咖啡是用热水快速萃取咖啡粉﹑然后加冰块或急速降温后的制成的冷饮咖啡，属于热萃取法，这种工艺使热咖啡在极短的时间内冷却，能够有效的锁住热咖啡萃取时产生的香气成分，同时最大限度的减少氧化反应的发生，赋予咖啡极佳的风味。
3.由于现有闪萃方式在对咖啡进行闪萃的过程中，热水对咖啡粉萃取后，在经过冰块降温的同时，会将冰块进行融化，融化后的水也会混入咖啡萃取液内，造成咖啡萃取液的稀释，从而造成咖啡萃取液口感下降。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种咖啡闪萃装置，以解决上述背景技术中提出冰块融化后的水也会混入咖啡萃取液内，造成咖啡萃取液的稀释的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种咖啡闪萃装置，包括咖啡闪萃机机体，所述咖啡闪萃机机体的正面上方安装有控制面板，所述咖啡闪萃机机体的内侧对称安装有咖啡萃取液排放头，还包括定量机构、冷却机构、水温控温水位平衡机构以及密封机构，所述冷却机构包括固定环架、咖啡萃取液冷却桶、冷却水分流管、萃取液集流桶、萃取液冷却管、连接端管以及集流面，所述咖啡闪萃机机体的内部两侧对称安装有固定环架，且固定环架的内侧设置有咖啡萃取液冷却桶，两个所述咖啡萃取液冷却桶之间共同设置有冷却水分流管，所述咖啡萃取液冷却桶的顶端设置有连接端管，所述咖啡萃取液冷却桶的内部设置有萃取液冷却管，所述连接端管的顶端连接有萃取液集流桶，所述萃取液集流桶的内部底端开设有集流面。
6.在一种可能的实现方式中，所述萃取液冷却管的上端与连接端管相连通，所述萃取液冷却管的下端与咖啡萃取液排放头相连通，所述连接端管与萃取液集流桶相连通，所述集流面呈漏斗形，所述萃取液冷却管为螺旋形，所述冷却水分流管的两端分别连通至两个所述咖啡萃取液冷却桶的内部；
7.在一种可能的实现方式中，所述水温控温水位平衡机构包括导流管、连接座、冰水分流桶、内置分流板以及溢水排流管，所述导流管设置于所述咖啡闪萃机机体的背面上方，所述导流管的一端设置有连接座，且连接座的顶端安装有冰水分流桶，所述冰水分流桶的内部底端安装有内置分流板，所述冰水分流桶的底端一侧连接有溢水排流管；
8.在一种可能的实现方式中，所述导流管的另一端与冷却水分流管相连通，所述冰水分流桶的下端与连接座螺纹连接，所述溢水排流管的一端连通至冰水分流桶的内部，所述内置分流板的高度小于冰水分流桶的高度；
9.在一种可能的实现方式中，所述定量机构包括定量调节座、调节旋钮、定量刻度、刻度指示线、定量转齿、固定条、定量挡条、转轮、拨动齿、联动转杆以及推流板，所述定量调节座安装于所述咖啡萃取液排放头的外壁前部，所述定量调节座的顶端前方设置有调节旋钮，且调节旋钮的外壁一侧设置有刻度指示线，所述定量调节座的顶端位于调节旋钮的外侧设置有定量刻度，所述定量调节座的内部一端转动安装有定量转齿，且定量转齿的顶端一侧设置有固定条；
10.在一种可能的实现方式中，所述定量调节座的内部一侧固定有定量挡条，所述定量调节座的内部另一端转动安装有转轮，且转轮的外壁一侧设置有拨动齿，所述咖啡萃取液排放头内壁一侧转动安装有联动转杆，且联动转杆的外壁设置有多个推流板；
11.在一种可能的实现方式中，所述调节旋钮的一端有定量转齿固定连接在一起，所述定量挡条与固定条位于同一高度，所述拨动齿与定量转齿相适配，所述联动转杆的一端与转轮的转动轴心端固定连接，所述推流板与咖啡萃取液排放头相适配；
12.在一种可能的实现方式中，所述咖啡闪萃机机体的顶端后方对称安装有安装板，且安装板的顶端一侧设置有热水加注端，所述热水加注端的下方设置有咖啡粉盛放部件；
13.在一种可能的实现方式中，所述密封机构包括固定座和密封顶紧座，所述咖啡闪萃机机体的顶端一侧对称安装有固定座，且固定座的内侧螺纹安装有密封顶紧座，所述固定座下端与萃取液集流桶相连通，所述密封顶紧座与咖啡粉盛放部件相适配；
14.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
15.1、本发明通过设置萃取液冷却管，热的咖啡萃取液通过萃取液集流桶，加速咖啡萃取液的向下集中流通内，则可将热的咖啡萃取液，经萃取液冷却管进行螺旋流通降温，提高了整体的降温行程，达到一个更好的降温效果，同时，也避免了咖啡萃取液与冰块的直接接触处，则不会造成咖啡萃取液内进一步的掺入水分，导致咖啡萃取液的稀释，从而使咖啡萃取液的口感下降。
16.2、本发明通过设置冰水分流桶和内置分流板，随着咖啡萃取液冷却桶内的低温水的升温，造成冰块的融化减少，可以直接内置分流板内加入冰块，在加入冰块后，多余的水量会溢出至冰水分流桶内，并经溢水排流管向外导出，且由于内外水的连通，可以保证萃取液冷却管对热的咖啡萃取液的降温能力。
17.3、本发明在利用不同容量的接取容器时，利用控制调节旋钮，调节至对应容量刻度处，在冷却咖啡闪萃液流经联动转杆处时，会推动推流板，并利用拨动齿将定量转齿拨动，直至固定条与定量挡条相接处，则会通过定量挡条对固定条和定量转齿的转动形成阻挡，并使得冷却咖啡闪萃液不在继续流出，从而实现对咖啡萃取液的定量输出，以避免对咖啡萃取的浪费。
附图说明
18.图1为本发明的等轴正面结构示意图；
19.图2为本发明的等轴背面结构示意图；
20.图3为本发明中咖啡闪萃机机体的内部剖视图；
21.图4为本发明中咖啡萃取液冷却桶的内部剖视图；
22.图5为本发明中定量调节座的上方剖视图；
23.图6为本发明中萃取液集流桶的剖视图；
24.图7为本发明中冰水分流桶截面结构示意图；
25.图8为本发明中咖啡萃取液排放头的局部剖视图。
26.图中：1、咖啡闪萃机机体；11、控制面板；12、安装板；13、热水加注端；14、咖啡粉盛放部件；15、固定座；16、密封顶紧座；2、咖啡萃取液排放头；3、导流管；31、连接座；32、冰水分流桶；33、内置分流板；34、溢水排流管；4、固定环架；41、咖啡萃取液冷却桶；42、冷却水分流管；43、萃取液集流桶；44、萃取液冷却管；45、连接端管；46、集流面；5、定量调节座；51、调节旋钮；52、定量刻度；53、刻度指示线；54、定量转齿；55、固定条；56、定量挡条；57、转轮；58、拨动齿；59、联动转杆；591、推流板。
具体实施方式
27.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
28.请参阅图1-8，本发明提供了一种咖啡闪萃装置的技术方案：
29.实施例一：
30.根据图1、图3、图4和图6所示，一种咖啡闪萃装置，包括咖啡闪萃机机体1，咖啡闪萃机机体1的正面上方安装有控制面板11，咖啡闪萃机机体1的内侧对称安装有咖啡萃取液排放头2，还包括定量机构、冷却机构、水温控温水位平衡机构以及密封机构，冷却机构包括固定环架4、咖啡萃取液冷却桶41、冷却水分流管42、萃取液集流桶43、萃取液冷却管44、连接端管45以及集流面46，咖啡闪萃机机体1的内部两侧对称安装有固定环架4，且固定环架4的内侧设置有咖啡萃取液冷却桶41，两个咖啡萃取液冷却桶41之间共同设置有冷却水分流管42，咖啡萃取液冷却桶41的顶端设置有连接端管45，咖啡萃取液冷却桶41的内部设置有萃取液冷却管44，连接端管45的顶端连接有萃取液集流桶43，萃取液集流桶43的内部底端开设有集流面46；
31.萃取液冷却管44的上端与连接端管45相连通，萃取液冷却管44的下端与咖啡萃取液排放头2相连通，连接端管45与萃取液集流桶43相连通，集流面46呈漏斗形，由于集流面46漏斗样式的设计，可以加速咖啡萃取液的向下集中流通，萃取液冷却管44为螺旋形，螺旋形的设计，可以增加热的咖啡萃取液在咖啡萃取液冷却桶41的流通长度，进一步的提高冷却效果，冷却水分流管42的两端分别连通至两个咖啡萃取液冷却桶41的内部。
32.实施例二：
33.在实施例一的基础之上，如图1、图2和图7所示，水温控温水位平衡机构包括导流管3、连接座31、冰水分流桶32、内置分流板33以及溢水排流管34，导流管3设置于咖啡闪萃机机体1的背面上方，导流管3的一端设置有连接座31，且连接座31的顶端安装有冰水分流桶32，冰水分流桶32的内部底端安装有内置分流板33，冰水分流桶32的底端一侧连接有溢水排流管34；
34.导流管3的另一端与冷却水分流管42相连通，利用冷却水分流管42对冰水分流桶32内的冰水水温进行均衡，以确保咖啡萃取液冷却桶41内的水温处于一个低温状态，来确
保其降温能力，冰水分流桶32的下端与连接座31螺纹连接，溢水排流管34的一端连通至冰水分流桶32的内部，内置分流板33的高度小于冰水分流桶32的高度，通过内置分流板33与冰水分流桶32形成一个高度差，即可在后续的补充冰块的操作时，多余的水可以快速的溢出，至内置分流板33与冰水分流桶32之间的夹层处，同时，溢水排流管34的一端连通处，位于夹层处之间，可以及时的将溢出的水向外排出。
35.实施例三：
36.在实施例一的基础之上，如图1、图4、图5和图8所示，定量机构包括定量调节座5、调节旋钮51、定量刻度52、刻度指示线53、定量转齿54、固定条55、定量挡条56、转轮57、拨动齿58、联动转杆59以及推流板591，定量调节座5安装于咖啡萃取液排放头2的外壁前部，定量调节座5的顶端前方设置有调节旋钮51，且调节旋钮51的外壁一侧设置有刻度指示线53，定量调节座5的顶端位于调节旋钮51的外侧设置有定量刻度52，定量调节座5的内部一端转动安装有定量转齿54，且定量转齿54的顶端一侧设置有固定条55；
37.定量调节座5的内部一侧固定有定量挡条56，定量挡条56对应定量刻度52的初始刻度位置，定量调节座5的内部另一端转动安装有转轮57，且转轮57的外壁一侧设置有拨动齿58，咖啡萃取液排放头2内壁一侧转动安装有联动转杆59，且联动转杆59的外壁设置有多个推流板591，调节旋钮51的一端有定量转齿54固定连接在一起，定量挡条56与固定条55位于同一高度，在定量挡条56与固定条55抵接时，其中两个推流板591与咖啡萃取液排放头2形成垂直形态，即可对咖啡萃取液排放头2进行封闭，阻止冷却咖啡萃取液的继续流出，实现对冷却咖啡萃取液的定量输出，拨动齿58与定量转齿54相适配，联动转杆59的一端与转轮57的转动轴心端固定连接，推流板591与咖啡萃取液排放头2相适配；
38.咖啡闪萃机机体1的顶端后方对称安装有安装板12，且安装板12的顶端一侧设置有热水加注端13，热水加注端13上方通过水管与热水供水泵相连接，同时，热水加注端13一端延伸至安装板12的一端下方，热水加注端13的下方设置有咖啡粉盛放部件14，密封机构包括固定座15和密封顶紧座16，咖啡闪萃机机体1的顶端一侧对称安装有固定座15，且固定座15的内侧螺纹安装有密封顶紧座16，固定座15下端与萃取液集流桶43相连通，密封顶紧座16与咖啡粉盛放部件14相适配。
39.具体使用时，本发明一种咖啡闪萃装置，在需要进行咖啡闪萃前，首先，将咖啡粉填充于咖啡粉盛放部件14内，并将咖啡粉压实，然后，将咖啡粉盛放部件14与热水加注端13的下端螺纹拧接在一起，再拧动密封顶紧座16，使得密封顶紧座16的上端与咖啡粉盛放部件14的下端抵接在一起，并利用外部的供水泵将热水抽至热水加注端13处，由热水加注端13将热水向下输送至咖啡粉盛放部件14处，即可利用热水对咖啡粉盛放部件14处的咖啡粉进行萃取，形成热的咖啡萃取液；
40.热的咖啡萃取液，继续向下流动至萃取液集流桶43内，并借助萃取液集流桶43内的集流面46将热的咖啡萃取液导入连接端管45内，则可将热的咖啡萃取液流经萃取液冷却管44处；
41.通过在内置分流板33内加注入冰水和冰块，则冰水和冰块会通过导流管3和冷却水分流管42分流至两个咖啡萃取液冷却桶41内，从而使得两个咖啡萃取液冷却桶41内保持一个低温状态，并利用咖啡萃取液冷却桶41处的低温水对流经萃取液冷却管44处的热的咖啡萃取液进行快速降温，得到最后的冷却咖啡闪萃液，并向咖啡萃取液排放头2处继续流
通；
42.随着持续的使用，会造成咖啡萃取液冷却桶41内的低温水升温，并进一步的将冰块进行融化，当冰块量过少时，可以由外部向内置分流板33内加入冰块，在加入冰块的同时，会导致水位的上升，当水位达到内置分流板33的最高处时，多余的水量会溢出至冰水分流桶32内，并经溢水排流管34向外导出，通过持续的添加冰块的操作，可以确保内置分流板33和咖啡萃取液冷却桶41处的水温始终处于低温状态，以保证对热的咖啡萃取液的降温能力；
43.在进行咖啡闪萃的同时，由于会使用不同的接取容器，则接取容器的容量也会不同，则可以根据具体的接取量，通过调节调节旋钮51，并利用刻度指示线53与定量刻度52的对应刻度进行校对，得到具体的接取量，并会带动固定条55与定量挡条56发生分离；
44.在冷却咖啡闪萃液流经联动转杆59处时，会推动推流板591，并使得联动转杆59和转轮57同步转动，且转轮57每转动一圈，会带动拨动齿58将定量转齿54拨动，使得定量转齿54前进一齿，直至固定条55与定量挡条56相接处，则会通过定量挡条56对固定条55和定量转齿54的转动形成阻挡，并使得冷却咖啡闪萃液不在继续流出。
45.以上，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

技术特征：
1.一种咖啡闪萃装置，包括咖啡闪萃机机体(1)，所述咖啡闪萃机机体(1)的正面上方安装有控制面板(11)，所述咖啡闪萃机机体(1)的内侧对称安装有咖啡萃取液排放头(2)，其特征在于：还包括定量机构、冷却机构、水温控温水位平衡机构以及密封机构，所述冷却机构包括固定环架(4)、咖啡萃取液冷却桶(41)、冷却水分流管(42)、萃取液集流桶(43)、萃取液冷却管(44)、连接端管(45)以及集流面(46)，所述咖啡闪萃机机体(1)的内部两侧对称安装有固定环架(4)，且固定环架(4)的内侧设置有咖啡萃取液冷却桶(41)，两个所述咖啡萃取液冷却桶(41)之间共同设置有冷却水分流管(42)，所述咖啡萃取液冷却桶(41)的顶端设置有连接端管(45)，所述咖啡萃取液冷却桶(41)的内部设置有萃取液冷却管(44)，所述连接端管(45)的顶端连接有萃取液集流桶(43)，所述萃取液集流桶(43)的内部底端开设有集流面(46)。2.根据权利要求1所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述萃取液冷却管(44)的上端与连接端管(45)相连通，所述萃取液冷却管(44)的下端与咖啡萃取液排放头(2)相连通，所述连接端管(45)与萃取液集流桶(43)相连通，所述集流面(46)呈漏斗形，所述萃取液冷却管(44)为螺旋形，所述冷却水分流管(42)的两端分别连通至两个所述咖啡萃取液冷却桶(41)的内部。3.根据权利要求1所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述水温控温水位平衡机构包括导流管(3)、连接座(31)、冰水分流桶(32)、内置分流板(33)以及溢水排流管(34)，所述导流管(3)设置于所述咖啡闪萃机机体(1)的背面上方，所述导流管(3)的一端设置有连接座(31)，且连接座(31)的顶端安装有冰水分流桶(32)，所述冰水分流桶(32)的内部底端安装有内置分流板(33)，所述冰水分流桶(32)的底端一侧连接有溢水排流管(34)。4.根据权利要求3所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述导流管(3)的另一端与冷却水分流管(42)相连通，所述冰水分流桶(32)的下端与连接座(31)螺纹连接，所述溢水排流管(34)的一端连通至冰水分流桶(32)的内部，所述内置分流板(33)的高度小于冰水分流桶(32)的高度。5.根据权利要求1所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述定量机构包括定量调节座(5)、调节旋钮(51)、定量刻度(52)、刻度指示线(53)、定量转齿(54)、固定条(55)、定量挡条(56)、转轮(57)、拨动齿(58)、联动转杆(59)以及推流板(591)，所述定量调节座(5)安装于所述咖啡萃取液排放头(2)的外壁前部，所述定量调节座(5)的顶端前方设置有调节旋钮(51)，且调节旋钮(51)的外壁一侧设置有刻度指示线(53)，所述定量调节座(5)的顶端位于调节旋钮(51)的外侧设置有定量刻度(52)，所述定量调节座(5)的内部一端转动安装有定量转齿(54)，且定量转齿(54)的顶端一侧设置有固定条(55)。6.根据权利要求5所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述定量调节座(5)的内部一侧固定有定量挡条(56)，所述定量调节座(5)的内部另一端转动安装有转轮(57)，且转轮(57)的外壁一侧设置有拨动齿(58)，所述咖啡萃取液排放头(2)内壁一侧转动安装有联动转杆(59)，且联动转杆(59)的外壁设置有多个推流板(591)。7.根据权利要求6所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述调节旋钮(51)的一端有定量转齿(54)固定连接在一起，所述定量挡条(56)与固定条(55)位于同一高度，所述拨动齿(58)与定量转齿(54)相适配，所述联动转杆(59)的一端与转轮(57)的转动轴心端固定连接，所述推流板(591)与咖啡萃取液排放头(2)相适配。
8.根据权利要求7所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述咖啡闪萃机机体(1)的顶端后方对称安装有安装板(12)，且安装板(12)的顶端一侧设置有热水加注端(13)，所述热水加注端(13)的下方设置有咖啡粉盛放部件(14)。9.根据权利要求1所述的一种咖啡闪萃装置，其特征在于：所述密封机构包括固定座(15)和密封顶紧座(16)，所述咖啡闪萃机机体(1)的顶端一侧对称安装有固定座(15)，且固定座(15)的内侧螺纹安装有密封顶紧座(16)，所述固定座(15)下端与萃取液集流桶(43)相连通，所述密封顶紧座(16)与咖啡粉盛放部件(14)相适配。

技术总结
本发明公开了一种咖啡闪萃装置，包括包括咖啡闪萃机机体，还包括定量机构、冷却机构、水温控温水位平衡机构以及密封机构，所述冷却机构包括固定环架、咖啡萃取液冷却桶、冷却水分流管、萃取液集流桶、萃取液冷却管、连接端管以及集流面，所述咖啡闪萃机机体的内部两侧对称安装有固定环架，且固定环架的内侧设置有咖啡萃取液冷却桶，本发明一种咖啡闪萃装置，热的咖啡萃取液通过萃取液集流桶，加速咖啡萃取液的向下集中流通内，则可将热的咖啡萃取液，经萃取液冷却管进行螺旋流通降温，提高了整体的降温行程，达到一个更好的降温效果，同时，也避免了咖啡萃取液与冰块的直接接触处，则不会造成咖啡萃取液内进一步的掺入水分。成咖啡萃取液内进一步的掺入水分。成咖啡萃取液内进一步的掺入水分。


技术研发人员：申远 袁帅 赵鹏 郑高飞 李善武
受保护的技术使用者：云南泰贤生物科技有限公司
技术研发日：2023.05.08
技术公布日：2023/7/25